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El arte de decantar. La mayoría de los expertos están de acuerdo en que la decantación del vino depende en gran medida de la edad y las características varietales del vino . Los vinos jóvenes, ...

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Cómo combinar vinos y quesos

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Cómo combinar vinos y quesos. El vino y el queso es una de las mejores parejas culinarias de todos los tiempos. Cuando se combinan correctamente, se complementan a la perfección. Cuando los huéspedes ...

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Maridaje de vinos para el otoño

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Los días se acortan, el tiempo se enfría, las hojas cambian de color y podemos sentir que se acerca el otoño: la estación de las calabazas, las bufandas, la calidez del fuego, las caminatas rápidas y ...

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Vinos en Provenza. Esta época del año, con su aire fresco y las vacaciones a la vuelta de la esquina, siempre me hace pensar en el sur de Francia, y me hace desear poder pasear por el pintoresco ...

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¿Cómo envejecer una botella de vino? Recuerdo mi primera botella de vino de alta calidad. Era un Châteauneuf-du-Pape de 2005, de siete años de edad en ese entonces y envejecido en la bodega de un ...

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