Armarios de almacenamiento de vino: Qué debe saber antes de comprar

Armarios de almacenamiento de vino: Qué debe saber antes de comprar. Comienza con una gran botella de vino que compraste para tener a mano para una ocasión especial. Unas semanas más tarde, compra un par más en esa gran tienda de vinos que ha sido aclamada por su selección única.

Al principio, es fácil almacenar algunas botellas en un estante de vino simple . Pero pronto estará listo para invertir en una seria unidad de almacenamiento de vino. Antes de comenzar, repase los fundamentos para que pueda hacer una compra informada.

Armarios de almacenamiento de vino

1. Conozca su terminología

Los enfriadores de vino están diseñados para mantener el vino a una temperatura de servicio adecuada, pero no están equipados para manejar el almacenamiento a largo plazo. Para garantizar un entorno estable para su vino, usted querrá invertir en un gabinete de vino. Estos tienen en cuenta la luz, la humedad y las vibraciones, todo lo cual puede ser perjudicial para el vino.

2. Relájate

Saber cómo funciona el sistema de enfriamiento de una vinoteca puede ayudarlo a realizar una compra informada. La mayoría de las unidades tienen un sistema de enfriamiento de aire forzado o un sistema de enfriamiento de pared fría .

Los sistemas de aire forzado tienden a mantener una temperatura más uniforme y niveles de humedad más altos. En general, estas unidades son más fáciles de mantener, pero tienden a ser más ruidosas que un sistema de enfriamiento de pared fría. Son sistemas autónomos que generalmente se montan en la parte superior del gabinete, lo que los hace fáciles de quitar si necesitan servicio o reemplazo.

Los sistemas de enfriamiento de pared fría utilizan grandes superficies de metal y ventiladores más pequeños para mantener la unidad fresca. Aunque tienden a ser más silenciosos que los sistemas de aire forzado y puede apagar el ventilador para ahorrar energía, en general, el ventilador debe estar funcionando todo el tiempo para mantener la temperatura interna de la unidad. Los sistemas de pared fría están completamente integrados en el gabinete, lo que puede ser una desventaja porque no se pueden quitar para reparar o reemplazar.

3. Invierta en una parka de invierno

Del mismo modo que usamos abrigos gruesos en invierno, asegúrese de que su vitrina tenga suficiente aislamiento, idealmente un mínimo de 1.5 pulgadas. De lo contrario, la unidad de enfriamiento funcionará constantemente y sus botellas serán susceptibles a las fluctuaciones de temperatura.

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4. Use una voz de interior

Cuando agregue un armario de vino a su espacio habitable, tenga en cuenta qué tan ruidoso puede ser el motor y si el ruido recurrente podría distraerlo.

5. Deje suficiente espacio

Algunas unidades requieren espacio libre sobre el gabinete y alrededor de su perímetro.

A menos que opte por una unidad superior o con ventilación frontal, deberá colocar su gabinete a unas pocas pulgadas de la pared posterior para permitir que la unidad de enfriamiento se ventile correctamente. Con una unidad con ventilación superior, aún deberá dejar suficiente espacio libre arriba y a los lados del gabinete, pero podrá colocar el gabinete al ras contra la pared. Algunos fabricantes ofrecen campanas de ventilación frontales, que permiten que la unidad esté completamente «incorporada» con cero espacio libre.

No importa qué tipo de gabinete instale, asegúrese de dejar suficiente espacio para evitar diseños incómodos: a nadie le gusta entrar a un gabinete en medio de la noche camino a la cocina para tomar un refrigerio nocturno. Y asegúrese de dejar suficiente espacio para que la puerta se pueda abrir al menos a 90 grados.

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6. Obtenga cobertura

Al considerar diferentes fabricantes, tómese el tiempo para comprender exactamente lo que está cubierto por sus garantías. Algunos solo pueden cubrir ciertas partes, mientras que otros pueden no incluir mano de obra. También es mejor comprender sus políticas de reemplazo en caso de que la unidad falle, por lo que sus botellas estarán protegidas en un hogar temporal mientras se repara la unidad.

7. Piensa en grande

Las botellas de gran formato, como Champaña y Borgoña, generalmente no caben en las ranuras estándar de estantes para vino , que generalmente son de 3.25 pulgadas a 3.5 pulgadas. Busque gabinetes que tengan ranuras más grandes para botellas de hasta 3.75 pulgadas; si es un aficionado a Pinot, cuanto más espacio, mejor.

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