Marsala
Puntuación0
Marsala es un vino fortificado de Sicilia que se usa comúnmente en la cocina para crear salsas ricas y caramelizadas, pero también puede hacer vinos finos, que van de secos a dulces.
Sabores primarios
- Albaricoque guisado
- Vainilla
- Tamarindo
- Azúcar morena
- Tabaco
Perfil de sabor
- Dulce
- Cuerpo completo
- Ninguno Taninos
- Acidez media
- Más del 15% ABV
Manipulación
- SERVIR 55–60 ° F / 12-15 ° C
- TIPO DE VIDRIO Postre
- DECANTE No
- CAVA Más de 10 años
Maridaje de alimentos
La salsa de champiñones Marsala se deleitará con pollo, cerdo y tofu, pero también puede tomar el vino junto con nueces, embutidos, frutos secos y quesos firmes.
