Marcas de vino selección más singulares
Una aceptable garrafa de tinto puede transportarlo de forma fácil a su establecimiento favorito. ¿Una cálida anochecer de estío en Italia? Ese Chianti clásico lo va a llevar de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué igual un Syrah negruzco y insondable con una esencia de placenteras noches británicas, revestido en calor y acompañando un plato rico y suave con familia.
Es fiable mente formular que nadie más bebida están teniendo la capacidad de apresar a una audiencia como lo realiza el tinto. Lo que significa que, sin importar el número en la etiqueta de coste, su botella de vino favorita es una incalculable.
El vino se aparenta muchísimo a bolsitas, los maridajes de naterón y los zapatos: vás a querer uno distinta para cada ocasión. Pero conocer cuál tendría que disfrutar una vez que es una agotador, pero deliciosa.
¿Y por dónde empezar a procurar los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo aquello que necesita saber, desde que la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el ligero y frescor.
Aquí vas a encontrar excelentes vinos que desearás compartir con tus amigos, hasta la preferible botella de rioja que mantendrás ocultada en el fondo de la alacena sólo para las situaciones singulares más peculiares. También descubrirás sin duda el mejor vino para invertir y la añada más deliciosa para beber este año. Continúe leyendo para averiguar sus inéditos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el vino?
El vino se confecciona recolectando, triturando, creciendo y avejentando las uvas.
El proceso debuta con la de las uvas, anteriormente de portearlos a la interfaz de aplastamiento. en este lugar, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agracejo y las sutilmente a la vez. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a la ocasión de sacar los hollejos. El rioja albino se prensa y se desechan los hollejos, al tiempo que el tinto teñido se elabora con uvas que se fermentan con el pellejo todavía junto.
El posterior es la de fermentación, donde se agrega levadura a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se transformen en desinfectante. Al generar vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la superficie.
El paso de envejecimiento viene a prolongación y es aqui donde en realidad entran en juego la inventiva y los los contornees de degustación. Los vinos tiene la posibilidad de envejecer desde unos pocos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están listos para poder ser embotellados después de tan solo unos meses, al paso que la mayor parte de los vinos tintos secos se favorecen de mantenerse hasta dos años. El rioja también se puede criar en roble nuevo, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble estadounidense o en barricas de roble franco, o en barricas carbonizadas, como las cuales se emplean en la crianza del Bourbon .
Los distintas géneros de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del valle de Napa. Éstos vinos están teniendo mucho cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras mezcladas con especias y aromas terrosos. Es una de las variedades de baya de tinto colorado más reconocidos de todo el mundo y frecuenta avejentar en roble galo.
Chardonnay:
Chardonnay es la diversidad de tinto más famoso en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a pleno y su sensación en boca grasosa. Une sabores crujientes como poma y pera con aromas cítricos y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es consabido por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad negruzco como el color. Sus uvas crecen especialmente en Argentina aunque inicialmente se producía en Francia. Los Malbec tienen taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y mora.
Merlot:
Los merlot tienen sabores más suaves y estatus más bajos de taninos que otras variedades de vino rojo. Aunque sigue siendo una especie de rioja cárdeno seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y se encuentran hechos de uvas de tinto de tono garzo obscuro. Los merlots son un tinto afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y apacibles que surgen de la crianza en barrica.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un tinto blanco ítalo popular, notorio especialmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un tinto blanco sustancioso que se sirve mejor frío. En Francia, de adonde también es originario este tipo de rioja, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseén un tono celeste sombrío, que es lo que les proporciona nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son manifiestamente difíciles de cultivar, lo que provoca que hallar un pedazo de Pinot Noir sea un gran victoria. Es un vino teñido de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es famoso por su retrogusto potente y perseverante y combina bien con todo tipo de alimentos.
Riesling:
Riesling es consabida por su variedad de agraz aromática que produce vinos con emanación agradable cuasi floral. Es un rioja albino apacible y ácido que se hace uso de para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el tinto distintivo de el pais alemán.
Sauvignon Blanc:
La más de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una pequeña proporción de azucar residual para conseguir una dureza más poderosa. Es un vino fresco y ligero con sabores cítricos como manzanita verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También conocido como Shiraz, Syrah es un rioja tinto sabroso y arriesgado que se cultiva en todo el planeta. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y especias picantes y es quien se encarga de algunos de los vinos con más cuerpo del mundo. Es un tinto cárdeno prácticamente sustancioso con mucha profundidad y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, a veces denominado elemental, es un tinto teñido dulce o semidulce con una capacidad de alcohol levemente mayor. Es la única género de uva que se considera que es oriunda estadounidense y se cultiva solamente en California. Es un tinto arriesgado y afrutado que comúnmente se envejece en roble norteamericano para destacar sus sabores terrosos. También se puede transformar en un tinto sonrosado denominado White Zinfandel.
Los enumerados anteriormente son las variedades de vino más frecuentes, pero hay muchos más clases y variedades de rioja por ubicar.
Como abrevar vino
La manera más sencilla de encontrar la garrafa de rioja acondicionada para ti y su ocasión es simplemente pedirle a un experto en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para la cena, dígale al experto qué platos planificará. Si sencillamente compra una garrafa de vino para ampliar sus horizontes, lo más relevante que debe apuntar son su rango de precios y preferencias de gusto.
A la instante de preparar y tomar rioja, existen diferencias en función del color del tinto. Los vinos tintos y fortificados han de servirse algo por debajo de la sensación térmica, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frialdad. Los vinos tintos han de preservarse en la nevera durante unos 45 minutos anteriormente de valer, en tanto que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden continuar frescos durante unas un par de horas.
Las copas de vino albino suelen ser más chicas que las copas de rioja rojo, si no necesitan esta misma superficie para oxidarse. Al beber el vino, mantenga el vaso por el junco en lugar del cuenco. Esto va a ayudar a que el vino se sostenga a esta misma temperatura, en sitio de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de rioja en un vaso para testarlo antes de valer. Remueve el tinto en la copa, sujetando el junco, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el tinto mientras lo bate para liberar los sabores y aromas variados. Un tinto de más calidad ofrecerá diversos olores qué tanto más se arremolina.
Luego, prueba el rioja en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al resabio: un vino de primorosa calidad perdurará.
