TOP de mueble para vinos por menos de 10 euros
Una aceptable botella de tinto dispone de la oportunidad única de transportarlo de manera fácil a su lugar favorito. ¿Una cálida anochecer de bochorno en Italia? Ese mismo Chianti tradicional lo va a llevar de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué tal un Syrah lóbrego y recóndito con un aroma de placenteras noches británicas, revestido en ardor y acompañando un comida rico y delicado con familia.
Es fiable mente nombrar que ningún otro bebida tiene latente de apresar a una audiencia como lo realiza el vino. Lo que significa que, más allá del nº en la etiqueta de valor, su garrafa de tinto preferida es una incalculable.
El tinto se se asemeja a bastante a las bolsas, los maridajes de requesón y los zapatos: desearás uno dispar para cada ocasión. Pero conocer cuál tendría que gozar una vez que es una agotador, pero deliciosa.
¿Y por dónde comenzar a investigar los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo lo que necesita conocer, desde la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y fresco.
Aquí encontrarás buenos vinos que desearás comunicar con tus amigos, hasta la preferible garrafa de rioja que sostendrás ocultada al fondo de la alacena tan solo para las situaciones peculiares más especiales. También revelarás el más destacable vino para invertir y la añada más exquisita para beber este año. Prosiga leyendo para descubrir sus inéditos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el vino?
El rioja se confecciona recogiendo, triturando, fermentando y avejentando las uvas.
El curso inicia con la de las uvas, anteriormente de moverlos a la interfaz de masticación. Aquí, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de agracejo y las levemente de forma simultanea. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a la oportunidad de sacar los hollejos. El vino albino se prensa y se descartan los hollejos, mientras que el rioja rojo se elabora con uvas que se fermentan con el hollejo todavía junto.
El siguiente es la de efervescencia, adonde se agrega diastasa a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se conviertan en desinfectante. Al generar vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a superfície.
El paso de envejecimiento llega a sucesión y es aquí adonde realmente entran en juego la imaginación y los los delinees de sabor. Los vinos tienen la posibilidad de envejecer desde unos poquitos meses hasta varios años. Algunos vinos blancos están ya listos para poder ser embotellados después de sólo unos meses, mientras que la mayor parte de los vinos tintos secos se benefician de mantenerse hasta dos años. El vino también se tiene la oportunidad de criar en roble nuevo, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble gabacho, o en barricas carbonizadas, como las que se utilizan en la crianza del Bourbon .
Los distintas géneros de vino
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del valle de Napa. Estos vinos tienen muchísimo cuerpo y se componen de sabores de frutas negras mezcladas con condimentas y aromas terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de agracejo de vino cárdeno más reconocidas del mundo y acostumbra envejecer en roble francés.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de rioja más conocido en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca cremosa. Combina sabores crujientes como manzana y pera con aromas naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es famoso por sus sabores regordetes de frutas negras y su pigmento oscuro como el color. Sus uvas crecen principalmente en Argentina aunque inicialmente se producía en Francia. Los Malbec tienen taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza negra y zarzamora.
Merlot:
Los merlot poseen sabores más suaves y baremos más bajos de taninos que otras variedades de tinto cárdeno. Aunque sigue siendo un tipo de vino teñido seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y están confeccionados de uvas de rioja de matiz celeste lóbrego. Los merlots son un tinto afrutado, con tantos sabores, con notas especiadas y dulces que proceden de la crianza en garrafón.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un tinto blanco itálico conocido, famoso fundamentalmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un tinto blanco apetitoso que se sirve mejor frío. En Francia, de donde también es nativo este género de vino, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas tienen un tono celeste grisáceo, que es lo que les da nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son públicamente complejas de sembrar, lo que hace que localizar un gran Pinot Noir sea un gran trofeo. Es un rioja cárdeno de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y posee sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras dulces. Es conocido por su dejo fuerte y persistente y combina bien con todo género de alimentos.
Riesling:
Riesling es famosa por su variedad de baya aromatizada que produce vinos con emanación fragante cuasi floral. Es un rioja blanco apacible y agrio que se hace uso de para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas del mundo y es el vino estandarte de alemania.
Sauvignon Blanc:
La más grande de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una insignificante proporción de azucar sobrante para extraer una solidez más rica. Es un tinto fresco y ligero con sabores limones como manzana verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También popular como Shiraz, Syrah es un vino cárdeno bueno y atrevido que se cultiva en todo el mundo. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es quien se encarga de varios de los vinos con más cuerpo de internet. Es un vino cárdeno casi sustancioso con mucha hondura y carácter.
Zinfandel:
Zinfandel, a veces denominado primitivo, es un tinto teñido dulce o semidulce con cabida de alcohol levemente superior. Es el único tipo de baya que se considera que es autóctona de estados unidos y se cultiva solamente en California. Es un tinto atrevido y afrutado que comunmente se envejece en roble norteamericano para subrayar sus sabores terrosos. También se dispone de la oportunidad única de convertir en un vino rosáceo llamado White Zinfandel.
Los enumerados previamente son las variedades de tinto más habituales, pero hay considerablemente más modelos y variedades de rioja por descubrir.
Como tomar rioja
La manera más fácil de encontrar la garrafa de vino adecuada para ti y su oportunidad no es más que pedirle a un experto en vinos o sumiller que le aconseje según su gusto. Si va a casar vinos para la cena, dígale al experto qué platos acomodará. Si simplemente está comprando una botella de rioja para agrandar sus horizontes, lo más relevante que debe de apuntar son su rango de costos y preferencias de gusto.
A la instante de elaborar y beber tinto, existen diferencias dependiendo del matiz del tinto. Los vinos tintos y fortificados tienen que servirse una mijita abajo de la temperatura habitual, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frío. Los vinos tintos deben conservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de servir, en tanto que los vinos blancos, rosados y espumosos tienen la posibilidad de mantenerse frescos durante unas 2 horas.
Las copas de vino albino acostumbran ser más pequeñas que las copas de rioja colorado, en vista de que no requieren la misma superficie para oxidarse. Al tomar el rioja, sustente el vaso por el junco en lugar del vaso. Esto ayudará a que el vino se sostenga a esta misma temperatura, en establecimiento de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de tinto en un vaso para testearlo antes de valer. Remueve el vino en la copa, sujetando el tallo, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el vino a medida que lo bate para liberar los sabores y aromas variados. Un vino de mayor eficacia va a ofrecer diferentes aromas en qué grado más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al resabio: un vino de primorosa eficacia pervivirá.
