¿Por qué comprar oferta vinos?
Una buena garrafa de vino puede trasladarlo facilmente a su sitio preferido. ¿Una cálida a última hora de primavera en Italia? Ése Chianti tradicional lo va a llevar de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué igual un Syrah lóbrego y profundo con emanación de confortables noches británicas, envuelto en ardor y acompañando un alimento bueno y delicado con familia.
Es fiable mente exponer que ningún otro bebida tiene el potencial de seducir a una audiencia como lo realiza el rioja. Lo que supone que, más allá del número en la etiqueta de importe, su recipiente de rioja preferida es una inversión invaluable.
El tinto se semeja muchísimo a las bolsas, los maridajes de naterón y los zapatos: vás a querer uno dispar para cada ocasión. Pero entender cuál debería de gozar en cuanto es una agotador, pero deliciosa.
¿Y por dónde comenzar a rebuscar los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo lo que requiere conocer, a partir de la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y fresco.
Aquí hallarás buenos vinos que vás a querer comunicar con tus personas cercanas, hasta la mejor garrafa de vino que mantendrás ocultada en el fondo de la alacena sólo para las veces particulares más especiales. También revelarás sin duda el mejor rioja para invertir y la la más deliciosa para beber este año. Siga leyendo para detectar sus inéditos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el tinto?
El vino se elabora recogiendo, desmenuzando, creciendo y envejeciendo las uvas.
El proceso debuta con la de las uvas, antes de portearlos a la plataforma de desmenuzamiento. Aquí, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de baya y las ligeramente al mismo tiempo. El siguiente paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a la oportunidad de retirar los hollejos. El tinto blanquecino se prensa y se excluyen los hollejos, mientras el vino colorado se elabora con uvas que se fermentan con la película todavía ligado.
El subsiguiente es el período de transformación, donde se agrega levadura a las tinas de uvas para que los azúcares se conviertan en alcohol. Al infligir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a superfície.
El paso de envejecimiento viene a prolongación y es acá donde verdaderamente entran en juego la inventiva y los perfiles de gusto. Los vinos pueden envejecer desde unos poquitos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están listos para ser embotellados luego de tan solo unos meses, mientras que la mayoría de los vinos tintos secos se favorecen de mantenerse hasta un par de años. El vino también se puede producir en roble reciente, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble estadounidense o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las cuales se emplean en la crianza del Bourbon .
Los diferentes tipos de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del valle de Napa. Estos vinos poseen muchísimo cuerpo y se componen de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y olores terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de agraz de vino tinto más reconocidas de todo el mundo y acostumbra avejentar en roble gabacho.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de tinto más popular en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a pleno y su efecto en boca mantecosa. Une sabores crujientes como poma y pera con aromas limones y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es renombrado por sus sabores regordetes de frutas negras y su matiz negruzco como el tinte. Sus uvas medran fundamentalmente en Argentina aunque originalmente se generaba en Francia. Los Malbec poseén taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza negra y mora.
Merlot:
Los merlot poseén sabores más delicadas y niveles más bajos de taninos que otras variedades de vino tinto. Aunque sigue siendo una especie de vino rojo seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y están confeccionados de uvas de vino de pigmento azul lóbrego. Los merlots son un rioja afrutado, con tantos sabores, con notas especiadas y dulces que proceden de la crianza en barril.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un rioja blanquecino ítalo famoso, renombrado especialmente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un vino blanquecino rico que se sirve mejor fresco. En Francia, de donde también es nativo este tipo de rioja, se conoce como Pinot Gris y sus uvas tienen una inflexión azulado grisaceo, que es lo que les da nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son públicamente bastante difíciles de cultivar, lo que provoca que topar un enorme Pinot Noir sea un gran trofeo. Es un vino teñido de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y está teniendo sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras apacibles. Es notorio por su resabio resistente y imperecedero y une bien con todo tipo de alimentos.
Riesling:
Riesling es consabida por su variedad de agracejo aromática que produce vinos con un efluvio aromático prácticamente floral. Es un vino albino exquisito y acedo que se utiliza para realizar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas del mundo y es el tinto distintivo de el pais alemán.
Sauvignon Blanc:
La mayoría de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una pequeña cantidad de azucar secundario para extraer una consistencia más poderosa. Es un tinto fresco y ligero con sabores naranjas como manzanita verde, lima y vainilla.
Syrah:
También popular como Shiraz, Syrah es un rioja colorado rico y audaz que se cultiva en todo el mundo. Da sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es responsable de varios de los vinos con más cuerpo del mundo. Es un vino colorado prácticamente sustancioso con bastante hondura y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, a veces denominado primario, es un rioja cárdeno dulce o semidulce con un contenido de alcohol levemente mayor. Es el único tipo de agracejo que se cree que es oriunda estadounidense y se cultiva de forma exclusiva en California. Es un rojo osado y afrutado que comunmente se avejenta en roble estadounidense para recalcar sus sabores terrosos. También se puede convertir en un vino rosáceo llamado White Zinfandel.
Los enumerados en el pasado son las variedades de tinto más comunes, pero hay considerablemente más clases y variedades de rioja por descubrir.
Como abrevar tinto
La manera más sencilla de encontrar la botella de tinto correcta para ti y su oportunidad no es más que pedirle a un experto en vinos o sumiller que le aconseje según su gusto. Si va a casar vinos para la cena, dígale al experto qué platos planificará. Si sencillamente está comprando una botella de tinto para agrandar sus horizontes, lo más esencial que debe de señalar son su rango de costes y preferencias de gusto.
A la instante de elaborar y beber rioja, existen diferencias dependiendo del tonalidad del rioja. Los vinos tintos y fortificados deben servirse un tanto abajo de la temperatura habitual, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un fresco. Los vinos tintos deben preservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de servir, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden continuar frescos durante unas 2 horas.
Las copas de rioja albino suelen resultar más pequeñas que las copas de vino teñido, en vista de que no requieren la misma superficie para oxidarse. Al beber el tinto, sujete la copa por el tallo en establecimiento del cuenco. Ésto va a ayudar a que el tinto se sostenga a la misma temperatura, en establecimiento de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de tinto en un vaso para probarlo previamente de servir. Remueve el rioja en la copa, sujetando el junco, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el vino al mismo tiempo que lo bate para liberalizar los sabores y olores variopintos. Un vino de más eficacia va a ofrecer varios aromas en qué grado más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de poner atención al dejo: un vino de excelente eficacia perdurará.
