Vinos tintos del más ligero al más atrevido
Vinos tintos del más ligero al más atrevido. Identifique vinos tintos de degustación similar en función de su intensidad, del más ligero al más atrevido.
Vinos tintos del más ligero al más atrevido Solo 32 variedades de vino tinto constituyen la mayor parte del vino disponible en el mercado. Si todos los vinos tintos se pusieran en esta tabla, ¡habría cientos!
Por cierto, es posible encontrar un vino que no se alinee exactamente como se muestra. Aún así, este cuadro ayuda a descubrir qué vinos tintos son más atrevidos que otros.
¿De dónde viene la audacia en el vino? Una combinación de varios rasgos fundamentales del vino define lo audaz que es. Por ejemplo, el nivel de taninos en el vino indica audacia y, por lo tanto, nivel de alcohol. Los vinos con mayor contenido alcohólico tienden a tener un sabor más atrevido.
Vinos tintos del más ligero al más atrevido
Por otro lado, los vinos con menor alcohol, menos taninos y mayor acidez tienen un cuerpo más ligero.
Maridar vino es divertido
Encuentra tu próximo maridaje de alimentos en este póster inteligente.
Otra forma común de identificar la posición de un vino en el espectro tiene que ver con sus características frutales dominantes:
- Los vinos con sabores a frutos rojos tienden a tener un cuerpo más ligero.
- Los vinos con sabores de frutas negras tienden a tener un cuerpo más lleno
SUGERENCIA: Los vinos pueden tener un sabor diferente al que se muestra según el lugar donde se cultivan y cómo se elaboran.
Este cuadro nos muestra varias variedades de vino tinto y los tipos de clima que prefieren. Jones et all 2006
El clima afecta la audacia en el vino tinto
Lo fascinante de las uvas de vinificación es la amplia gama de climas en los que pueden crecer. Sin embargo, notará que ciertas variedades crecen solo en climas fríos y viceversa. Los climas más fríos tienden a producir vinos tintos más ligeros con mayor acidez.
Aquí hay algunas conclusiones útiles de esta tabla:
- Pinot Noir no parece crecer junto con Cabernet Sauvignon
- Podemos esperar que Cabernet Franc tenga un rango estilístico más alto basado en su capacidad para crecer en climas variados.
- Merlot puede crecer en climas más fríos que Cabernet Sauvignon
- Las variedades de vino más atrevidas tienden a crecer en climas más cálidos
- Las variedades de vino más ligeras tienden a cultivar en climas más fríos
