vinos chilenos más distribuidos de internet del año
Una aceptable garrafa de tinto tiene la opción de trasladarlo facilmente a su sitio favorito. ¿Una cálida anochecer de estío en Italia? Ése Chianti tradicional lo va a llevar de retorno a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué así un Syrah oscuro y hondo con un perfume de placenteros noches británicas, revestido en fuego y acompañando un plato bueno y delicado con familia.
Es seguro manifestar que ninguna otra bebida tiene el encubierto de seducir a una audiencia como lo realiza el vino. Lo que quiere decir que, más allá del nº en la etiqueta de coste, su frasco de tinto favorita es una inversión invaluable.
El vino se semeja bastante a bolsitas, los maridajes de cuajada y los zapatos: vás a querer uno dispar para cada oportunidad. Pero conocer cuál debería disfrutar cuando es una misión agotador, pero exquisita.
¿Y por dónde comenzar a indagar los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo esto que requiere conocer, desde que la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor.
Aquí encontrarás excelentes vinos que desearás compartir con tus amigotes, hasta la mejor garrafa de vino que sostendrás oculta al fondo de la alacena tan solo para las ocasiones singulares más peculiares. También descubrirás el más destacable vino para invertir y la añada más exquisita para abrevar este año. Siga leyendo para conocer sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el vino?
El tinto se elabora recolectando, desmenuzando, fermentando y avejentando las uvas.
El procedimiento debuta con la recolección de las uvas, previamente de trasladarlos a la interfaz de molturación. Acá, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de agraz y los aplastará sutilmente al tiempo. El siguiente paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a la hora de sacar los hollejos. El rioja albino se prensa y se descartan los hollejos, en tanto que el vino teñido se elabora con uvas que se fermentan con la vaina aún pegado.
El subsiguiente es el período de efervescencia, donde se añade diastasa a las tinas de uvas con el objetivo de que los azúcares se conviertan en desinfectante. Al generar vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a superfície.
El paso de envejecimiento llega a sucesión y es aquí donde realmente entran en juego la creatividad y los los delinees de paladar. Los vinos tiene la posibilidad de envejecer desde unos pocos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están listos para ser embotellados después de sólo unos meses, al tiempo que la mayoría de los vinos tintos secos se favorecen de durar hasta un par de años. El tinto también se tiene la opción de producir en roble reciente, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble estadounidense o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las que se emplean en la crianza del Bourbon .
Los distintas tipos de rioja
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del val de Napa. Éstos vinos están teniendo muchísimo cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras entremezcladas con especias y aromas terrosos. Pertence a las variedades de agracejo de rioja cárdeno más reconocidos del mundo y suele envejecer en roble francés.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de vino más social en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a completo y su efecto en boca cremosa. Combina sabores crepitantes como manzana y pera con aromas naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es conocido por sus sabores regordetes de frutas negras y su matiz obscuro como tintura. Sus uvas crecen fundamentalmente en Argentina aunque inicialmente se generaba en Francia. Los Malbec tienen taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y zarzamora.
Merlot:
Los merlot están teniendo sabores más sedosas y niveles más bajos de taninos que otras variedades de tinto cárdeno. Aunque todavía es un tipo de tinto teñido seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignons y estan hechos de uvas de rioja de color cerúleo negruzco. Los merlots son un tinto afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y dulces que surgen de la crianza en barril.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un tinto albino ítalo popular, famoso primordialmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja albino sazonado que se sirve mejor fresco. En Francia, de donde también es originario este tipo de tinto, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas tienen una tonalidad cerúleo sombrío, que es lo que les da nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son notoriamente bastante difíciles de cultivar, lo que provoca que topar un pedazo de Pinot Noir sea un enorme botín. Es un tinto tinto de cuerpo medio que surgió en la región francesa de Borgoña y está teniendo sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es renombrado por su gustillo fuerte y persistente y une bien con todo género de comestibles.
Riesling:
Riesling es famosa por su variedad de baya aromatizada que genera vinos con un olor agradable casi floral. Es un rioja blanquecino exquisito y acedo que se usa para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el tinto insignia de tierras germanas.
Sauvignon Blanc:
La más de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren soltar una reducida proporción de azucar sobrante para conseguir una solidez más poderosa. Es un vino fresco y ligero con sabores naranjas como manzanita verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También consabido como Shiraz, Syrah es un rioja tinto bueno y osado que se cultiva en todo el planeta. Da sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y condimentos picantes y es quien se encarga de ciertos vinos con más cuerpo del mundo. Es un tinto colorado cuasi carnoso con bastante hondura y carácter.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones denominado primitivo, es un vino rojo dulce o semidulce con un volumen de alcohol tenuemente mayor. Es el único género de agraz que se estima que es vernácula de estados unidos y se cultiva exclusivamente en California. Es un teñido valiente y afrutado que comunmente se envejece en roble americano para realzar sus sabores terrosos. También se puede convertir en un rioja sonrosado denominado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de vino más frecuentes, pero hay considerablemente más modelos y variedades de rioja por ubicar.
Como beber vino
La forma más fácil de localizar la garrafa de tinto conveniente para ti y su oportunidad es simplemente solicitarle a un especializado en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a casar vinos para la comida, dígale al especialista qué platos acomodará. Si sencillamente compra una botella de vino para ampliar sus horizontes, lo más fuerte que debe señalar son su rango de precios y preferencias de gustillo.
A el momento de elaborar y beber tinto, existen diferencias dependiendo del pigmento del tinto. Los vinos tintos y fortificados deben servirse un poco por debajo de la temperatura habitual, en tanto que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frescor. Los vinos tintos han de preservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de valer, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de mantenerse frescos durante unas 2 horas.
Las copas de rioja blanquecino suelen resultar más chicas que las copas de vino tinto, en vista de que no necesitan esta misma superficie para oxidarse. Al beber el vino, sustente el vaso por el tallo en lugar del cuenco. Esto va a ayudar a que el tinto se sostenga a la misma temperatura, en establecimiento de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de tinto en un vaso para testearlo anteriormente de valer. Remueve el rioja en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el vino entretanto lo agita para liberar los sabores y aromas variopintos. Un tinto de mayor calidad va a ofrecer distintos olores todo lo que más se arremolina.
Luego, prueba el vino en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de atender al gustillo: un rioja de exquisita calidad perdurará.
