Guía de compra de los mejores vinos de supermercado del actual año

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Una aceptable botella de vinos de supermercado puede transportarlo de manera fácil a su sitio favorito. ¿Una cálida a última hora de verano en Italia? Ese mismo Chianti tradicional lo va a llevar de retorno a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué tal vez un Syrah obscuro y abismal con un olor de acogedores noches británicas, envuelto en calidez y acompañando un cuenco bueno y tierno con familia.

Es seguro contar que ningún otro bebida está teniendo larvado de apresar a una audiencia como lo realiza el tinto. Lo que significa que, más allá del nº en la etiqueta de valor económico, su recipiente de vino favorita es una inversión invaluable.

El vino se parece muchísimo a bolsitas, los maridajes de requesón y los zapatos: vás a querer uno dispar para cada ocasión. Pero saber cuál debería disfrutar una vez que es una misión fatigante, pero exquisita.

¿Y por dónde comenzar a tantear los más especiales vinos?

Nuestra mejor carta de vinos recubre todo cuanto necesita conocer, desde la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el liviano y fresco.

Aquí encontrarás excelentes vinos que desearás comunicar con tus amigos, hasta la preferible garrafa de vino que mantendrás oculta en el fondo de la alacena tan solo para las situaciones especiales más singulares. También averiguarás el más llamativo vino para invertir y la la más deliciosa para beber este año. Siga leyendo para averiguar sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .

¿Cómo se elabora el vinos de supermercado?

El tinto se elabora recogiendo, desmenuzando, creciendo y envejeciendo las uvas.

El procedimiento empieza con la de las uvas, anteriormente de moverlos a la interfaz de moledura. Aqui, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agraz y los aplastará levemente simultáneamente. El siguiente paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el momento de retirar los hollejos. El rioja albino se prensa y se quitan los hollejos, en tanto que el rioja tinto se confecciona con uvas que se fermentan con la película todavía adherido.
El siguiente es el período de reacción, donde se añade levadura a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se conviertan en alcohol. Al infligir vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a superfície.

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El paso de envejecimiento viene a continuidad y es en este lugar donde realmente entran en juego la creatividad y los los contornees de gustillo. Los vinos tienen la posibilidad de avejentar desde unos pocos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están listos para ser embotellados tras sólo unos meses, al paso que la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de mantenerse hasta un par de años. El rioja también se puede producir en roble nuevo, barricas utilizadas o de acero inoxidable, en barricas de roble estadounidense o en barricas de roble franco, o en barricas carbonizadas, como las cuales se utilizan en la crianza del Bourbon .

Los distintos tipos de tinto

Cabernet Sauvignon:

Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del val de Napa. Estos vinos poseén muchísimo cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras mezcladas con especias y aromas terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de agracejo de vino colorado más reconocidos de todo el mundo y suele avejentar en roble gabacho.

Chardonnay:

Chardonnay es la variedad de tinto más conocido en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a pleno y su sensación en boca grasosa. Une sabores crujientes como manzana y pera con olores limones y toques de vainilla.

Malbec:

El Malbec es conocido por sus sabores regordetes de frutas negras y su tono negruzco como el color. Sus uvas medran principalmente en Argentina aunque inicialmente se producía en Francia. Los Malbec poseen taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza negra y mora.

Merlot:

Los merlot tienen sabores más sedosas y baremos más bajos de taninos que otras variedades de tinto teñido. Aunque todavía es una suerte de tinto cárdeno seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignons y estan confeccionados de uvas de rioja de color azulón oscuro. Los merlots son un vino afrutado, con bastantes sabores, con notas especiadas y dulces que provienen de la crianza en barril.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio es un tinto blanquecino itálico de moda, renombrado especialmente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un tinto albino exquisito que se vale mejor fresco. En Francia, de donde también es nativo este tipo de vino, se conoce como Pinot Gris y sus uvas poseen una tonalidad azul ceniza, que es lo que les proporciona nombre completo.

Pinot Noir:

Las uvas Pinot Noir son manifiestamente complejas de sembrar, lo que provoca que hallar un pedazo de Pinot Noir sea un gran éxito. Es un rioja rojo de cuerpo medio que surgió en la región francesa de Borgoña y está teniendo sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es notorio por su saborcillo potente y perenne y une bien con todo género de víveres.

Riesling:

Riesling es consabida por su variedad de agraz aromatizada que genera vinos con un efluvio perfumado prácticamente floral. Es un rioja blanco sabroso y fermentado que se emplea para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el tinto insignia de alemania.

Sauvignon Blanc:

La más de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen soltar una pequeña cantidad de azúcar sobrante para conseguir un espesor más poderosa. Es un rioja fresco y ligero con sabores limones como manzanita verde, fresa y vainilla.

Syrah:

También conocido como Shiraz, Syrah es un tinto teñido bueno y audaz que se cultiva en todo el mundo. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es quien se encarga de varios de los vinos con más cuerpo del mundo. Es un rioja teñido prácticamente carnoso con bastante profundidad y temperamento.

Zinfandel:

Zinfandel, en ocasiones llamado primigenio, es un rioja teñido dulce o semidulce con un contenido de alcohol sutilmente superior. Es el único género de baya que se cree que es autóctona estadounidense y se cultiva de forma exclusiva en California. Es un rojo atrevido y afrutado que comunmente se avejenta en roble americano para remarcar sus sabores terrosos. También se tiene la posibilidad de convertir en un vino rosado llamado White Zinfandel.
Los enumerados anteriormente son las variedades de rioja más comunes, pero existe muchos más clases y variedades de tinto por conocer.

Como beber tinto

La manera más fácil de encontrar la botella de tinto acondicionada para ti y su oportunidad no es más que solicitarle a un especializado en vinos o escanciador que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al experto qué platos arreglará. Si sencillamente está comprando una garrafa de rioja para agrandar sus horizontes, lo más fuerte que tiene que indicar son su rango de precios y preferencias de gustillo.

A la instante de elaborar y tomar tinto, existen diferencias dependiendo del color del rioja. Los vinos tintos y fortificados deben servirse un poco por debajo de la temperatura ambiental, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frío. Los vinos tintos han de preservarse en la nevera durante unos 45 minutos anteriormente de valer, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos tienen la posibilidad de permanecer frescos durante unas un par de horas.

Las copas de tinto blanco suelen resultar más chicas que las copas de vino teñido, ya que no precisan la misma superficie para oxidarse. Al beber el rioja, sustente la copa por el junco en lugar del cuenco. Ésto va a ayudar a que el vino se mantenga a esta misma temperatura, en sitio de calentarse en tu mano.

Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de rioja en un vaso para probarlo previamente de valer. Remueve el vino en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el tinto al mismo tiempo que lo agita para liberar los sabores y aromas variopintos. Un vino de más eficacia va a ofrecer diferentes olores qué tanto más se arremolina.

Luego, prueba el vino en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al regusto: un vino de espléndida eficacia pervivirá.

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