Mejores mejores vinos calidad precio del mundo de este año
Una aceptable garrafa de tinto puede trasladarlo sin complicaciones a su sitio favorito. ¿Una cálida tarde de calor en Italia? Ese mismo Chianti clásico lo va a llevar de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué así un Syrah negruzco y recóndito con una fragancia de acogedores noches británicas, envuelto en bochorno y acompañando un comida rico y delicado con familia.
Es fiable formular que nadie más bebida tiene la competencia de seducir a una audiencia como lo realiza el vino. Lo que quiere decir que, sin importar el número en la etiqueta de importe, su recipiente de vino favorita es una invaluable.
El tinto se da la sensación muchísimo a las bolsas, los maridajes de requesón y los zapatos: desearás uno diferente para cada ocasión. Pero conocer cuál debería de gozar una vez que es una misión extenuante, pero deliciosa.
¿Y por dónde empezar a examinar los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo aquello que necesita averiguar, a partir de la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y fresco.
Aquí encontrarás buenos vinos que vás a querer compartir con tus amigos, hasta la preferible garrafa de rioja que sostendrás oculta en el fondo de la alacena sólo para las situaciones destacables más particulares. También conocerás el más completo rioja para invertir y la la más deliciosa para tomar este año. Prosiga leyendo para descubrir sus inéditos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el tinto?
El tinto se confecciona recolectando, desmenuzando, creciendo y envejeciendo las uvas.
El fase debuta con la de las uvas, antes de desplazarlos a la interfaz de pulverización. Aqui, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de baya y los aplastará levemente simultáneamente. El siguiente paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el momento de sacar los hollejos. El rioja blanquecino se prensa y se quitan los hollejos, mientras el vino tinto se elabora con uvas que se fermentan con el hollejo aún junto.
El posterior es la de transformación, adonde se agrega levadura a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se conviertan en alcohol. Al infligir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a superfície.
El paso de envejecimiento viene a continuación y es aquí adonde verdaderamente entran en juego la inventiva y los perfiles de degustación. Los vinos tienen la posibilidad de envejecer desde unos pocos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están listos para poder ser embotellados después de solo unos meses, al tiempo que la mayor parte de los vinos tintos secos se favorecen de mantenerse hasta dos años. El tinto también se tiene la oportunidad de criar en roble reciente, barricas utilizadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble galo, o en barricas carbonizadas, como las cuales se emplean en la crianza del Bourbon .
Los distintos tipos de vino
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del valle de Napa. Éstos vinos están teniendo muchísimo cuerpo y se componen de sabores de frutas negras mezcladas con condimentas y aromas terrosos. Pertence a las variedades de agracejo de tinto colorado más reconocidos de todo el mundo y acostumbra envejecer en roble franco.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de vino más famoso en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca grasosa. Une sabores crepitantes como manzana y pera con aromas agrios y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es conocido por sus sabores regordetes de frutas negras y su pigmento lóbrego como el colorante. Sus uvas crecen especialmente en Argentina aunque inicialmente se producía en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y zarzamora.
Merlot:
Los merlot poseén sabores más sedosas y grados más bajos de taninos que otras variedades de vino tinto. Aunque todavía es un tipo de rioja tinto seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y están confeccionados de uvas de vino de pigmento celeste lóbrego. Los merlots son un tinto afrutado, con tantos sabores, con notas especiadas y apacibles que surgen de la crianza en barril.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un rioja blanco italiano de moda, notorio eminentemente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un tinto albino sazonado que se sirve mejor frío. En Francia, de adonde también es nativo este género de rioja, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas tienen una escala cerúleo sombrío, que es lo que les da nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son considerablemente complejas de cultivar, lo que hace que localizar un enorme Pinot Noir sea un enorme gloria. Es un tinto tinto de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y están teniendo sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es famoso por su retrogusto potente y perenne y une bien con todo tipo de víveres.
Riesling:
Riesling es conocida por su variedad de uva aromática que produce vinos con una fragancia perfumado cuasi floral. Es un tinto albino apacible y fermentado que se usa para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas del mundo y es el vino marca de tierras germanas.
Sauvignon Blanc:
La más grande de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen dejar una pequeña cantidad de azucar sobrante para extraer una estabilidad más rica. Es un tinto fresco y ligero con sabores cítricos como manzana verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También popular como Shiraz, Syrah es un rioja colorado rico y atrevido que se cultiva en todo el mundo. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y condimentos picantes y es quien se encarga de varios de los vinos con más cuerpo del mercado. Es un vino teñido cuasi sustancioso con bastante hondura y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones llamado primitivo, es un rioja rojo dulce o semidulce con cabida de alcohol tenuemente superior. Es la única tipo de uva que se cree que es autóctona estadounidense y se cultiva exclusivamente en California. Es un rojo valiente y afrutado que generalmente se avejenta en roble americano para remarcar sus sabores terrosos. También se dispone de la oportunidad única de transformar en un rioja rosáceo denominado White Zinfandel.
Los enumerados en el pasado son las variedades de vino más habituales, pero existe muchos más modelos y variedades de vino por ubicar.
Como tomar rioja
La forma más sencilla de topar la garrafa de vino adecuada para ti y su ocasión es simplemente solicitarle a un experto en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al especialista qué platos arreglará. Si sencillamente está comprando una botella de vino para ampliar sus horizontes, lo más esencial que debe de señalar son su rango de costes y preferencias de gustillo.
A la instante de preparar y tomar rioja, existen diferencias dependiendo del tonalidad del rioja. Los vinos tintos y fortificados han de servirse un poco abajo de la temperatura ambiental, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un fresco. Los vinos tintos tienen que conservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de servir, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos pueden continuar frescos durante unas 2 horas.
Las copas de rioja albino suelen resultar más pequeñas que las copas de rioja colorado, si no necesitan la misma superficie para oxidarse. Al tomar el rioja, sustente la copa por el tallo en establecimiento del vaso. Ésto va a ayudar a que el tinto se mantenga a esta misma temperatura, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de rioja en un vaso para testearlo anteriormente de valer. Remueve el rioja en la copa, sosteniendo el junco, para exponerlo a una superficie más importante. Huele el rioja al mismo tiempo que lo bate para soltar los sabores y olores variados. Un tinto de más eficacia ofrecerá varios aromas en qué grado más se arremolina.
Luego, prueba el vino en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de atender al dejo: un vino de espléndida calidad pervivirá.
