Nuestro top 100 de mejores vinos

Una aceptable botella de vino tiene la posibilidad de transportarlo de forma sencilla a su establecimiento preferido. ¿Una cálida atardecer de veranillo en Italia? Ese Chianti tradicional lo llevará de retorno a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué así un Syrah lóbrego y profundo con un olor de confortables noches británicas, revestido en bochorno y acompañando un platillo rico y delicado con familia.

Es fiable mencionar que ningún otro bebida tiene el encubierto de apresar a una audiencia como lo realiza el rioja. Lo que supone que, más allá del nº en la etiqueta de precio, su garrafa de vino preferida es una invaluable.

El rioja se se asemeja a bastante a las bolsas, los maridajes de cuajada y los zapatos: querrás uno distinta para cada ocasión. Pero conocer cuál habría de gozar en el momento en que es una enervante, pero exquisita.

¿Y por dónde empezar a registrar los mejores vinos?

Nuestra mejor carta de vinos cubre todo aquello que precisa conocer, desde la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y frescor.

Aquí vas a encontrar buenos vinos que desearás compartir con tus personas cercanas, hasta la mejor botella de rioja que mantendrás escondida al fondo de la alacena solo para las oportunidades especiales más singulares. También descubrirás el más llamativo rioja para invertir y la la más deliciosa para abrevar este año. Siga leyendo para averiguar sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .

¿Cómo se elabora el rioja?

El rioja se confecciona recolectando, desmenuzando, fermentando y avejentando las uvas.

El fase empieza con la de las uvas, previamente de llevarlos a la interfaz de molturación. en este lugar, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de agraz y los aplastará tenuemente al tiempo. El siguiente paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el instante de sacar los hollejos. El vino blanquecino se prensa y se rechazan los hollejos, mientras el rioja tinto se confecciona con uvas que se fermentan con el pellejo todavía junto.
El posterior es la de descomposición, donde se añade levadura a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se transformen en alcohol. Al generar vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la superficie.

El paso de envejecimiento llega a sucesión y es aquí donde en realidad entran en juego la imaginación y los los contornees de gusto. Los vinos tienen la posibilidad de envejecer desde unos poquitos meses hasta varios años. Algunos vinos blancos están listos para ser embotellados a continuación de solo unos meses, mientras que la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de permanecer hasta dos años. El rioja también se tiene la opción de criar en roble reciente, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble galo, o en barricas carbonizadas, como las cuales se usan en la crianza del Bourbon .

Los diversos tipos de rioja

Cabernet Sauvignon:

Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del valle de Napa. Estos vinos poseén muchísimo cuerpo y se componen de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y olores terrosos. Pertence a las variedades de agraz de tinto rojo más reconocidas del mundo y acostumbra a envejecer en roble franco.

Chardonnay:

Chardonnay es la variedad de vino más social en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a pleno y su sensación en boca cremosa. Une sabores crepitantes como poma y pera con olores limones y toques de vainilla.

Malbec:

El Malbec es notorio por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad oscuro como el colorante. Sus uvas crecen especialmente en Argentina aunque inicialmente se originaba en Francia. Los Malbec poseen taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y mora.

Merlot:

Los merlot están teniendo sabores más delicadas y estatus más bajos de taninos que otras variedades de rioja colorado. Aunque sigue siendo una suerte de vino rojo seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y permanecen hechos de uvas de rioja de pigmento azulado obscuro. Los merlots son un tinto afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y dulces que surgen de la crianza en barril.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio es un tinto blanquecino itálico social, notorio principalmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanco dulce que se vale mejor fresco. En Francia, de donde también es originario este tipo de rioja, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas tienen un acento añil sombrío, que es lo que les proporciona nombre.

Pinot Noir:

Las uvas Pinot Noir son notoriamente bastante difíciles de sembrar, lo que provoca que encontrar un enorme Pinot Noir sea un enorme premio. Es un vino rojo de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras apacibles. Es renombrado por su saborcillo fuerte y persistente y combina bien con todo tipo de alimentos.

Riesling:

Riesling es popular por su variedad de uva aromática que genera vinos con un aroma balsámico prácticamente floral. Es un vino albino exquisito y agrio que se hace uso de para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas del mundo y es el rioja insignia de el pais alemán.

Sauvignon Blanc:

La mayoría de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una insignificante cantidad de azucar secundario para conseguir una estabilidad más poderosa. Es un rioja fresco y ligero con sabores cítricos como manzanita verde, fresa y vainilla.

Syrah:

También popular como Shiraz, Syrah es un vino cárdeno rico y osado que se cultiva en todo el mundo. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y condimentos picantes y es responsable de varios de los vinos con más cuerpo del mercado. Es un vino cárdeno casi sustancioso con muchisima profundidad y carácter.

Zinfandel:

Zinfandel, a veces llamado primario, es un vino cárdeno dulce o semidulce con cabida de alcohol sutilmente mayor. Es la única género de agracejo que se considera que es autóctona de estados unidos y se cultiva solamente en California. Es un tinto desenfadado y afrutado que comunmente se envejece en roble norteamericano para resaltar sus sabores terrosos. También se tiene la posibilidad de convertir en un vino rosáceo denominado White Zinfandel.
Los enumerados previamente son las variedades de rioja más habituales, pero existe considerablemente más modelos y variedades de rioja por descubrir.

Como beber vino

La forma más fácil de localizar la botella de vino conveniente para ti y su ocasión no es más que pedirle a un experto en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a casar vinos para la cena, dígale al especialista qué platos organizará. Si sencillamente está comprando una botella de vino para ampliar sus horizontes, lo de mayor relevencia que tiene que señalar son su rango de costos y preferencias de sabor.

A la instante de elaborar y tomar tinto, existen diferencias en función del tono del rioja. Los vinos tintos y fortificados han de servirse un poco abajo de la temperatura habitual, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un fresco. Los vinos tintos han de conservarse en la nevera durante unos 45 minutos anteriormente de valer, en tanto que los vinos blancos, rosados y espumosos tienen la posibilidad de mantenerse frescos durante unas un par de horas.

Las copas de tinto albino acostumbran a ser más chicas que las copas de tinto teñido, si no requieren la misma superficie para oxidarse. Al tomar el rioja, sujete la copa por el tallo en establecimiento del cuenco. Esto va a ayudar a que el tinto se sostenga a esta misma temperatura, en establecimiento de calentarse en tu mano.

Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de rioja en un vaso para testearlo antes de valer. Remueve el tinto en la copa, manteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el vino mientras que lo agita para libertar los sabores y aromas variopintos. Un vino de más eficacia va a ofrecer distintos olores en qué grado más se arremolina.

Luego, prueba el tinto en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de atender al retrogusto: un rioja de sublime calidad pervivirá.