Catálogo con vinos burdeos más vendidos vendidos del mundo del actual año
Una buena botella de rioja dispone de la oportunidad única de transportarlo fácilmente a su sitio favorito. ¿Una cálida tarde de estío en Italia? Ese mismo Chianti tradicional lo va a llevar de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué tal un Syrah obscuro y recóndito con un efluvio de confortables noches británicas, revestido en calidez y acompañando un comida sabroso y tierno con familia.
Es indudable mente expresar que nadie más bebida está teniendo la capacidad de seducir a una audiencia como lo realiza el vino. Lo que quiere decir que, sin importar el número en la etiqueta de valor económico, su frasco de rioja preferida es una inversión incalculable.
El vino se aparenta muchísimo a las bolsas, los maridajes de cuajada y los zapatos: querrás uno distinta para cada oportunidad. Pero saber cuál tendría que disfrutar en cuanto es una misión agotador, pero exquisita.
¿Y por dónde empezar a rebuscar los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo lo que requiere saber, desde que la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el liviano y fresco.
Aquí vas a encontrar excelentes vinos que querrás comunicar con tus amigotes, hasta la mejor garrafa de rioja que mantendrás oculta en el fondo de la alacena tan solo para las veces singulares más singulares. También descubrirás el mejor tinto para invertir y la añada más deliciosa para tomar este año. Siga leyendo para descubrir sus inéditos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el tinto?
El tinto se confecciona recolectando, desmenuzando, fermentando y envejeciendo las uvas.
El desarrollo comienza con la de las uvas, antes de desplazarlos a la interfaz de pulverización. Acá, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de uva y las tenuemente de forma simultanea. El siguiente paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el momento de retirar los hollejos. El rioja albino se prensa y se suprimen los hollejos, al tiempo que el tinto colorado se confecciona con uvas que se fermentan con el pellejo todavía ligado.
El siguiente es el período de degradación, donde se añade levadura a las tinas de uvas a fin de que los azúcares se transformen en antiséptico. Al originar vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a superfície.
El paso de envejecimiento llega a prosecución y es aquí adonde verdaderamente entran en juego la inventiva y los los delinees de degustación. Los vinos tiene la posibilidad de avejentar desde unos poquitos meses hasta varios años. Algunos vinos blancos están listos para ser embotellados a continuación de sólo unos meses, al paso que la mayor parte de los vinos tintos secos se benefician de mantenerse hasta un par de años. El vino también se dispone de la oportunidad única de producir en roble nuevo, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las que se emplean en la crianza del Bourbon .
Los distintos géneros de vino
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del valle de Napa. Éstos vinos tienen muchísimo cuerpo y se componen de sabores de frutas negras entremezcladas con especias y olores terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de agracejo de tinto colorado más reconocidos del mundo y frecuenta avejentar en roble francés.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de rioja más de moda en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a completo y su efecto en boca grasosa. Une sabores crepitantes como manzanita y pera con aromas naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es famoso por sus sabores regordetes de frutas negras y su tono oscuro como el colorante. Sus uvas crecen primordialmente en Argentina aunque originalmente se producía en Francia. Los Malbec poseén taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y zarzamora.
Merlot:
Los merlot poseen sabores más sedosas y baremos más bajos de taninos que otras variedades de vino colorado. Aunque sigue siendo un tipo de tinto cárdeno seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y permanecen hechos de uvas de tinto de tonalidad índigo oscuro. Los merlots son un tinto afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y dulces que proceden de la crianza en barrica.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un tinto blanquecino italiano de moda, popular especialmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanco rico que se sirve mejor frío. En Francia, de donde también es nativo este tipo de tinto, se conoce como Pinot Gris y sus uvas están teniendo una tonalidad índigo plomizo, que es lo que les proporciona nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son claramente complejas de sembrar, lo que provoca que encontrar un enorme Pinot Noir sea un gran coronación. Es un vino teñido de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y está teniendo sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es famoso por su gustillo resistente y perseverante y une bien con todo género de alimentos.
Riesling:
Riesling es famosa por su variedad de agracejo aromatizada que produce vinos con un perfume aromático cuasi floral. Es un rioja albino exquisito y acedo que se usa para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el rioja estandarte de tierras germanas.
Sauvignon Blanc:
La más de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen soltar una pequeña proporción de azucar excedente para obtener un espesor más rica. Es un vino fresco y ligero con sabores limones como manzana verde, lima y vainilla.
Syrah:
También renombrado como Shiraz, Syrah es un rioja cárdeno rico y desenfadado que se cultiva en todo el mundo. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y condimentos picantes y es responsable de algunos de los vinos con más cuerpo del mundo. Es un vino teñido prácticamente sustancioso con muchisima profundidad y carácter.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones denominado primitivo, es un tinto cárdeno dulce o semidulce con un volumen de alcohol levemente de más nivel. Es la única tipo de baya que se cree que es oriunda estadounidense y se cultiva exclusivamente en California. Es un rojo arriesgado y afrutado que comúnmente se envejece en roble estadounidense para resaltar sus sabores terrosos. También se tiene la posibilidad de transformar en un vino rosa llamado White Zinfandel.
Los enumerados previamente son las variedades de rioja más frecuentes, pero existe muchos más modelos y variedades de vino por descubrir.
Como tomar vino
La forma más simple de encontrar la garrafa de vino correcta para ti y su oportunidad no es más que pedirle a un experto en vinos o sumiller que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al especialista qué platos preparará. Si sencillamente compra una botella de rioja para ampliar sus horizontes, lo más importante que debe de denotar son su rango de precios y preferencias de sabor.
A la instante de preparar y tomar vino, existen diferencias dependiendo del matiz del vino. Los vinos tintos y fortificados deben servirse un poco por debajo de la temperatura habitual, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frescura. Los vinos tintos deben conservarse en la nevera durante unos 45 minutos anteriormente de valer, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden permanecer frescos durante unas un par de horas.
Las copas de tinto albino suelen resultar más chicas que las copas de rioja colorado, si no necesitan la misma superficie para oxidarse. Al beber el tinto, sostenga la copa por el junco en establecimiento del vaso. Esto ayudará a que el vino se mantenga a la misma sensación térmica, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de vino en un vaso para testearlo anteriormente de valer. Remueve el vino en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el rioja mientras tanto lo bate para libertar los sabores y olores variados. Un vino de más eficacia va a ofrecer varios aromas cuanto más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de poner atención al gustillo: un vino de encantadora eficacia pervivirá.
