Catálogo con vino de rioja más vendidos vendidos de internet desta semana
Una buena garrafa de rioja dispone de la oportunidad única de transportarlo sencillamente a su sitio preferido. ¿Una cálida tarde de veranillo en Italia? Ése Chianti clásico lo va a llevar de retorno a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué semejante un Syrah lóbrego y insondable con un perfume de agradables noches británicas, envuelto en ardor y acompañando un plato rico y tierno con familia.
Es seguro anunciar que nadie más bebida cuenta con latente de cautivar a una audiencia como lo hace el tinto. Lo que quiere decir que, más allá del nº en la etiqueta de importe, su frasco de rioja preferida es una inversión invaluable.
El tinto se se ve muchísimo a las bolsas, los maridajes de requesón y los zapatos: querrás uno diferente para cada ocasión. Pero entender cuál habría de disfrutar en el momento en que es una misión sobrehumano, pero deliciosa.
¿Y por dónde empezar a rastrear los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo aquello que requiere entender, desde que la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y fresco.
Aquí vas a encontrar excelentes vinos que desearás compartir con tus amigotes, hasta la preferible botella de vino que mantendrás ocultada en el fondo de la alacena solo para las oportunidades particulares más destacables. También detectarás sin duda el mejor vino para invertir y la la más deliciosa para abrevar este año. Siga leyendo para descubrir sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el rioja?
El tinto se elabora recolectando, desmenuzando, fermentando y avejentando las uvas.
El desarrollo inicia con la de las uvas, anteriormente de desplazarlos a la plataforma de pulverización. en este lugar, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agraz y los aplastará levemente a la vez. El siguiente paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a el momento de sacar los hollejos. El vino blanco se prensa y se eliminan los hollejos, en tanto que el rioja teñido se elabora con uvas que se fermentan con la vaina aún junto.
El siguiente es la de reacción, adonde se agrega levadura a las tinas de uvas a fin de que los azúcares se conviertan en desinfectante. Al infligir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a superfície.
El paso de envejecimiento viene a sucesión y es aquí donde en realidad entran en juego la creatividad y los los contornees de gusto. Los vinos tiene la posibilidad de envejecer desde unos pocos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están ya listos para poder ser embotellados a continuación de solo unos meses, mientras que la mayoría de los vinos tintos secos se favorecen de durar hasta dos años. El vino también se tiene la posibilidad de producir en roble nuevo, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las que se utilizan en la crianza del Bourbon .
Los distintas tipos de vino
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del valle de Napa. Éstos vinos tienen bastante cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras mezcladas con especias y aromas terrosos. Es una de las variedades de agraz de rioja rojo más reconocidos de todo el mundo y frecuenta avejentar en roble franco.
Chardonnay:
Chardonnay es la variedad de vino más social en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca mantecosa. Une sabores restallantes como manzana y pera con aromas agrios y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es famoso por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad obscuro como el colorante. Sus uvas crecen principalmente en Argentina aunque inicialmente se originaba en Francia. Los Malbec tienen taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza negra y zarzamora.
Merlot:
Los merlot tienen sabores más delicadas y baremos más bajos de taninos que otras variedades de tinto tinto. Aunque sigue siendo una especie de rioja tinto seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y están confeccionados de uvas de tinto de tonalidad azulón negruzco. Los merlots son un tinto afrutado, con muchos sabores, con notas especiadas y dulces que provienen de la crianza en barrica.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un tinto blanco italiano popular, notorio fundamentalmente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanquecino sustancioso que se sirve mejor fresco. En Francia, de donde también es nativo este tipo de tinto, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas tienen un tono cobalto sombrío, que es lo que les da nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son manifiestamente difíciles de sembrar, lo que hace que topar un pedazo de Pinot Noir sea un gran botín. Es un tinto cárdeno de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y posee sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras apacibles. Es conocido por su resabio potente y persistente y combina bien con todo tipo de alimentos.
Riesling:
Riesling es popular por su variedad de uva aromática que genera vinos con una esencia balsámico cuasi floral. Es un tinto albino sabroso y ácido que se emplea para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el tinto insignia de alemania.
Sauvignon Blanc:
La mayoría de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen dejar una insignificante proporción de azucar secundario para extraer una densidad más rica. Es un rioja fresco y ligero con sabores agrios como manzanita verde, lima y vainilla.
Syrah:
También consabido como Shiraz, Syrah es un vino rojo bueno y atrevido que se cultiva en todo el planeta. Da sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y especias picantes y es responsable de algunos de los vinos con más cuerpo del mercado. Es un rioja tinto casi carnoso con mucha profundidad y temperamento.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones denominado primario, es un rioja cárdeno dulce o semidulce con un contenido de alcohol tenuemente mayor. Es el único tipo de uva que se cree que es originaria estadounidense y se cultiva únicamente en California. Es un tinto valiente y afrutado que comúnmente se avejenta en roble americano para realzar sus sabores terrosos. También se tiene la oportunidad de convertir en un vino sonrosado denominado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de tinto más habituales, pero existe considerablemente más tipos y variedades de rioja por conocer.
Como abrevar rioja
La manera más sencilla de localizar la botella de vino conveniente para ti y su ocasión es simplemente pedirle a un experto en vinos o escanciador que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para la cena, dígale al especialista qué platos preparará. Si simplemente está comprando una garrafa de rioja para ampliar sus horizontes, lo más relevante que debe denotar son su rango de costos y preferencias de sabor.
A la instante de preparar y tomar rioja, existen diferencias dependiendo del pigmento del vino. Los vinos tintos y fortificados deben servirse algo por debajo de la temperatura ambiente, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frialdad. Los vinos tintos tienen que preservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de servir, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos tienen la posibilidad de permanecer frescos durante unas un par de horas.
Las copas de tinto blanquecino acostumbran a ser más chicas que las copas de tinto cárdeno, en vista de que no requieren la misma superficie para oxidarse. Al beber el rioja, sustente el vaso por el junco en sitio del cuenco. Ésto va a ayudar a que el vino se sostenga a la misma sensación térmica, en establecimiento de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de vino en un vaso para probarlo previamente de valer. Remueve el vino en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el tinto a medida que lo agita para soltar los sabores y aromas variopintos. Un rioja de más grande calidad ofrecerá diferentes aromas cuanto más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al resabio: un rioja de sublime eficacia perdurará.
