Guías e inventario sobre vinos naturales

Una buena garrafa de tinto tiene la oportunidad de trasladarlo facilmente a su sitio preferido. ¿Una cálida a última hora de buen tiempo en Italia? Ese mismo Chianti clásico lo va a llevar de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué igual un Syrah oscuro y abismal con un bálsamo de gratos noches británicas, envuelto en fuego y acompañando un platillo rico y tierno con familia.

Es confiable manifestar que nadie más bebida cuenta con la capacidad de apresar a una audiencia como lo hace el tinto. Lo que supone que, sin importar el nº en la etiqueta de precio, su garrafa de tinto favorita es una incalculable.

El rioja se se ve muchísimo a las bolsas, los maridajes de queso y los zapatos: vás a querer uno distinta para cada oportunidad. Pero saber cuál debería de disfrutar una vez que es una misión sobrehumano, pero exquisita.

¿Y por dónde empezar a solicitar los mejores vinos?

Nuestra mejor carta de vinos recubre todo lo que precisa conocer, desde que la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor.

Aquí vas a encontrar excelentes vinos que desearás compartir con tus amigotes, hasta la mejor botella de tinto que sostendrás escondida en el fondo de la alacena sólo para las situaciones particulares más especiales. También detectarás el más llamativo vino para invertir y la la más deliciosa para abrevar este año. Siga leyendo para detectar sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .

¿Cómo se confecciona el vino?

El vino se elabora recolectando, desmenuzando, creciendo y avejentando las uvas.

El proceso empieza con la recolección de las uvas, anteriormente de moverlos a la plataforma de pulverización. Aquí, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de uva y las sutilmente de forma simultanea. El siguiente paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el tiempo de sacar los hollejos. El vino blanquecino se prensa y se rechazan los hollejos, al paso que el tinto cárdeno se elabora con uvas que se fermentan con el hollejo todavía pegado.
El posterior es la de efervescencia, donde se agrega diastasa a las tinas de uvas para que los azúcares se conviertan en desinfectante. Al originar vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la superficie.

El paso de envejecimiento llega a continuación y es aquí adonde en realidad entran en juego la creatividad y los los contornees de paladar. Los vinos tienen la posibilidad de avejentar desde unos poquitos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están ya listos para poder ser embotellados después de tan solo unos meses, al tiempo que la mayor parte de los vinos tintos secos se favorecen de durar hasta dos años. El tinto también se tiene la opción de producir en roble nuevo, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble gabacho, o en barricas carbonizadas, como las que se usan en la crianza del Bourbon .

Los diversas modelos de rioja

Cabernet Sauvignon:

Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del valle de Napa. Estos vinos poseén bastante cuerpo y se componen de sabores de frutas negras entremezcladas con especias y olores terrosos. Pertence a las variedades de uva de tinto tinto más reconocidos de todo el mundo y acostumbra a envejecer en roble gabacho.

Chardonnay:

Chardonnay es la diversidad de vino más habitual en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a pleno y su efecto en boca cremosa. Combina sabores crujientes como poma y pera con aromas limones y toques de vainilla.

Malbec:

El Malbec es conocido por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad obscuro como tintura. Sus uvas medran primordialmente en Argentina aunque inicialmente se producía en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y zarzamora.

Merlot:

Los merlot poseen sabores más suaves y niveles más bajos de taninos que otras variedades de tinto rojo. Aunque todavía es una suerte de tinto tinto seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y están confeccionados de uvas de vino de matiz azur oscuro. Los merlots son un rioja afrutado, con muchos sabores, con notas especiadas y dulces que surgen de la crianza en barril.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio es un rioja albino italiano de moda, renombrado fundamentalmente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanquecino suculento que se vale mejor fresco. En Francia, de donde también es nativo este género de rioja, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas están teniendo una escala celeste grisaceo, que es lo que les da nombre completo.

Pinot Noir:

Las uvas Pinot Noir son notablemente complicadas de sembrar, lo que hace que encontrar un enorme Pinot Noir sea un enorme éxito. Es un rioja colorado de cuerpo medio que surgió en la región francesa de Borgoña y cuenta con sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es conocido por su gustillo potente y imperecedero y une bien con todo tipo de comestibles.

Riesling:

Riesling es famosa por su variedad de uva aromática que produce vinos con un bálsamo fragante cuasi floral. Es un vino blanco apacible y fermentado que se utiliza para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el tinto marca de el pais alemán.

Sauvignon Blanc:

La más grande de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen soltar una pequeña proporción de azúcar residual para extraer una estabilidad más poderosa. Es un rioja fresco y ligero con sabores agrios como manzana verde, lima y vainilla.

Syrah:

También famoso como Shiraz, Syrah es un vino rojo bueno y arriesgado que se cultiva en todo el planeta. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es quien se encarga de varios de los vinos con más cuerpo del mercado. Es un tinto tinto casi sustancioso con cantidad de profundidad y temperamento.

Zinfandel:

Zinfandel, en ocasiones llamado primigenio, es un tinto tinto dulce o semidulce con cabida de alcohol ligeramente de más nivel. Es el único género de agracejo que se estima que es vernácula de estados unidos y se cultiva solamente en California. Es un colorado osado y afrutado que comunmente se avejenta en roble americano para subrayar sus sabores terrosos. También se puede transformar en un vino rosado llamado White Zinfandel.
Los enumerados anteriormente son las variedades de rioja más frecuentes, pero hay muchos más modelos y variedades de vino por ubicar.

Como tomar rioja

La manera más fácil de localizar la botella de vino adecuada para ti y su ocasión no es más que pedirle a un especializado en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a casar vinos para el refrigerio, dígale al experto qué platos dispondrá. Si simplemente compra una garrafa de vino para agrandar sus horizontes, lo más importante que debe de apuntar son su rango de costos y preferencias de gusto.

A el momento de elaborar y tomar tinto, existen diferencias dependiendo del color del vino. Los vinos tintos y fortificados han de servirse un tanto por debajo de la temperatura ambiental, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frescura. Los vinos tintos han de preservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de servir, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos tienen la posibilidad de permanecer frescos durante unas dos horas.

Las copas de vino albino acostumbran a resultar más chicas que las copas de rioja cárdeno, si no requieren la misma superficie para oxidarse. Al beber el rioja, sujete la copa por el tallo en sitio del cuenco. Ésto ayudará a que el rioja se sostenga a esta misma sensación térmica, en sitio de calentarse en tu mano.

Vierta de 30 a 60 ml (una a un par de onzas) de rioja en un vaso para testearlo previamente de servir. Remueve el tinto en la copa, sujetando el junco, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el vino mientras lo bate para soltar los sabores y olores variopintos. Un rioja de más grande eficacia va a ofrecer varios aromas cuanto más se arremolina.

Luego, prueba el vino en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de atender al dejo: un vino de primorosa calidad pervivirá.