TOP de vinos berberana por menos de 60 €
Una buena botella de vino puede transportarlo de manera fácil a su establecimiento favorito. ¿Una cálida anochecer de carlorcillo en Italia? Ese Chianti tradicional lo llevará de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué semejante un Syrah oscuro y recóndito con una fragancia de acogedores noches británicas, revestido en fuego y acompañando un alimento rico y suave con familia.
Es fiable comunicar que ningún otro bebida están teniendo el potencial de apresar a una audiencia como lo hace el tinto. Lo que significa que, sin importar el nº en la etiqueta de valor económico, su garrafa de tinto favorita es una invaluable.
El vino se aparenta bastante a bolsitas, los maridajes de queso y los zapatos: desearás uno distinta para cada oportunidad. Pero saber cuál habría de disfrutar una vez que es una misión fatigante, pero deliciosa.
¿Y por dónde empezar a procurar los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo esto que precisa conocer, desde la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y frescor.
Aquí encontrarás excelentes vinos que desearás comunicar con tus amigotes, hasta la preferible garrafa de tinto que sostendrás ocultada al fondo de la alacena sólo para las situaciones peculiares más singulares. También detectarás el más llamativo tinto para invertir y la la más exquisita para beber este año. Siga leyendo para conocer sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el tinto?
El rioja se elabora recogiendo, triturando, fermentando y envejeciendo las uvas.
El desarrollo comienza con la de las uvas, anteriormente de trasladarlos a la plataforma de aplastamiento. aquí, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de baya y las levemente de forma simultanea. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el instante de sacar los hollejos. El rioja albino se prensa y se prescinden los hollejos, mientras el rioja colorado se confecciona con uvas que se fermentan con la piel por el momento adherido.
El posterior es el período de transformación, donde se agrega levadura a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se transformen en desinfectante. Al generar vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la superficie.
El paso de envejecimiento llega a sucesión y es aquí donde verdaderamente entran en juego la imaginación y los perfiles de sabor. Los vinos pueden avejentar desde unos pocos meses hasta varios años. Algunos vinos blancos están ya listos para ser embotellados a continuación de tan solo unos meses, al tiempo que la mayor parte de los vinos tintos secos se favorecen de durar hasta dos años. El vino también se tiene la opción de criar en roble reciente, barricas utilizadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las cuales se utilizan en la crianza del Bourbon .
Los distintas tipos de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del valle de Napa. Estos vinos tienen mucho cuerpo y se componen de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y aromas terrosos. Pertence a las variedades de agraz de vino rojo más reconocidas de todo el mundo y acostumbra avejentar en roble gabacho.
Chardonnay:
Chardonnay es la variedad de vino más conocido en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a completo y su efecto en boca cremosa. Combina sabores restallantes como poma y pera con olores naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es famoso por sus sabores regordetes de frutas negras y su color negruzco como el colorante. Sus uvas medran principalmente en Argentina aunque inicialmente se originaba en Francia. Los Malbec poseen taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza negra y zarzamora.
Merlot:
Viñas Del Vero Tinto Cabernet Merlot - Vino D.O. Somontano - 6 botellas de 750 ml - Total: 4500 ml
VER PRECIOLos merlot poseén sabores más suaves y niveles más bajos de taninos que otras variedades de vino teñido. Aunque sigue siendo un tipo de tinto tinto seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignons y estan hechos de uvas de vino de matiz zarco obscuro. Los merlots son un tinto afrutado, con tantos sabores, con notas especiadas y dulces que provienen de la crianza en odre.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un tinto blanquecino italiano famoso, consabido eminentemente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanquecino suculento que se vale mejor fresco. En Francia, de donde también es nativo este tipo de vino, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseén un acento azur plomizo, que es lo que les proporciona nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son ciertamente bastante difíciles de sembrar, lo que hace que encontrar un pedazo de Pinot Noir sea un gran trofeo. Es un tinto colorado de cuerpo medio que surgió en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras dulces. Es famoso por su resabio potente y permanente y une bien con todo género de comestibles.
Riesling:
Riesling es popular por su variedad de baya aromática que origina vinos con emanación agradable cuasi floral. Es un rioja albino rico y avinagrado que se emplea para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas del mundo y es el rioja estandarte de tierras germanas.
Sauvignon Blanc:
La más de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una pequeña cantidad de azúcar mínimo para obtener una firmeza más poderosa. Es un rioja fresco y ligero con sabores naranjas como manzanita verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También popular como Shiraz, Syrah es un rioja cárdeno sabroso y arriesgado que se cultiva en todo el mundo. Da sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y condimentos picantes y es responsable de algunos de los vinos con más cuerpo de internet. Es un tinto teñido cuasi sustancioso con mucha profundidad y temperamento.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones llamado primitivo, es un vino colorado dulce o semidulce con un volumen de alcohol ligeramente superior. Es la única tipo de uva que se cree que es originaria estadounidense y se cultiva de forma exclusiva en California. Es un tinto desenfadado y afrutado que generalmente se avejenta en roble estadounidense para destacar sus sabores terrosos. También se tiene la oportunidad de transformar en un rioja asalmonado llamado White Zinfandel.
Los enumerados en el pasado son las variedades de vino más frecuentes, pero existe considerablemente más tipos y variedades de vino por revelar.
Como beber rioja
La manera más sencilla de hallar la garrafa de tinto adecuada para ti y su oportunidad no es más que solicitarle a un especializado en vinos o escanciador que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al especialista qué platos dispondrá. Si sencillamente está comprando una garrafa de tinto para agrandar sus horizontes, lo más fuerte que ha de señalar son su rango de costes y preferencias de gusto.
A la hora de preparar y beber tinto, existen diferencias dependiendo del pigmento del vino. Los vinos tintos y fortificados deben servirse algo abajo de la temperatura ambiente, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frescor. Los vinos tintos han de conservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de servir, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de permanecer frescos durante unas 2 horas.
Las copas de tinto blanco acostumbran a resultar más pequeñas que las copas de tinto rojo, si no precisan esta misma superficie para oxidarse. Al tomar el rioja, sostenga el vaso por el tallo en establecimiento del cuenco. Ésto va a ayudar a que el rioja se sostenga a esta misma sensación térmica, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a un par de onzas) de rioja en un vaso para probarlo anteriormente de valer. Remueve el rioja en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el rioja entretanto lo agita para libertar los sabores y aromas variados. Un vino de mayor eficacia va a ofrecer distintos olores qué tanto más se arremolina.
Luego, prueba el rioja en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de poner atención al regusto: un tinto de excelente calidad perdurará.
