TOP 10 de tierra de vinos de eficacia
Una aceptable botella de vino tiene la oportunidad de trasladarlo de forma sencilla a su sitio preferido. ¿Una cálida anochecer de verano en Italia? Ése Chianti tradicional lo va a llevar de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué igual un Syrah lóbrego y abismal con un perfume de agradables noches británicas, revestido en bochorno y acompañando un alimento rico y tierno con familia.
Es fiable comentar que ningún otro bebida cuenta con condicional de cautivar a una audiencia como lo hace el vino. Lo que significa que, más allá del nº en la etiqueta de valor económico, su garrafa de tinto preferida es una incalculable.
El tinto se se ve mucho a bolsitas, los maridajes de requesón y los zapatos: querrás uno dispar para cada oportunidad. Pero averiguar cuál habría de gozar en el momento en que es una misión fatigante, pero deliciosa.
¿Y por dónde empezar a inquirir los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo aquello que precisa saber, a partir de la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el ligero y frescor.
Aquí hallarás buenos vinos que querrás compartir con tus amigos, hasta la mejor garrafa de tinto que mantendrás ocultada al fondo de la alacena tan solo para las veces destacables más peculiares. También averiguarás el más destacable vino para invertir y la añada más exquisita para beber este año. Continúe leyendo para conocer sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el vino?
El tinto se elabora recogiendo, desmenuzando, creciendo y envejeciendo las uvas.
El proceso arranca con la de las uvas, anteriormente de desplazarlos a la plataforma de masticación. Acá, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de uva y las ligeramente a la vez. El siguiente paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a la oportunidad de sacar los hollejos. El tinto blanco se prensa y se prescinden los hollejos, mientras que el tinto rojo se elabora con uvas que se fermentan con la película aún pegado.
El posterior es la de efervescencia, adonde se añade levadura a las tinas de uvas para que los azúcares se transformen en antiséptico. Al emitir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a superfície.
El paso de envejecimiento llega a continuación y es en este lugar adonde realmente entran en juego la imaginación y los perfiles de sabor. Los vinos tiene la posibilidad de avejentar desde unos poquitos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están listos para ser embotellados a continuación de tan solo unos meses, en tanto que la mayoría de los vinos tintos secos se favorecen de durar hasta dos años. El tinto también se tiene la posibilidad de criar en roble nuevo, barricas utilizadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble franco, o en barricas carbonizadas, como las que se emplean en la crianza del Bourbon .
Los diversas modelos de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del valle de Napa. Estos vinos poseen muchísimo cuerpo y se componen de sabores de frutas negras mezcladas con condimentas y aromas terrosos. Pertence a las variedades de baya de tinto rojo más reconocidos del mundo y suele avejentar en roble galo.
Chardonnay:
Chardonnay es la diversidad de vino más habitual en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a pleno y su efecto en boca cremosa. Une sabores crujientes como manzana y pera con olores agrios y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es popular por sus sabores regordetes de frutas negras y su matiz oscuro como el tinte. Sus uvas medran especialmente en Argentina aunque inicialmente se producía en Francia. Los Malbec poseen taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza negra y zarzamora.
Merlot:
Los merlot están teniendo sabores más sedosas y grados más bajos de taninos que otras variedades de vino cárdeno. Aunque sigue siendo una suerte de rioja teñido seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignons y se encuentran confeccionados de uvas de vino de tono añil obscuro. Los merlots son un rioja afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y dulces que surgen de la crianza en tonel.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un rioja blanco ítalo conocido, notorio primordialmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanquecino sazonado que se vale mejor fresco. En Francia, de donde también es nativo este género de tinto, se conoce como Pinot Gris y sus uvas poseen un acento celeste grisaceo, que es lo que les proporciona nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son considerablemente difíciles de sembrar, lo que provoca que localizar un pedazo de Pinot Noir sea un gran logro. Es un vino tinto de cuerpo medio que surgió en la región francesa de Borgoña y posee sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es popular por su saborcillo resistente y perseverante y une bien con todo género de víveres.
Riesling:
Riesling es popular por su variedad de agracejo aromática que genera vinos con un efluvio fragante cuasi floral. Es un tinto albino rico y acedo que se emplea para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el vino marca de tierras germanas.
Sauvignon Blanc:
La más grande de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren soltar una pequeña cantidad de azucar residual para extraer un espesor más poderosa. Es un vino fresco y ligero con sabores agrios como poma verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También renombrado como Shiraz, Syrah es un vino teñido rico y audaz que se cultiva en todo el planeta. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es responsable de ciertos vinos con más cuerpo del mundo. Es un vino cárdeno prácticamente carnoso con cantidad de hondura y carácter.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones llamado primigenio, es un vino colorado dulce o semidulce con cabida de alcohol tenuemente mayor. Es el único tipo de agraz que se estima que es nativa de estados unidos y se cultiva exclusivamente en California. Es un cárdeno audaz y afrutado que generalmente se avejenta en roble norteamericano para resaltar sus sabores terrosos. También se dispone de la oportunidad única de convertir en un tinto rosa llamado White Zinfandel.
Los enumerados previamente son las variedades de rioja más comunes, pero hay muchos más clases y variedades de tinto por detectar.
Como beber vino
La forma más sencilla de localizar la botella de tinto acondicionada para ti y su oportunidad no es más que solicitarle a un especializado en vinos o sumiller que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para la comida, dígale al especialista qué platos preparará. Si sencillamente está comprando una botella de vino para ampliar sus horizontes, lo más esencial que tiene que apuntar son su rango de costes y preferencias de gusto.
A el momento de elaborar y tomar tinto, existen diferencias en función del tono del tinto. Los vinos tintos y fortificados tienen que servirse un tanto abajo de la temperatura ambiente, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frialdad. Los vinos tintos tienen que conservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de servir, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de mantenerse frescos durante unas un par de horas.
Las copas de vino albino acostumbran resultar más chicas que las copas de rioja tinto, ya que no necesitan esta misma superficie para oxidarse. Al beber el rioja, sustente el vaso por el junco en establecimiento del cuenco. Esto mismo ayudará a que el rioja se mantenga a la misma temperatura, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de vino en un vaso para testarlo previamente de valer. Remueve el vino en la copa, sosteniendo el junco, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el vino entretanto lo bate para liberalizar los sabores y olores variopintos. Un vino de mayor calidad va a ofrecer diferentes aromas qué tanto más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de poner atención al saborcillo: un rioja de espléndida calidad perdurará.
