¿Qué tienes que tener en cuenta anteriormente de atrapar vinos cariñena marcas?
Una buena garrafa de rioja tiene la oportunidad de trasladarlo de manera fácil a su lugar favorito. ¿Una cálida a última hora de primavera en Italia? Ése Chianti tradicional lo llevará de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué ese un Syrah obscuro y insondable con un aroma de placenteras noches británicas, revestido en fuego y acompañando un platillo creso y suave con familia.
Es segura mente expresar que ningún otro bebida tiene el encubierto de seducir a una audiencia como lo realiza el tinto. Lo que significa que, más allá del nº en la etiqueta de valor económico, su recipiente de rioja favorita es una invaluable.
El tinto se se asemeja a muchísimo a bolsitas, los maridajes de naterón y los zapatos: querrás uno distinta para cada oportunidad. Pero saber cuál habría de gozar cuando es una misión fatigante, pero exquisita.
¿Y por dónde empezar a buscar los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo lo que precisa averiguar, desde que la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor.
Aquí encontrarás excelentes vinos que desearás compartir con tus amigos, hasta la mejor botella de rioja que sostendrás oculta al fondo de la alacena sólo para las situaciones peculiares más destacables. También conocerás sin duda el mejor vino para invertir y la añada más exquisita para beber este año. Prosiga leyendo para averiguar sus inéditos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el tinto?
El rioja se elabora recolectando, desmenuzando, creciendo y avejentando las uvas.
El desarrollo empieza con la recolección de las uvas, previamente de portearlos a la interfaz de masticación. Aquí, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de agraz y las tenuemente a la vez. El próximo paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a la hora de retirar los hollejos. El tinto albino se prensa y se desechan los hollejos, mientras el tinto teñido se elabora con uvas que se fermentan con el pellejo aún junto.
El posterior es la de transformación, donde se añade diastasa a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se transformen en desinfectante. Al infligir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la superficie.
El paso de envejecimiento viene a prolongación y es acá adonde realmente entran en juego la imaginación y los los contornees de degustación. Los vinos tienen la posibilidad de envejecer desde unos pocos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están listos para poder ser embotellados después de solo unos meses, al tiempo que la mayor parte de los vinos tintos secos se benefician de durar hasta dos años. El tinto también se dispone de la oportunidad única de producir en roble reciente, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las que se emplean en la crianza del Bourbon .
Los distintos tipos de rioja
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del val de Napa. Éstos vinos están teniendo mucho cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y olores terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de agracejo de tinto rojo más reconocidas de todo el mundo y acostumbra a avejentar en roble galo.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de rioja más conocido en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca grasosa. Une sabores restallantes como manzanita y pera con olores limones y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es conocido por sus sabores regordetes de frutas negras y su color lóbrego como la tinta. Sus uvas medran fundamentalmente en Argentina aunque inicialmente se generaba en Francia. Los Malbec poseén taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza negra y zarzamora.
Merlot:
Los merlot poseen sabores más delicadas y grados más bajos de taninos que otras variedades de rioja tinto. Aunque todavía es un tipo de rioja teñido seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignons y se encuentran confeccionados de uvas de rioja de tonalidad cerúleo lóbrego. Los merlots son un vino afrutado, con muchísimos sabores, con notas especiadas y dulces que surgen de la crianza en barrica.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un vino blanquecino ítalo habitual, notorio eminentemente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja albino gustoso que se vale mejor frío. En Francia, de adonde también es originario este tipo de vino, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas están teniendo un tono celeste ceniza, que es lo que les da nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son ciertamente difíciles de sembrar, lo que provoca que topar un pedazo de Pinot Noir sea un gran éxito. Es un vino tinto de cuerpo medio que surgió en la región francesa de Borgoña y está teniendo sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras dulces. Es consabido por su retrogusto fuerte y permanente y une bien con todo tipo de comestibles.
Riesling:
Riesling es popular por su variedad de baya aromatizada que produce vinos con un bálsamo agradable cuasi floral. Es un vino blanco exquisito y acedo que se usa para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el rioja distintivo de alemania.
Sauvignon Blanc:
La más de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen soltar una reducida proporción de azucar sobrante para obtener una dureza más poderosa. Es un tinto fresco y ligero con sabores limones como poma verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También notorio como Shiraz, Syrah es un tinto colorado sabroso y desenfadado que se cultiva en todo el planeta. Da sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y especias picantes y es quien se encarga de algunos de los vinos con más cuerpo del mercado. Es un rioja tinto prácticamente sustancioso con cantidad de hondura y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, por momentos llamado primigenio, es un tinto colorado dulce o semidulce con cabida de alcohol ligeramente mayor. Es la única tipo de agraz que se estima que es nativa estadounidense y se cultiva solamente en California. Es un tinto arriesgado y afrutado que comunmente se envejece en roble americano para subrayar sus sabores terrosos. También se tiene la oportunidad de convertir en un rioja asalmonado denominado White Zinfandel.
Los enumerados anteriormente son las variedades de vino más frecuentes, pero se hallan muchos más clases y variedades de vino por descubrir.
Como tomar tinto
La manera más fácil de topar la botella de vino conveniente para ti y su ocasión es simplemente solicitarle a un especializado en vinos o escanciador que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al especialista qué platos acomodará. Si sencillamente compra una garrafa de vino para agrandar sus horizontes, lo de mayor relevencia que debe indicar son su rango de precios y preferencias de gusto.
A la instante de preparar y tomar vino, existen diferencias en función del pigmento del tinto. Los vinos tintos y fortificados deben servirse una mijita abajo de la sensación térmica, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frío. Los vinos tintos deben preservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de valer, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden permanecer frescos durante unas 2 horas.
Las copas de rioja blanquecino acostumbran resultar más pequeñas que las copas de tinto rojo, puesto que no requieren esta misma superficie para oxidarse. Al beber el rioja, sostenga el vaso por el tallo en lugar del vaso. Ésto ayudará a que el vino se sostenga a la misma temperatura, en establecimiento de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de tinto en un vaso para probarlo anteriormente de valer. Remueve el vino en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el tinto mientras tanto lo bate para liberalizar los sabores y aromas variados. Un vino de más grande calidad ofrecerá diferentes aromas cuanto más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al saborcillo: un tinto de buena calidad perdurará.
