Mejores vinos care por menos de 90 €

Una buena garrafa de tinto puede trasladarlo sin complicaciones a su lugar preferido. ¿Una cálida atardecer de calor en Italia? Ese mismo Chianti tradicional lo llevará de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué dicho un Syrah lóbrego y intenso con un olor de placenteras noches británicas, envuelto en ardor y acompañando un comida bueno y delicado con familia.

Es segura mente nombrar que ninguna otra bebida están teniendo la aptitud de cautivar a una audiencia como lo hace el vino. Lo que significa que, sin importar el número en la etiqueta de valor económico, su botella de rioja favorita es una inversión invaluable.

El tinto se parece bastante a las bolsas, los maridajes de queso y los zapatos: vás a querer uno dispar para cada oportunidad. Pero entender cuál tendría que gozar en cuanto es una misión sobrehumano, pero exquisita.

¿Y por dónde empezar a explorar los más especiales vinos?

Nuestra mejor carta de vinos recubre todo cuanto necesita conocer, a partir de la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor.

Aquí encontrarás excelentes vinos que querrás comunicar con tus amigos, hasta la preferible botella de vino que mantendrás ocultada al fondo de la alacena solo para las ocasiones particulares más especiales. También revelarás el más completo rioja para invertir y la la más exquisita para tomar este año. Prosiga leyendo para detectar sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .

¿Cómo se confecciona el rioja?

El tinto se confecciona recolectando, triturando, creciendo y avejentando las uvas.

El procedimiento principia con la de las uvas, anteriormente de trasladarlos a la plataforma de desmenuzamiento. Aqui, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de agracejo y las tenuemente al mismo tiempo. El próximo paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a la oportunidad de sacar los hollejos. El tinto blanquecino se prensa y se excluyen los hollejos, al tiempo que el rioja teñido se confecciona con uvas que se fermentan con la vaina aún junto.
El subsiguiente es el período de reacción, adonde se agrega levadura a las tinas de uvas para que los azúcares se conviertan en desinfectante. Al emitir vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la superficie.

El paso de envejecimiento viene a continuidad y es aqui donde verdaderamente entran en juego la creatividad y los perfiles de gusto. Los vinos pueden avejentar desde unos poquitos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están listos para ser embotellados a continuación de sólo unos meses, al paso que la mayor parte de los vinos tintos secos se benefician de continuar hasta dos años. El vino también se tiene la posibilidad de criar en roble reciente, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble estadounidense o en barricas de roble galo, o en barricas carbonizadas, como las cuales se utilizan en la crianza del Bourbon .

Los diversas modelos de tinto

Cabernet Sauvignon:

Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del valle de Napa. Estos vinos tienen bastante cuerpo y se componen de sabores de frutas negras entremezcladas con especias y aromas terrosos. Pertence a las variedades de agracejo de tinto colorado más reconocidas de todo el mundo y frecuenta avejentar en roble franco.

Chardonnay:

Chardonnay es la pluralidad de vino más social en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca mantecosa. Combina sabores crepitantes como poma y pera con aromas limones y toques de vainilla.

Malbec:

El Malbec es notorio por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad negruzco como la tinta. Sus uvas crecen primordialmente en Argentina aunque originalmente se producía en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y zarzamora.

Merlot:

Los merlot poseén sabores más sedosas y baremos más bajos de taninos que otras variedades de tinto tinto. Aunque sigue siendo un tipo de vino tinto seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y están hechos de uvas de vino de tono azulón oscuro. Los merlots son un tinto afrutado, con bastantes sabores, con notas especiadas y dulces que proceden de la crianza en garrafón.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio es un tinto blanquecino italiano popular, renombrado eminentemente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanquecino suculento que se vale mejor fresco. En Francia, de donde también es nativo este género de rioja, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseén una tonalidad cerúleo sombrío, que es lo que les proporciona nombre completo.

Pinot Noir:

Las uvas Pinot Noir son públicamente bastante difíciles de sembrar, lo que provoca que hallar un enorme Pinot Noir sea un enorme éxito. Es un rioja rojo de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras apacibles. Es conocido por su saborcillo potente y imperecedero y combina bien con todo género de alimentos.

Riesling:

Riesling es conocida por su variedad de agraz aromatizada que origina vinos con un olor balsámico prácticamente floral. Es un tinto blanquecino exquisito y acedo que se emplea para realizar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el tinto distintivo de alemania.

Sauvignon Blanc:

La mayoría de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren soltar una insignificante proporción de azúcar sobrante para extraer una resistencia más rica. Es un vino fresco y ligero con sabores cítricos como manzanita verde, fresa y vainilla.

Syrah:

También conocido como Shiraz, Syrah es un vino teñido sabroso y audaz que se cultiva en todo el planeta. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es responsable de varios de los vinos con más cuerpo del mundo. Es un rioja colorado cuasi carnoso con cantidad de profundidad y temperamento.

Zinfandel:

Zinfandel, por momentos denominado primario, es un tinto colorado dulce o semidulce con cabida de alcohol levemente mayor. Es la única género de agracejo que se estima que es nativa de estados unidos y se cultiva de forma exclusiva en California. Es un teñido valiente y afrutado que generalmente se avejenta en roble norteamericano para realzar sus sabores terrosos. También se tiene la posibilidad de transformar en un vino sonrosado llamado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de vino más frecuentes, pero existen considerablemente más tipos y variedades de rioja por detectar.

Como beber vino

La manera más sencilla de encontrar la garrafa de rioja correcta para ti y su oportunidad no es más que pedirle a un experto en vinos o sumiller que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al experto qué platos ordenará. Si sencillamente compra una garrafa de tinto para agrandar sus horizontes, lo más importante que ha de denotar son su rango de costos y preferencias de degustación.

A la hora de preparar y beber tinto, existen diferencias dependiendo del matiz del vino. Los vinos tintos y fortificados tienen que servirse una mijita abajo de la sensación térmica, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frialdad. Los vinos tintos han de conservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de servir, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos tienen la posibilidad de mantenerse frescos durante unas un par de horas.

Las copas de tinto blanco suelen resultar más pequeñas que las copas de rioja rojo, si no necesitan esta misma superficie para oxidarse. Al tomar el rioja, sustente la copa por el tallo en sitio del cuenco. Ésto ayudará a que el tinto se sostenga a esta misma temperatura, en sitio de calentarse en tu mano.

Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de vino en un vaso para probarlo previamente de valer. Remueve el vino en la copa, manteniendo el junco, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el rioja mientras tanto lo agita para soltar los sabores y olores variados. Un vino de mayor calidad ofrecerá distintos aromas cuanto más se arremolina.

Luego, prueba el vino en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de poner atención al saborcillo: un vino de exquisita calidad pervivirá.