Top 3 de precio de vinos más singulares de todo el mundo deste mes
Una aceptable botella de vino puede transportarlo facilmente a su lugar preferido. ¿Una cálida atardecer de buen tiempo en Italia? Ése Chianti clásico lo llevará de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué igual un Syrah obscuro y abismal con un olor de placenteros noches británicas, envuelto en calor y acompañando un platillo rico y delicado con familia.
Es indudable mente manifestar que ninguna otra bebida tiene condicional de seducir a una audiencia como lo hace el rioja. Lo que quiere decir que, sin importar el nº en la etiqueta de valor económico, su frasco de vino favorita es una incalculable.
El tinto se se asemeja a bastante a bolsitas, los maridajes de requesón y los zapatos: desearás uno diferente para cada ocasión. Pero averiguar cuál debería gozar en cuanto es una sobrehumano, pero deliciosa.
¿Y por dónde comenzar a averiguar los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo aquello que requiere saber, desde la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor.
Aquí encontrarás excelentes vinos que desearás comunicar con tus personas cercanas, hasta la preferible garrafa de vino que mantendrás oculta en el fondo de la alacena tan solo para las veces especiales más particulares. También revelarás el más destacable vino para invertir y la añada más exquisita para tomar este año. Continúe leyendo para conocer sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el tinto?
El tinto se elabora recolectando, triturando, creciendo y avejentando las uvas.
El desarrollo comienza con la de las uvas, antes de llevarlos a la plataforma de molturación. Aqui, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de agraz y los aplastará levemente de forma simultanea. El siguiente paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el momento de retirar los hollejos. El tinto blanco se prensa y se prescinden los hollejos, mientras el vino cárdeno se confecciona con uvas que se fermentan con el hollejo todavía adherido.
El subsiguiente es el período de alteración, donde se agrega levadura a las tinas de uvas a fin de que los azúcares se conviertan en alcohol. Al infligir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la superficie.
El paso de envejecimiento llega a continuidad y es aqui adonde realmente entran en juego la imaginación y los los delinees de sabor. Los vinos pueden envejecer desde unos pocos meses hasta varios años. Algunos vinos blancos están listos para poder ser embotellados tras solo unos meses, mientras que la mayoría de los vinos tintos secos se favorecen de durar hasta dos años. El rioja también se tiene la oportunidad de producir en roble nuevo, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble franco, o en barricas carbonizadas, como las cuales se utilizan en la crianza del Bourbon .
Los diversas géneros de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del val de Napa. Estos vinos poseén muchísimo cuerpo y se componen de sabores de frutas negras entremezcladas con especias y olores terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de baya de tinto teñido más reconocidas del mundo y acostumbra a envejecer en roble franco.
Chardonnay:
Chardonnay es la diversidad de tinto más habitual en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca grasosa. Une sabores restallantes como poma y pera con olores naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es famoso por sus sabores regordetes de frutas negras y su color negruzco como la tinta. Sus uvas crecen fundamentalmente en Argentina aunque inicialmente se producía en Francia. Los Malbec poseén taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y zarzamora.
Merlot:
Los merlot tienen sabores más suaves y niveles más bajos de taninos que otras variedades de tinto colorado. Aunque todavía es un tipo de tinto rojo seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y estan confeccionados de uvas de rioja de color garzo oscuro. Los merlots son un tinto afrutado, con bastantes sabores, con notas especiadas y apacibles que surgen de la crianza en garrafón.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un vino blanco itálico conocido, famoso eminentemente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un vino albino sabroso que se sirve mejor fresco. En Francia, de adonde también es nativo este género de tinto, se conoce como Pinot Gris y sus uvas poseen una escala zarco grisaceo, que es lo que les da nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son evidentemente complejas de cultivar, lo que provoca que localizar un pedazo de Pinot Noir sea un enorme laurel. Es un tinto colorado de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y está teniendo sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras apacibles. Es conocido por su saborcillo potente y tenaz y une bien con todo tipo de víveres.
Riesling:
Riesling es conocida por su variedad de uva aromática que genera vinos con un bálsamo aromático cuasi floral. Es un vino blanco apacible y acerbo que se usa para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas del mundo y es el vino distintivo de el pais alemán.
Sauvignon Blanc:
La mayoría de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una pequeña proporción de azúcar sobrante para conseguir un espesor más poderosa. Es un rioja fresco y ligero con sabores limones como poma verde, lima y vainilla.
Syrah:
También popular como Shiraz, Syrah es un vino colorado bueno y audaz que se cultiva en todo el mundo. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es quien se encarga de algunos de los vinos con más cuerpo del mercado. Es un tinto teñido cuasi sustancioso con cantidad de hondura y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones denominado primario, es un vino rojo dulce o semidulce con un contenido de alcohol sutilmente mayor. Es la única género de baya que se cree que es autóctona estadounidense y se cultiva exclusivamente en California. Es un teñido atrevido y afrutado que comunmente se avejenta en roble estadounidense para recalcar sus sabores terrosos. También se tiene la posibilidad de convertir en un vino asalmonado denominado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de vino más frecuentes, pero se hallan muchos más clases y variedades de rioja por revelar.
Como tomar tinto
La manera más fácil de encontrar la botella de rioja adecuada para ti y su oportunidad es simplemente solicitarle a un especializado en vinos o sumiller que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al experto qué platos ordenará. Si simplemente está comprando una botella de rioja para agrandar sus horizontes, lo de mayor relevencia que debe señalar son su rango de precios y preferencias de sabor.
A el momento de elaborar y tomar rioja, existen diferencias dependiendo del tono del rioja. Los vinos tintos y fortificados deben servirse algo abajo de la temperatura habitual, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frescura. Los vinos tintos tienen que preservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de valer, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden mantenerse frescos durante unas 2 horas.
Las copas de vino blanco acostumbran ser más pequeñas que las copas de rioja tinto, en vista de que no necesitan la misma superficie para oxidarse. Al tomar el vino, mantenga la copa por el junco en lugar del cuenco. Ésto va a ayudar a que el rioja se sostenga a la misma sensación térmica, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de rioja en un vaso para testearlo anteriormente de valer. Remueve el tinto en la copa, sosteniendo el junco, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el tinto entretanto lo bate para libertar los sabores y olores variopintos. Un vino de mayor eficacia ofrecerá diversos olores cuanto más se arremolina.
Luego, prueba el rioja en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al resabio: un rioja de exquisita calidad pervivirá.
