Nuestro top 100 de borboleta vino

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Una buena botella de tinto puede transportarlo fácilmente a su lugar favorito. ¿Una cálida anochecer de verano en Italia? Ese Chianti tradicional lo va a llevar de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué así un Syrah obscuro y abisal con un perfume de placenteros noches británicas, revestido en ardor y acompañando un alimento rico y tierno con familia.

Es fiable mencionar que nadie más bebida posee condicional de seducir a una audiencia como lo hace el tinto. Lo que supone que, sin importar el nº en la etiqueta de valor económico, su recipiente de vino preferida es una invaluable.

El rioja se parece bastante a las bolsas, los maridajes de cuajada y los zapatos: querrás uno dispar para cada oportunidad. Pero saber cuál debería disfrutar en el momento en que es una agotador, pero exquisita.

¿Y por dónde empezar a inquirir los más especiales vinos?

Nuestra mejor carta de vinos cubre todo esto que precisa entender, desde que la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor.

Aquí vas a encontrar excelentes vinos que querrás comunicar con tus amigotes, hasta la mejor garrafa de tinto que sostendrás oculta al fondo de la alacena tan solo para las situaciones peculiares más destacables. También descubrirás el más llamativo tinto para invertir y la la más exquisita para beber este año. Prosiga leyendo para revelar sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .

¿Cómo se confecciona el vino?

El vino se elabora recolectando, desmenuzando, creciendo y envejeciendo las uvas.

El transcurso arranca con la recolección de las uvas, anteriormente de llevarlos a la interfaz de trituración. Aqui, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de agracejo y las ligeramente de forma simultanea. El próximo paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a la ocasión de sacar los hollejos. El tinto blanquecino se prensa y se suprimen los hollejos, en tanto que el vino rojo se confecciona con uvas que se fermentan con la piel aún adherido.
El posterior es el período de transformación, adonde se agrega levadura a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se conviertan en alcohol. Al generar vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la tierra.

El paso de envejecimiento llega a continuidad y es aquí adonde en realidad entran en juego la imaginación y los los contornees de degustación. Los vinos tienen la posibilidad de avejentar desde unos poquitos meses hasta varios años. Algunos vinos blancos están listos para poder ser embotellados a continuación de solo unos meses, mientras la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de mantenerse hasta dos años. El vino también se puede criar en roble nuevo, barricas utilizadas o de acero inoxidable, en barricas de roble estadounidense o en barricas de roble gabacho, o en barricas carbonizadas, como las cuales se utilizan en la crianza del Bourbon .

Los diversas tipos de vino

Cabernet Sauvignon:

Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del val de Napa. Estos vinos poseen muchísimo cuerpo y se componen de sabores de frutas negras entremezcladas con especias y olores terrosos. Es una de las variedades de agraz de rioja colorado más reconocidos de todo el mundo y suele avejentar en roble gabacho.

Chardonnay:

Chardonnay es la pluralidad de vino más conocido en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a completo y su efecto en boca mantecosa. Combina sabores restallantes como poma y pera con aromas naranjas y toques de vainilla.

Malbec:

El Malbec es consabido por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad negruzco como la tinta. Sus uvas medran primordialmente en Argentina aunque inicialmente se producía en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y zarzamora.

Merlot:

Los merlot poseén sabores más delicadas y grados más bajos de taninos que otras variedades de rioja cárdeno. Aunque todavía es un tipo de vino cárdeno seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y permanecen confeccionados de uvas de rioja de tono azulado lóbrego. Los merlots son un rioja afrutado, con muchísimos sabores, con notas especiadas y dulces que surgen de la crianza en garrafón.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio es un rioja blanquecino ítalo conocido, conocido especialmente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja albino sustancioso que se vale mejor frío. En Francia, de donde también es nativo este género de tinto, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseén un tono zarco plomizo, que es lo que les da nombre completo.

Pinot Noir:

Las uvas Pinot Noir son notablemente complicadas de cultivar, lo que provoca que localizar un enorme Pinot Noir sea un gran gloria. Es un tinto colorado de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es popular por su saborcillo fuerte y perseverante y une bien con todo tipo de comestibles.

Riesling:

Riesling es consabida por su variedad de baya aromática que origina vinos con una esencia aromático casi floral. Es un vino blanquecino dulce y agrio que se hace uso de para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el rioja símbolo de tierras germanas.

Sauvignon Blanc:

La mayoría de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren soltar una insignificante proporción de azúcar sobrante para obtener una solidez más poderosa. Es un rioja fresco y ligero con sabores limones como manzanita verde, lima y vainilla.

Syrah:

También conocido como Shiraz, Syrah es un vino rojo rico y desenfadado que se cultiva en todo el planeta. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y condimentos picantes y es quien se encarga de varios de los vinos con más cuerpo del mercado. Es un vino rojo casi sustancioso con cantidad de hondura y caracter.

Zinfandel:

Zinfandel, en ocasiones llamado elemental, es un tinto colorado dulce o semidulce con una capacidad de alcohol ligeramente de más nivel. Es el único tipo de uva que se considera que es autóctona estadounidense y se cultiva exclusivamente en California. Es un cárdeno atrevido y afrutado que comúnmente se avejenta en roble americano para recalcar sus sabores terrosos. También se dispone de la oportunidad única de transformar en un rioja asalmonado llamado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de tinto más comunes, pero se hallan considerablemente más tipos y variedades de tinto por revelar.

Como tomar rioja

La manera más sencilla de hallar la garrafa de tinto adecuada para ti y su oportunidad no es más que pedirle a un especializado en vinos o sumiller que le aconseje según su gusto. Si va a casar vinos para la cena, dígale al especialista qué platos planificará. Si simplemente compra una botella de rioja para ampliar sus horizontes, lo de mayor relevencia que debe denotar son su rango de costes y preferencias de degustación.

A el momento de preparar y beber tinto, existen diferencias dependiendo del tonalidad del rioja. Los vinos tintos y fortificados han de servirse un poco por debajo de la temperatura habitual, en tanto que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frescura. Los vinos tintos deben preservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de valer, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos pueden mantenerse frescos durante unas un par de horas.

Las copas de rioja albino acostumbran a resultar más chicas que las copas de rioja rojo, en vista de que no precisan esta misma superficie para oxidarse. Al beber el tinto, sustente la copa por el junco en establecimiento del cuenco. Esto mismo ayudará a que el rioja se sostenga a esta misma temperatura, en sitio de calentarse en tu mano.

Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de tinto en un vaso para testarlo previamente de valer. Remueve el rioja en la copa, manteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie más importante. Huele el vino mientras tanto lo bate para liberalizar los sabores y aromas variopintos. Un rioja de más calidad va a ofrecer varios olores cuanto más se arremolina.

Luego, prueba el rioja en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de atender al retrogusto: un tinto de encantadora eficacia pervivirá.

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