Hop Take: El siguiente movimiento de Big Beer es sin alcohol, y está funcionando.
Big Beer no es la única que apuesta por las cervezas sin alcohol. Brooklyn Brewery lanzó una cerveza sin alcohol en Suecia en diciembre. Varias cervecerías en los EE. UU. Están elaborando cerveza sin alcohol exclusivamente, incluida Athletic Brewing de Stratford, Connecticut, Wellbeing Brewing de St. Louis, Mo., y Surreal Brewing de Campbell, California.
El Clausthaler de Radeberger Gruppe, en Alemania, se dedica a la elaboración de cervezas sin alcohol desde 1979. (En realidad, son bastante sabrosas. ¡Incluso hay una versión de tendencia, de salto seco!)
Hop Take sin alcohol
En lo personal, prefiero mi cerveza alcohólica. Pero veo el valor en las opciones sin alcohol. La salud y el bienestar están afectando a América, incluido el mundo de las bebidas. Los Millennials están bebiendo menos alcohol que las generaciones anteriores (su pérdida). Los cócteles y licores de baja calidad y sin pruebas están causando un gran revuelo en los bares modernos y vanguardistas de todo el país.
En la actualidad, las ventas de cerveza sin alcohol solo representan el 0.3 por ciento del total de las ventas de cerveza fuera de las instalaciones en los EE. UU., Lo que equivale a aproximadamente $ 80 millones de un mercado de cerveza de $ 29 mil millones, según Nielsen. Pero, en todo el mundo, se espera que la categoría se duplique a aproximadamente $ 25 mil millones en los próximos cinco años.
La cerveza sin alcohol no será la taza de té de la mayoría de los bebedores. Pero a medida que los consumidores se centran en la salud y el bienestar, las bebidas de CBD proliferan en el mercado y el cannabis continúa siendo legalizado, el no alc es una avenida interesante para que los cerveceros de todos los tamaños exploren para mantenerse competitivos.
La ‘cerveza artesanal’ oficial del Derby de Kentucky es … la luna azul de MillerCoors
MillerCoors anunció que Blue Moon será «la cerveza artesanal oficial del Derby de Kentucky y el primer patrocinador de cerveza artesanal del hipódromo de Churchill Downs».
Como parte de un acuerdo por varios años, Blue Moon tendrá derechos exclusivos de patrocinio en Churchill Downs, además de abrir Blue Moon Taproom & Balcony, que sirve productos de Blue Moon en el hipódromo, incluidas ofertas especiales elaboradas en la cervecería Denver de la marca.
Detecta el sonido de las cervezas artesanales burlándose, y el resto del mundo no nos escucha por el estruendo de la carrera o sus pintas.
No me sorprende que esto haya sucedido. Blue Moon nació en un estadio deportivo, después de todo (Coors Field en Denver, en Sandlot Brewery). MillerCoors nació para dominar a las empresas más pequeñas. Son las fuerzas combinadas de Miller y Coors, formalmente las dos cervecerías más poderosas del mundo después de Anheuser-Busch. Posee más de 50 marcas y es propiedad de una compañía aún más grande, Molson Coors. Tiene sentido que ganaría la carrera para el patrocinio de un estadio.
Por supuesto, una mejor opción para Churchill Downs podría haber sido una cervecería local de Kentucky. Está Braxton Brewing, de Covington, que recientemente fue nombrado patrocinador oficial de la cerveza del Campeonato Mundial de la Copa de Criadores de 2018 de Churchill Downs. Against the Grain, un local de Louisville también criado en un estadio (la cervecería está ubicada a pocos pies de Louisville Slugger Field), sería genial. Demonios, hay al menos 40 para elegir.
Boston Beer venció a Budweiser como la cerveza oficial de los Red Sox el año pasado. Goose Island se convirtió en la cerveza oficial de Wrigley Field el año pasado. (Es cierto que es propiedad de la compañía cervecera más grande del mundo, Anheuser-Busch, pero al menos tiene una fábrica de cerveza en Chicago).
Blue Moon se llama a sí misma cerveza artesanal de Kentucky sin haber nacido en Kentucky o «artesanía», según algunos. Es un rollo para los cerveceros locales, pero es la vida.
Al final del día, depende de los consumidores educarse sobre lo que están bebiendo en el estadio. Si piden Blue Moon, y piensan que es cerveza artesanal, y piensan que sabe bien, me alegro por ellos. Tal vez la próxima vez que se encuentren con una cerveza de trigo, o alguien les diga que una cerveza «sabe a Blue Moon», la probarán y también les gustará.
Demanda brumosa y jugosa se prepara entre los fabricantes de IPA de Nueva Inglaterra
Dos de las cervecerías artesanales más codiciadas del país, Hill Farmstead of Greensboro, Vt. Y Tired Hands of Ardmore, Pensilvania, están enredadas en una demanda jugosa, según informa Good Beer Hunting.
El fundador de Hill Farmstead, Shaun Hill, y dos asociados están demandando a Tired Hands por supuestos retornos impagos de inversiones. De acuerdo con la demanda ( Anexo A : la queja original presentada en mayo de 2018), Hill y otras dos partes alegan que sus inversiones iniciales de $ 5,000 en Tired Hands por una participación del 0,5 por ciento en la empresa no se pagaron en el plazo acordado. La demanda alega además que los fundadores de Tired Hands, Jean Broillet y Julie Foster, se ofrecieron a pagar la inversión por $ 7,500, pero eso estaba «muy por debajo del valor justo de mercado», informa GBH.
Estos son días nebulosos en la industria de la cerveza artesanal. Los propietarios de estas dos cervecerías que antes elaboraban cerveza juntos, participaron en festivales juntos, y diablos, Hill Farmstead incluso publicó este lindo álbum de fotos , «A Visit from Tired Hands Brewery», en su sitio web en 2012.
A veces, cuando llega el éxito, las cosas se complican. Es triste ver a dos de los cerveceros más queridos de Nueva Inglaterra en una disputa financiera. Ciertamente espero que puedan resolver las cosas. Pero las demandas entre los cerveceros no son nada nuevo. En los últimos años, hemos visto a Pabst y Stone demandar a MillerCoors, Lagunitas a Sierra Nevada y Shipyard a Logboat.
Con tantos jugadores en el patio de recreo, me preocupa que sea imposible no tropezar entre sí en estos días. La colaboración amistosa puede estar en el centro de craft brewing, pero ahora más que nunca, la cerveza es un asunto serio.
