TOP de vinos españoles mas caros por menos de 80 €
Una buena garrafa de vino tiene la posibilidad de transportarlo fácilmente a su sitio favorito. ¿Una cálida tarde de estío en Italia? Ese mismo Chianti clásico lo va a llevar de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué tal un Syrah oscuro y hondo con un perfume de acogedores noches británicas, revestido en bochorno y acompañando un plato creso y suave con familia.
Es confiable comentar que ningún otro bebida tiene condicional de cautivar a una audiencia como lo hace el rioja. Lo que quiere decir que, sin importar el número en la etiqueta de precio, su frasco de tinto preferida es una incalculable.
El vino se da la sensación muchísimo a bolsitas, los maridajes de queso y los zapatos: vás a querer uno diferente para cada oportunidad. Pero saber cuál habría de disfrutar cuando es una fatigante, pero exquisita.
¿Y por dónde empezar a averiguar los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo esto que requiere saber, a partir de la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el ligero y fresco.
Aquí encontrarás excelentes vinos que vás a querer compartir con tus personas cercanas, hasta la mejor garrafa de vino que sostendrás escondida en el fondo de la alacena sólo para las ocasiones destacables más especiales. También averiguarás el más llamativo vino para invertir y la la más deliciosa para tomar este año. Siga leyendo para detectar sus inéditos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el tinto?
El rioja se elabora recolectando, desmenuzando, creciendo y envejeciendo las uvas.
El transcurso arranca con la de las uvas, previamente de trasladarlos a la plataforma de pulverización. en este lugar, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de baya y las ligeramente al tiempo. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a la ocasión de sacar los hollejos. El tinto blanco se prensa y se desechan los hollejos, mientras que el vino colorado se elabora con uvas que se fermentan con la película todavía junto.
El posterior es la de alteración, adonde se agrega levadura a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se conviertan en alcohol. Al originar vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la superficie.
El paso de envejecimiento viene a continuidad y es aquí donde verdaderamente entran en juego la imaginación y los perfiles de gusto. Los vinos pueden envejecer desde unos poquitos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están ya listos para poder ser embotellados tras sólo unos meses, mientras la mayoría de los vinos tintos secos se favorecen de durar hasta un par de años. El rioja también se tiene la posibilidad de producir en roble reciente, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble franco, o en barricas carbonizadas, como las cuales se emplean en la crianza del Bourbon .
Los diversos géneros de vino
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del val de Napa. Estos vinos poseen bastante cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras mezcladas con especias y aromas terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de agracejo de rioja colorado más reconocidos de todo el mundo y frecuenta avejentar en roble francés.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de tinto más famoso en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a pleno y su efecto en boca grasosa. Une sabores crujientes como manzanita y pera con aromas naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es notorio por sus sabores regordetes de frutas negras y su matiz obscuro como el color. Sus uvas crecen especialmente en Argentina aunque originalmente se producía en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza negra y mora.
Merlot:
Los merlot poseén sabores más suaves y estatus más bajos de taninos que otras variedades de tinto colorado. Aunque todavía es una suerte de vino cárdeno seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y están confeccionados de uvas de tinto de pigmento azul obscuro. Los merlots son un rioja afrutado, con muchos sabores, con notas especiadas y apacibles que surgen de la crianza en barrica.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un tinto blanquecino itálico de moda, consabido principalmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja albino exquisito que se sirve mejor fresco. En Francia, de donde también es originario este tipo de tinto, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas tienen una inflexión cobalto ceniza, que es lo que les da nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son notoriamente difíciles de cultivar, lo que provoca que encontrar un gran Pinot Noir sea un enorme coronación. Es un rioja cárdeno de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras dulces. Es conocido por su gustillo resistente y perenne y une bien con todo género de comestibles.
Riesling:
Riesling es consabida por su variedad de baya aromática que genera vinos con un bálsamo aromático prácticamente floral. Es un tinto blanco dulce y ácido que se hace uso de para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el vino distintivo de alemania.
Sauvignon Blanc:
La mayoría de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una insignificante cantidad de azucar residual para conseguir una consistencia más rica. Es un vino fresco y ligero con sabores agrios como poma verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También notorio como Shiraz, Syrah es un vino rojo rico y arriesgado que se cultiva en todo el planeta. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y condimentos picantes y es responsable de ciertos vinos con más cuerpo del mundo. Es un vino rojo casi carnoso con bastante hondura y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, a veces llamado primario, es un rioja cárdeno dulce o semidulce con una capacidad de alcohol tenuemente superior. Es el único tipo de agraz que se cree que es oriunda de estados unidos y se cultiva de forma exclusiva en California. Es un tinto osado y afrutado que generalmente se avejenta en roble estadounidense para destacar sus sabores terrosos. También se tiene la oportunidad de convertir en un vino rosado denominado White Zinfandel.
Los enumerados anteriormente son las variedades de vino más frecuentes, pero existe considerablemente más clases y variedades de rioja por ubicar.
Como tomar vino
La manera más fácil de encontrar la botella de vino acondicionada para ti y su oportunidad es simplemente pedirle a un especializado en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para la comida, dígale al experto qué platos preparará. Si sencillamente está comprando una garrafa de tinto para agrandar sus horizontes, lo más fuerte que debe de denotar son su rango de costes y preferencias de gustillo.
A la hora de preparar y beber tinto, existen diferencias dependiendo del tonalidad del tinto. Los vinos tintos y fortificados han de servirse un tanto abajo de la temperatura ambiente, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frescor. Los vinos tintos deben conservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de servir, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de mantenerse frescos durante unas 2 horas.
Las copas de rioja blanco acostumbran a resultar más chicas que las copas de rioja teñido, ya que no requieren la misma superficie para oxidarse. Al tomar el vino, sustente la copa por el tallo en establecimiento del cuenco. Esto va a ayudar a que el tinto se mantenga a esta misma temperatura, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a un par de onzas) de rioja en un vaso para testarlo previamente de servir. Remueve el rioja en la copa, sosteniendo el junco, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el tinto mientras que lo agita para soltar los sabores y olores variados. Un rioja de más eficacia va a ofrecer varios olores qué tanto más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al gustillo: un rioja de exquisita eficacia pervivirá.
