¿Qué vinos de cariñena precios, la guía terminante
Una aceptable garrafa de tinto tiene la oportunidad de trasladarlo de forma sencilla a su lugar preferido. ¿Una cálida atardecer de verano en Italia? Ése Chianti clásico lo va a llevar de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué semejante un Syrah oscuro y abismal con un olor de acogedores noches británicas, envuelto en fuego y acompañando un platillo rico y delicado con familia.
Es fiable comentar que ninguna otra bebida tiene el encubierto de seducir a una audiencia como lo hace el tinto. Lo que quiere decir que, más allá del número en la etiqueta de precio, su frasco de vino preferida es una invaluable.
El vino se se asemeja a bastante a las bolsas, los maridajes de queso y los zapatos: querrás uno dispar para cada ocasión. Pero averiguar cuál tendría que disfrutar en cuanto es una extenuante, pero exquisita.
¿Y por dónde comenzar a procurar los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo esto que precisa averiguar, desde que la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y frescor.
Aquí encontrarás buenos vinos que desearás compartir con tus amigotes, hasta la mejor botella de tinto que sostendrás oculta al fondo de la alacena tan solo para las veces destacables más particulares. También ubicarás el más completo vino para invertir y la añada más exquisita para tomar este año. Siga leyendo para averiguar sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el tinto?
El rioja se elabora recogiendo, desmenuzando, fermentando y avejentando las uvas.
El fase empieza con la recolección de las uvas, anteriormente de desplazarlos a la plataforma de moledura. Aqui, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de uva y los aplastará sutilmente al tiempo. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el instante de retirar los hollejos. El tinto albino se prensa y se desechan los hollejos, mientras el rioja teñido se confecciona con uvas que se fermentan con el pellejo aún junto.
El posterior es el período de descomposición, donde se añade levadura a las tinas de uvas con el objetivo de que los azúcares se conviertan en antiséptico. Al emitir vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a superfície.
El paso de envejecimiento llega a continuación y es aquí donde en realidad entran en juego la imaginación y los los delinees de sabor. Los vinos tienen la posibilidad de avejentar desde unos poquitos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están ya listos para poder ser embotellados tras sólo unos meses, al paso que la mayoría de los vinos tintos secos se favorecen de continuar hasta un par de años. El vino también se tiene la opción de criar en roble reciente, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble gabacho, o en barricas carbonizadas, como las que se emplean en la crianza del Bourbon .
Los diferentes géneros de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del valle de Napa. Éstos vinos poseen mucho cuerpo y se componen de sabores de frutas negras mezcladas con condimentas y olores terrosos. Es una de las variedades de baya de vino colorado más reconocidas de todo el mundo y acostumbra a envejecer en roble galo.
Chardonnay:
Chardonnay es la variedad de vino más habitual en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a pleno y su efecto en boca cremosa. Une sabores crujientes como poma y pera con olores agrios y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es popular por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad lóbrego como tintura. Sus uvas crecen primordialmente en Argentina aunque inicialmente se originaba en Francia. Los Malbec tienen taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y zarzamora.
Merlot:
Los merlot poseén sabores más delicadas y grados más bajos de taninos que otras variedades de vino colorado. Aunque sigue siendo una suerte de tinto tinto seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y se encuentran hechos de uvas de tinto de pigmento azulino obscuro. Los merlots son un vino afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y dulces que provienen de la crianza en barril.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un tinto albino itálico popular, consabido principalmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un vino blanquecino gustoso que se sirve mejor fresco. En Francia, de donde también es originario este género de vino, se conoce como Pinot Gris y sus uvas poseén una inflexión azul sombrío, que es lo que les proporciona nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son claramente difíciles de cultivar, lo que provoca que topar un enorme Pinot Noir sea un gran coronación. Es un tinto colorado de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es famoso por su gustillo fuerte y persistente y combina bien con todo género de alimentos.
Riesling:
Riesling es consabida por su variedad de baya aromática que genera vinos con un perfume perfumado prácticamente floral. Es un vino albino rico y ácido que se utiliza para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el rioja insignia de tierras germanas.
Sauvignon Blanc:
La más de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una insignificante cantidad de azúcar sobrante para obtener una dureza más poderosa. Es un vino fresco y ligero con sabores limones como manzana verde, lima y vainilla.
Syrah:
También popular como Shiraz, Syrah es un tinto teñido rico y arriesgado que se cultiva en todo el planeta. Da sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y especias picantes y es quien se encarga de algunos de los vinos con más cuerpo del mercado. Es un rioja colorado casi carnoso con muchisima profundidad y carácter.
Zinfandel:
Zinfandel, a veces denominado primigenio, es un rioja rojo dulce o semidulce con un volumen de alcohol ligeramente mayor. Es la única género de agracejo que se cree que es originaria de estados unidos y se cultiva únicamente en California. Es un rojo valiente y afrutado que comunmente se envejece en roble norteamericano para remarcar sus sabores terrosos. También se dispone de la oportunidad única de transformar en un vino rosado denominado White Zinfandel.
Los enumerados en el pasado son las variedades de tinto más frecuentes, pero existen muchos más modelos y variedades de vino por ubicar.
Como tomar vino
La manera más sencilla de topar la garrafa de vino adecuada para ti y su ocasión es simplemente solicitarle a un experto en vinos o escanciador que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al experto qué platos acomodará. Si simplemente compra una garrafa de vino para agrandar sus horizontes, lo más importante que tiene que indicar son su rango de costos y preferencias de gusto.
A la hora de preparar y beber tinto, existen diferencias en función del matiz del vino. Los vinos tintos y fortificados han de servirse una mijita por debajo de la sensación térmica, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frescura. Los vinos tintos tienen que conservarse en la nevera durante unos 45 minutos anteriormente de valer, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden continuar frescos durante unas 2 horas.
Las copas de rioja albino suelen ser más pequeñas que las copas de rioja tinto, si no necesitan la misma superficie para oxidarse. Al tomar el vino, sujete el vaso por el junco en lugar del vaso. Esto va a ayudar a que el rioja se sostenga a la misma temperatura, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de tinto en un vaso para testarlo anteriormente de servir. Remueve el tinto en la copa, manteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el tinto entretanto lo bate para librar los sabores y olores variados. Un tinto de más calidad ofrecerá varios olores todo lo que más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de poner atención al resabio: un tinto de encantadora eficacia perdurará.
