Razones para comprar vinos a buen precio
Una buena botella de vino puede transportarlo facilmente a su lugar preferido. ¿Una cálida a última hora de carlorcillo en Italia? Ese mismo Chianti tradicional lo va a llevar de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué dicho un Syrah negruzco y profundo con un aroma de placenteras noches británicas, revestido en calor y acompañando un platillo sabroso y tierno con familia.
Es confiable comentar que ningún otro bebida tiene la aptitud de seducir a una audiencia como lo hace el vino. Lo que supone que, más allá del nº en la etiqueta de coste, su frasco de rioja preferida es una inversión invaluable.
El tinto se da la sensación muchísimo a bolsitas, los maridajes de queso y los zapatos: querrás uno distinto para cada oportunidad. Pero conocer cuál tendría que disfrutar en cuanto es una agotador, pero deliciosa.
¿Y por dónde empezar a preguntar los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo aquello que precisa conocer, a partir de la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y fresco.
Aquí vas a encontrar buenos vinos que vás a querer comunicar con tus personas cercanas, hasta la preferible botella de tinto que mantendrás oculta al fondo de la alacena tan solo para las veces peculiares más destacables. También averiguarás el más destacable tinto para invertir y la añada más exquisita para tomar este año. Siga leyendo para ubicar sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el tinto?
El rioja se elabora recogiendo, triturando, creciendo y envejeciendo las uvas.
El transcurso comienza con la de las uvas, antes de trasladarlos a la plataforma de masticación. Aqui, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de agracejo y las ligeramente de forma simultanea. El siguiente paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a el momento de sacar los hollejos. El rioja albino se prensa y se rechazan los hollejos, en tanto que el vino tinto se confecciona con uvas que se fermentan con el pellejo todavía adherido.
El siguiente es la de fermentación, donde se añade levadura a las tinas de uvas con el objetivo de que los azúcares se conviertan en desinfectante. Al emitir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la tierra.
El paso de envejecimiento llega a sucesión y es acá adonde realmente entran en juego la creatividad y los los contornees de gusto. Los vinos pueden avejentar desde unos pocos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están listos para ser embotellados tras sólo unos meses, mientras que la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de permanecer hasta un par de años. El rioja también se dispone de la oportunidad única de producir en roble nuevo, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble estadounidense o en barricas de roble galo, o en barricas carbonizadas, como las cuales se usan en la crianza del Bourbon .
Los distintos modelos de rioja
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del val de Napa. Éstos vinos tienen muchísimo cuerpo y se componen de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y aromas terrosos. Pertence a las variedades de uva de rioja cárdeno más reconocidos de todo el mundo y frecuenta envejecer en roble francés.
Chardonnay:
Chardonnay es la variedad de vino más de moda en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca cremosa. Combina sabores restallantes como poma y pera con olores limones y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es notorio por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad obscuro como el colorante. Sus uvas crecen fundamentalmente en Argentina aunque originalmente se generaba en Francia. Los Malbec poseen taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza negra y zarzamora.
Merlot:
Los merlot poseén sabores más sedosas y niveles más bajos de taninos que otras variedades de tinto cárdeno. Aunque sigue siendo un tipo de rioja colorado seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y se encuentran confeccionados de uvas de vino de color añil lóbrego. Los merlots son un rioja afrutado, con bastantes sabores, con notas especiadas y dulces que proceden de la crianza en odre.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un vino albino ítalo famoso, famoso primordialmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanco sustancioso que se vale mejor fresco. En Francia, de adonde también es originario este género de tinto, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseén un acento azul sombrío, que es lo que les proporciona nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son ciertamente difíciles de cultivar, lo que provoca que topar un pedazo de Pinot Noir sea un enorme victoria. Es un rioja tinto de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras apacibles. Es conocido por su dejo potente y insistente y une bien con todo tipo de comestibles.
Riesling:
Riesling es consabida por su variedad de baya aromática que produce vinos con un olor aromático casi floral. Es un vino blanco apacible y agrio que se hace uso de para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el tinto estandarte de el pais alemán.
Sauvignon Blanc:
La mayoría de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una insignificante cantidad de azúcar mínimo para obtener una dureza más poderosa. Es un vino fresco y ligero con sabores agrios como manzanita verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También renombrado como Shiraz, Syrah es un vino colorado sabroso y arriesgado que se cultiva en todo el mundo. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y especias picantes y es responsable de ciertos vinos con más cuerpo del mundo. Es un vino rojo prácticamente sustancioso con cantidad de hondura y carácter.
Zinfandel:
Zinfandel, por momentos denominado elemental, es un vino cárdeno dulce o semidulce con cabida de alcohol levemente superior. Es la única género de agraz que se cree que es oriunda estadounidense y se cultiva solamente en California. Es un rojo audaz y afrutado que generalmente se envejece en roble estadounidense para remarcar sus sabores terrosos. También se tiene la posibilidad de transformar en un tinto sonrosado llamado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de vino más habituales, pero se hallan muchos más clases y variedades de vino por ubicar.
Como tomar tinto
La manera más fácil de topar la botella de vino correcta para ti y su oportunidad no es más que pedirle a un especializado en vinos o sumiller que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para la comida, dígale al experto qué platos preparará. Si sencillamente está comprando una garrafa de rioja para ampliar sus horizontes, lo más esencial que tiene que indicar son su rango de costos y preferencias de sabor.
A la hora de elaborar y tomar vino, existen diferencias dependiendo del matiz del tinto. Los vinos tintos y fortificados tienen que servirse una mijita abajo de la sensación térmica, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un baja temperatura. Los vinos tintos deben conservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de servir, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden permanecer frescos durante unas dos horas.
Las copas de vino blanco acostumbran a ser más chicas que las copas de tinto colorado, en vista de que no precisan esta misma superficie para oxidarse. Al tomar el vino, sujete el vaso por el tallo en establecimiento del vaso. Ésto ayudará a que el rioja se mantenga a esta misma temperatura, en establecimiento de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de tinto en un vaso para probarlo anteriormente de servir. Remueve el tinto en la copa, manteniendo el junco, para exponerlo a una superficie más importante. Huele el tinto a medida que lo bate para soltar los sabores y olores variados. Un vino de más grande eficacia ofrecerá diversos olores qué tanto más se arremolina.
Luego, prueba el vino en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al resabio: un vino de sublime eficacia perdurará.
