25 nombres de vinos perfectamente adecuados para gatos
Le pedimos a somm (y amante de los pelos largos) con sede en Toronto que ofreciera sus nombres de vinos más para gatos. No es un secreto que a los sommeliers urbanos les gustan los gatitos. Tal ...
LEER MÁS +El mejor vino para el sushi. Pruebe uno de estos
Cuando se piensa en sushi, el primer pensamiento suele ser el sake (saa-kaay), y con razón. Coloquialmente conocido como vino de arroz japonés, el sake está más cerca de la cerveza que el vino. Pero, ...
LEER MÁS +Con qué platos armonizan los vinos de Porto
El vino de Porto (Oporto) es el nombre más reconocible en los vinos de fortificados muy utilizados como aperitivos o para acompañar los postres. Oriundo del Valle del Duero, en el noroeste de ...
LEER MÁS +Los viñedos de Trump en Virginia
La región vinícola de Virginia está catalogada como una de las mejores rutas del vino en muchas guías turísticas. Entre los lugares recomendados está Trump Winery. Los viñedos de Trump cuentan con ...
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Hoy vamos a aprender a armonizar el vino con la cocina india. Es importante tener en cuenta, que la cocina india se caracteriza por ser intensamente aromatizada y especiada. La gran mayoría de sus ...
LEER MÁS +Conceptos básicos para maridaje de vinos y comidas
Resulta que hay 6 perfiles básicos para los sabores principales con los que puedes experimentar para desarrollar una excelente combinación de vinos y comida. En este artículo echamos un vistazo a ...
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Armonizar lo viejo con lo nuevo no es fácil, aunque las combinaciones de comida clásica con Champagne son fantásticas para empezar, pero qué se puede hacer después de haber agotado todas las ...
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Es cada vez más común entre los amantes de la cocina asiática elegir diferentes vinos para acompañar el sushi, ya sea en una cena o con otros platos tradicionales de este tipo de gastronomía. A ...
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Dentro de la amplia cultura y tradición del vino, la variante “tinto” determina cuál será el carácter que tendrá la bebida. A diferencia del sabor y de la fragancia - características que varían y que ...
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Si es bueno compartir una copa de vino con unos amigos, aún es mejor si lo bebemos acompañando un delicioso plato. Pero lograr un maridaje perfecto entre el vino y la comida no es muy fácil que ...
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El maridaje entre Vinos y Quesos es una de las armonizaciones más clásicas que existe. Quien nunca hizo en su casa una noche de quesos y vinos no sabe lo que está perdiendo. Estos productos se ...
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Junto a la llegada de la Navidad, viene el compromiso de la elección que comer y beber durante la tan esperada cena. Conozcamos los vinos que combinan con estas tradicionales comidas. Los platos ...
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Rosé en Navidad… Bueno, ¿por qué no? Disfrutamos del vino blanco durante todo el año y los rojos sobre todo en verano, así que ¿por qué no disfrutar de lo que se ha convertido en uno de los vinos ...
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Vigno es la sigla de Vignadores de Carignan y es una asociación de productores cuyo objetivo es crear una denominación de origen para los vinos elaborados con vides de Cariñena viejas que han sido ...
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Obtenga excelentes sugerencias de maridaje de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos. Y comprenda cómo las características de un plato desempeñan un papel en la elaboración de combinaciones de ...
LEER MÁS +Gran Pinot Grigios de Italia
Los esnobs del vino pueden despreciar a Pinot Grigio, pero me enorgullece decir que me gusta, siempre y cuando sea lo mejor. Hay extremadamente buenos, incluso excelentes Pinot Grigios por ahí, ...
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Cabernet Sauvignon es la variedad de vino tinto más importante del mundo. Se asocia más comúnmente con los vinos tintos de Burdeos, aunque se cultiva ampliamente en todo el mundo. Hoy les ...
LEER MÁS +Cómo se cata el vino
Aprenda cómo se cata el vino y se evalúa como un experto siguiendo nuestros consejos de cata de vinos. ¿Primer paso? Descubra el entorno adecuado para la degustación. Entonces, ¿quieres aprender a ...
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El vodka es el ingrediente clave en estos refrescantes cócteles con vodka. Estas recetas destacan las frutas y hierbas frescas, incluidas las fresas, la menta y más. ¿Qué hace que un cóctel de ...
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La absenta, ese licor verde y claro que no hace mucho tiempo estaba prohibido porque supuestamente causa alucinaciones, está de vuelta en un bar cerca de ti, y al parecer, mejor que nunca. Hoy les ...
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Desde el emperador Napoleón hasta la estrella del rap Nas, el coñac tiene una gran influencia entre los bebedores exigentes, pero es mucho más que una bebida cara después de la cena. Doble ...
LEER MÁS +Cómo Haití está produciendo el mejor ron de la Tierra
La cultura del ron puede ser un pilar principal en todo el Caribe, pero uno de los países con mayor pasatiempo en licores, Haití, está elaborando un espíritu de caña de azúcar llamado clairina que es ...
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Estas son las mejores formas de preservar los últimos vasos de su botella abierta. Hemos recopilado las mejores formas de conservar los últimos vasos de su botella abierta. Es raro que no pueda ...
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A pesar de lo que le dirá la multitud de "Todo menos Chardonnay", la uva mundialmente famosa está teniendo un momento importante. Esta afirmación es especialmente cierta para West Coast Chardonnay, ...
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La pregunta de cuánto tiempo se puede mantener una botella de vino abierta antes de que pase su punto álgido produce una de dos respuestas: "¿Qué? ¿Botellas abiertas? ¡Deberías beber esa cosa!" O, ...
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¿Buscas un vino seco, crujiente y sabroso que combine con casi cualquier plato del planeta y sea un excelente aperitivo? Busque Lambrusco. Sí, Lambrusco. Una vez conocidos como los baratos, ...
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¿Recuerdas hace cinco años, cuando Pinot Noir estaba de moda? Y antes de eso, ¿cuándo Shiraz de Australia pasó el tiempo como el querido vino tinto de Estados Unidos? ¿Y antes de eso, cuando ...
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Con cientos de variedades de uvas de vino tinto, hay tanta información de los diferentes tipos de vino tinto para aprender como hay uvas rojas plantadas en todos los rincones del mundo. Dicho esto, ...
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El vino y queso son el par perfecto. Esta guía te ayudará con la mejor manera de mezclar y combinar dos de los mejores placeres culinarios de la vida. El vino y el queso son dos de los grandes ...
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¿Quieres poner en marcha tu continua exploración del vino? Te tenemos cubierto. Estas pautas simples e inteligentes sobre el vino para principiantes; lo ayudarán a descubrir su paladar y a iniciar su ...
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¿Cómo describir whiskeys mezclados en una palabra? Consistente. Claro, también pueden ser otras cosas. Suave se usa con frecuencia para describir mezclas. Entonces son sabrosos, ahumados, afrutados ...
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Conozca de dónde proviene el Prosecco y su uva principal. Es un vino que es más que una bebida antes de cenar, así que disfrútalo a menudo. Algunos dicen que ninguna otra bebida define la ...
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Aunque el vodka se puede preparar casi en cualquier lugar y a partir de casi cualquier materia prima, aquí la atención se centra en el vodka de Escandinavia y el vodka de papa. En la mente de la ...
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Liderado por una ola de vinos artesanales, Sherry está ganando una nueva generación de fanáticos. ¿Preparado para un oxymoron vínico? Sherry, que durante siglos fue uno de los vinos más veteranos del ...
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Hoy en día, tengo el placer de presentar a dos mujeres en la bodega de Ribera del Duero Carmelo Rodero. Ah, Beatrice, su padre es cómo iniciar el negocio de las bodegas Rodero? - Nuestro padre, ...
LEER MÁS +Los secretos de Bodegas Leda
Estamos en la vieja bodega, en la antigua bodega, dentro de la casona de Bodegas Leda, que es una casona del siglo XVII. Pues estamos en la bodega subterránea y, bueno, aquí es donde tenemos una ...
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Hoy hemos recopilado unas entrevistas al director y algunos empleados de las Bodegas Lan. He aquí nuestro resumen: Tras una vendimia fantástica que nos ha venido muy bien, mucho mejor que las dos ...
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Estamos en Bodegas Sauci y os voy a presentar uno de nuestros productos estrella. Es el Vino de Naranja, que es un producto típico y tradicional del Condado de Huelva. Vino de naranja en Huelva Se ...
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En varias ocasiones hemos comentado en este blog sobre los armarios de vino climatizados, las claves para comprar una vinatera y como analizar las diferencias. En esta ocasión, me pareció muy ...
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En nuestro afán por disfrutar del vino en todos sus aspectos, hoy hemos querido comentarles un producto que descubrí y que seguramente conquistará los paladares más dulces... y los de los que no ...
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En España existen actualmente un total de 67 denominaciones de origen más 2 con denominación de origen calificada (D. O. Ca.). Su misión es regular y controlar la calidad del vino en las distintas ...
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Hace unos días publicamos un artículo con algunas de las peculiaridades de las Bodegas Sumarroca. Si no tuviste la oportunidad de leerlo, te recomendamos hacerlo y así saber algo más de su tradición ...
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El Grupo Terras Gauda conformado por Bodegas Terras Gauda, Pittacum, Quinta Sardonia y A Rosaleira avanza en su plan de expansión internacional con una presencia en los cinco continentes con ...
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El corcho es uno de esos elementos esenciales en una botella de vino. En otros artículos de este blog ya les hemos comentado la importancia de este pequeño elemento e incluso hasta de las variedades ...
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Jumilla es uno de los municipios españoles más conocidos por su vino. De hecho, cada año durante el mes de agosto se celebra la famosa Fiesta de la Vendimia en Jumilla. Por ejemplo, el vino de ...
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Curiosamente, las bombas de vacío para botellas de vino no han tenido la importancia y/o el éxito que el tupperware ha tenido durante décadas en su defensa contra el lado perecedero de los alimentos ...
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Uno de los mejores planes que puedes disfrutar cada fin de semana es visitar las numerosas y ricas bodegas que tenemos en España. Eso es precisamente lo que hicimos hace unos días. Después de mirar ...
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Beber vino en sociedad es un acto que se aconseja abiertamente, sobre todo si se trata de vino de calidad. Que nadie piense que beber vino en soledad es un acto menos recomendable... beber un vaso de ...
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Hoy te comentaremos de los vinos sin alcohol. Se trata de la gama WIN, del Grupo Matarromera que llegó a satisfacer la creciente demanda de consumidores cada vez más sensibles a los productos sanos, ...
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Saber como y cuando decantar un vino es una pregunta que muchos de nosotros nos hemos hecho varias veces. Como es probable que en este momento te lo estés preguntando, te ayudaremos a salir de ese ...
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Si has leído otros artículos de nuestro blog sobre los beneficios del vino para la salud, hoy publicamos este con una novedad que seguramente será de tu interés, pues te contamos que un estudio ...
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La asociación Divines d' Alsace fue creada precisamente para reivindicar la presencia de las mujeres en el sector vinícola, asegurando que en el mundo del vino siguen predominando los hombres y que a ...
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Seguro que te has dado cuenta al visitar cualquier bodega o bien tienda de vino: la mayor parte de las botellas son verdes, verdes oscuras o bien, de manera directa, de tonalidades oscuras. El ...
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En el día de hoy vamos a conocer algunos de los vinos de alta calidad de la Bodega Sumarroca, una bodega del Penedés con una gran tradición vinícola y que han sido vanguardistas en el momento de ...
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Hace unos días tuve la oprtunidad de participar en una cata de vinos procedentes de las Bodegas Escarvio. En esta ocasión además de presentarnos los 4 vinos que íbamos a catar, nos contarnos con ...
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Seguramente alguno de ustedes ha llevado alguna vez en la cartera una pequeña lista por si acaso tenemos que pedir una botella de vino en un restorán y deseamos estar seguros de la calidad que ...
LEER MÁS +Como abrir una botella de vino en 7 segundos
Abrir una botella de vino es una de esas acciones rutinarias que para quien no lo hace habitualmente le supone cierto respeto realizar. En algún que otro artículo de nuestro blog comentábamos ...
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