Top 50 de vinos calidad precio mejores online del año
Una buena botella de rioja tiene la oportunidad de trasladarlo facilmente a su sitio preferido. ¿Una cálida atardecer de verano en Italia? Ese mismo Chianti clásico lo va a llevar de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué así un Syrah lóbrego y abisal con una esencia de acogedores noches británicas, envuelto en fuego y acompañando un cuenco rico y suave con familia.
Es seguro anunciar que ningún otro bebida posee la capacidad de apresar a una audiencia como lo realiza el rioja. Lo que significa que, más allá del nº en la etiqueta de valor, su botella de rioja favorita es una incalculable.
El rioja se semeja bastante a bolsitas, los maridajes de requesón y los zapatos: querrás uno distinto para cada oportunidad. Pero averiguar cuál habría de disfrutar en cuanto es una sobrehumano, pero exquisita.
¿Y por dónde comenzar a rastrear los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo esto que precisa conocer, desde que la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el ligero y frescor.
Aquí vas a encontrar buenos vinos que querrás compartir con tus personas cercanas, hasta la mejor botella de vino que sostendrás ocultada al fondo de la alacena sólo para las veces especiales más especiales. También detectarás el más llamativo vino para invertir y la añada más deliciosa para abrevar este año. Prosiga leyendo para conocer sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el vino?
El tinto se elabora recogiendo, triturando, fermentando y envejeciendo las uvas.
El procedimiento principia con la recolección de las uvas, anteriormente de llevarlas a la interfaz de trituración. Aqui, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agracejo y los aplastará sutilmente de forma simultanea. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el momento de sacar los hollejos. El tinto albino se prensa y se quitan los hollejos, al tiempo que el tinto tinto se confecciona con uvas que se fermentan con la piel por el momento adherido.
El subsiguiente es la de reacción, adonde se añade diastasa a las tinas de uvas para que los azúcares se conviertan en alcohol. Al infligir vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la tierra.
El paso de envejecimiento llega a prosecución y es aquí adonde en realidad entran en juego la imaginación y los perfiles de sabor. Los vinos tiene la posibilidad de envejecer desde unos pocos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están ya listos para poder ser embotellados tras tan solo unos meses, en tanto que la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de mantenerse hasta un par de años. El tinto también se tiene la opción de producir en roble nuevo, barricas utilizadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble gabacho, o en barricas carbonizadas, como las cuales se usan en la crianza del Bourbon .
Los distintos modelos de vino
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del val de Napa. Éstos vinos tienen mucho cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y aromas terrosos. Pertence a las variedades de agraz de vino cárdeno más reconocidos de todo el mundo y frecuenta envejecer en roble franco.
Chardonnay:
Chardonnay es la diversidad de vino más famoso en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca mantecosa. Combina sabores crujientes como manzanita y pera con olores limones y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es conocido por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad negruzco como la tinta. Sus uvas medran primordialmente en Argentina aunque inicialmente se producía en Francia. Los Malbec poseén taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza negra y mora.
Merlot:
Los merlot están teniendo sabores más delicadas y grados más bajos de taninos que otras variedades de vino tinto. Aunque sigue siendo una suerte de vino tinto seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignons y se encuentran confeccionados de uvas de rioja de tonalidad azulón lóbrego. Los merlots son un vino afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y apacibles que provienen de la crianza en tonel.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un rioja albino itálico popular, famoso fundamentalmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanco dulce que se vale mejor frío. En Francia, de donde también es nativo este tipo de rioja, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseen una inflexión índigo ceniza, que es lo que les proporciona nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son considerablemente difíciles de cultivar, lo que hace que topar un pedazo de Pinot Noir sea un gran botín. Es un vino colorado de cuerpo medio que surgió en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras apacibles. Es famoso por su dejo resistente y imperecedero y combina bien con todo tipo de alimentos.
Riesling:
Riesling es popular por su variedad de agracejo aromatizada que origina vinos con un olor balsámico prácticamente floral. Es un tinto blanquecino apacible y agrio que se hace uso de para realizar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas del mundo y es el vino insignia de el pais alemán.
Sauvignon Blanc:
La más de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una reducida cantidad de azúcar secundario para obtener una densidad más rica. Es un rioja fresco y ligero con sabores agrios como manzana verde, lima y vainilla.
Syrah:
También popular como Shiraz, Syrah es un vino tinto rico y desenfadado que se cultiva en todo el planeta. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y condimentos picantes y es responsable de algunos de los vinos con más cuerpo de internet. Es un tinto teñido prácticamente carnoso con bastante profundidad y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, por momentos denominado primigenio, es un tinto tinto dulce o semidulce con un volumen de alcohol ligeramente de más nivel. Es la única tipo de agracejo que se cree que es autóctona estadounidense y se cultiva únicamente en California. Es un tinto desenfadado y afrutado que comúnmente se envejece en roble americano para remarcar sus sabores terrosos. También se tiene la oportunidad de transformar en un vino sonrosado llamado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de tinto más habituales, pero existe muchos más tipos y variedades de rioja por ubicar.
Como beber tinto
La forma más fácil de topar la botella de tinto conveniente para ti y su ocasión es simplemente solicitarle a un especializado en vinos o escanciador que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al especialista qué platos preparará. Si simplemente compra una botella de tinto para agrandar sus horizontes, lo más fuerte que ha de apuntar son su rango de precios y preferencias de gusto.
A la instante de preparar y tomar vino, existen diferencias dependiendo del color del rioja. Los vinos tintos y fortificados deben servirse un poco abajo de la temperatura habitual, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frialdad. Los vinos tintos tienen que conservarse en la nevera durante unos 45 minutos anteriormente de valer, en tanto que los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de permanecer frescos durante unas 2 horas.
Las copas de rioja albino suelen ser más pequeñas que las copas de tinto rojo, ya que no requieren la misma superficie para oxidarse. Al tomar el rioja, sustente el vaso por el tallo en sitio del cuenco. Esto ayudará a que el rioja se mantenga a la misma temperatura, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de tinto en un vaso para probarlo previamente de valer. Remueve el rioja en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el tinto mientras tanto lo agita para libertar los sabores y aromas variados. Un tinto de más grande eficacia ofrecerá diferentes olores qué tanto más se arremolina.
Luego, prueba el vino en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de atender al retrogusto: un vino de excelente calidad pervivirá.
