Nuestro top 5 de vinos supermercado
Una aceptable botella de tinto tiene la opción de trasladarlo de manera fácil a su sitio preferido. ¿Una cálida tarde de carlorcillo en Italia? Ése Chianti clásico lo llevará de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué tal vez un Syrah oscuro y insondable con un efluvio de placenteras noches británicas, envuelto en bochorno y acompañando un alimento creso y delicado con familia.
Es segura mente formular que nadie más bebida tiene el encubierto de apresar a una audiencia como lo realiza el tinto. Lo que supone que, más allá del nº en la etiqueta de valor, su botella de tinto preferida es una invaluable.
El tinto se semeja mucho a las bolsas, los maridajes de naterón y los zapatos: vás a querer uno dispar para cada ocasión. Pero conocer cuál debería disfrutar cuando es una misión agotador, pero deliciosa.
¿Y por dónde comenzar a solicitar los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo lo que precisa entender, desde que la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor (vinos supermercado).
Aquí vas a encontrar buenos vinos que vás a querer compartir con tus amigotes, hasta la mejor garrafa de tinto que mantendrás oculta al fondo de la alacena sólo para las situaciones destacables más peculiares. También revelarás el más completo vino para invertir y la añada más exquisita para beber este año. Continúe leyendo para descubrir sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el vino?
El tinto se confecciona recogiendo, triturando, fermentando y envejeciendo las uvas.
El proceso arranca con la recolección de las uvas, previamente de llevarlas a la plataforma de aplastamiento. Aquí, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de baya y las levemente simultáneamente. El siguiente paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a la oportunidad de sacar los hollejos. El vino blanquecino se prensa y se suprimen los hollejos, mientras que el vino rojo se elabora con uvas que se fermentan con la película aún ligado.
El posterior es la de efervescencia, adonde se añade levadura a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se transformen en antiséptico. Al originar vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la superficie.
El paso de envejecimiento llega a prolongación y es aquí donde en realidad entran en juego la inventiva y los los delinees de gustillo. Los vinos tiene la posibilidad de avejentar desde unos pocos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están listos para poder ser embotellados tras solo unos meses, en tanto que la mayoría de los vinos tintos secos se favorecen de permanecer hasta un par de años. El rioja también se dispone de la oportunidad única de criar en roble nuevo, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble galo, o en barricas carbonizadas, como las que se usan en la crianza del Bourbon .
Los varios tipos de rioja
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del valle de Napa. Estos vinos están teniendo muchísimo cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y olores terrosos. Pertence a las variedades de agraz de tinto teñido más reconocidas del mundo y acostumbra avejentar en roble galo.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de tinto más de moda en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca grasosa. Combina sabores crepitantes como manzanita y pera con aromas cítricos y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es consabido por sus sabores regordetes de frutas negras y su tono negruzco como la tinta. Sus uvas medran especialmente en Argentina aunque originalmente se producía en Francia. Los Malbec tienen taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y mora.
Merlot:
Los merlot poseén sabores más sedosas y estatus más bajos de taninos que otras variedades de rioja cárdeno. Aunque todavía es una especie de rioja colorado seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignons y estan hechos de uvas de vino de matiz celeste obscuro. Los merlots son un vino afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y dulces que proceden de la crianza en odre.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un rioja blanco itálico popular, popular eminentemente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un vino blanquecino dulce que se vale mejor fresco. En Francia, de adonde también es nativo este género de tinto, se conoce como Pinot Gris y sus uvas poseen una escala cobalto sombrío, que es lo que les proporciona nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son notablemente bastante difíciles de sembrar, lo que hace que topar un enorme Pinot Noir sea un gran conquista. Es un tinto cárdeno de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y cuenta con sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras apacibles. Es consabido por su regusto resistente y persistente y une bien con todo género de comestibles.
Riesling:
Riesling es famosa por su variedad de agracejo aromática que origina vinos con un perfume agradable casi floral. Es un rioja albino exquisito y ácido que se hace uso de para realizar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas del mundo y es el vino símbolo de tierras germanas.
Sauvignon Blanc:
La mayoría de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una insignificante proporción de azucar sobrante para obtener una resistencia más poderosa. Es un vino fresco y ligero con sabores cítricos como manzana verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También popular como Shiraz, Syrah es un rioja teñido sabroso y atrevido que se cultiva en todo el mundo. Da sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y condimentos picantes y es responsable de ciertos vinos con más cuerpo de internet. Es un tinto teñido prácticamente sustancioso con cantidad de hondura y carácter.
Zinfandel:
Zinfandel, a veces denominado primitivo, es un vino teñido dulce o semidulce con cabida de alcohol levemente mayor. Es la única género de agraz que se cree que es originaria de estados unidos y se cultiva solamente en California. Es un colorado valiente y afrutado que comúnmente se envejece en roble americano para remarcar sus sabores terrosos. También se tiene la oportunidad de transformar en un rioja asalmonado llamado White Zinfandel.
Los enumerados previamente son las variedades de rioja más comunes, pero hay considerablemente más clases y variedades de tinto por detectar.
Como beber tinto
La forma más sencilla de encontrar la botella de tinto conveniente para ti y su ocasión es simplemente solicitarle a un especializado en vinos o sumiller que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para la cena, dígale al especialista qué platos ordenará. Si sencillamente compra una botella de rioja para agrandar sus horizontes, lo más importante que ha de señalar son su rango de precios y preferencias de gusto.
A la hora de preparar y tomar vino, existen diferencias dependiendo del color del tinto. Los vinos tintos y fortificados deben servirse un tanto por debajo de la temperatura habitual, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frialdad. Los vinos tintos tienen que conservarse en la nevera durante unos 45 minutos anteriormente de valer, en tanto que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden continuar frescos durante unas un par de horas.
Las copas de vino albino acostumbran a resultar más pequeñas que las copas de vino colorado, si no necesitan la misma superficie para oxidarse. Al tomar el tinto, sostenga el vaso por el junco en lugar del cuenco. Ésto va a ayudar a que el tinto se mantenga a la misma sensación térmica, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de tinto en un vaso para testearlo anteriormente de servir. Remueve el vino en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie más importante. Huele el vino al mismo tiempo que lo agita para liberalizar los sabores y aromas variopintos. Un vino de más calidad ofrecerá diversos olores cuanto más se arremolina.
Luego, prueba el rioja en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de poner atención al retrogusto: un vino de encantadora calidad perdurará.
