5 vinos fáciles de encontrar que impresionarán a cualquier anfitrión

Encontrar la botella de vino perfecta para llevar como regalo cuando lo inviten a cenar a casa de un amigo o colega es una decisión abrumadora. Si está buscando encontrar la botella de vino perfecta para traer como regalo para el anfitrión / anfitriona, considere un vino fácil de encontrar, pero que combine bien con una variedad de alimentos y que haya sido un vino consistente desde la cosecha hasta la cosecha. . Seleccione vinos clásicos probados y verdaderos que irán bien en cualquier situación.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc es un vino consistentemente sólido en cada cosecha y es una gran alternativa a muchos de los vinos blancos más conocidos de los EE. UU. Una de las mejores versiones es la 2013 embotellado «Te Koko» (promedio $ 33). Se retuvieron el tres por ciento del vino y lo fermentaron en barrica con levaduras autóctonas, lo que da un vino más complejo. En general, encontrará que los Cloudy Bay Sauvignon Blancs tienen aromas florales y herbales blancos, con frutas de hueso dulces y madreselva, y un final mineral.

Nueva Zelanda se ha hecho famosa por su Sauvignon Blanc, con vinos que exhiben lo mejor de las características de esta uva blanca. El primero Vides de Sauvignon Blanc en Nueva Zelanda se plantaron en 1973, y en la década de 1990 se estableció como el vino insignia del país. Dado que la demanda sigue aumentando, ahora es la variedad más plantada del país.

Esta popular uva se cultiva en ambas islas, cada una de las cuales muestra cómo el clima puede alterar el perfil de sabor de vinos.

• Norte: Más rico y maduro con notas de melón, nectarina y otras frutas de hueso.
• Al sur: Vinos más ácidos, por lo tanto más picantes, con fruta de la pasión crujiente y otros sabores tropicales, pimiento rojo y grosella.

Los sauvignon blancs típicamente combinan con una variedad de platos, que incluyen mariscos y ensaladas de verano. Es un vino muy versátil, que funciona bien como aperitivo o como plato principal para una cena más ligera.

Don David Reserve Malbec

Si está buscando un tinto versátil que combine bien con una variedad de platos y aperitivos, considere un Malbec argentino. El Don David Malbec se obtiene fácilmente y presenta algunas de las mejores características de la uva Malbec. Es consistente con cada cosecha y ha ganado varios premios, incluidos 91 puntos en 2012 de Entusiasta del vino.

En la nariz, encontrarás el Don David Reserve Malbec ($ 17) exhibe notas de arándano, arándano blanco, carbón, roble, cardamomo y anís estrellado. En boca, comienza con notas de mora, regaliz y especias, mientras que el final es picante y mentolado.

Tiene mucho cuerpo, más alcohol, acidez y taninos, pero es un vino muy amigable con la comida. Por lo general, la charcutería, las carnes ahumadas, los espaguetis, las hamburguesas y más van bien con un Malbec más joven. La carne de res asada y guisada, el cordero estofado, las salchichas y las salsas especiadas funcionan bien con la mayoría de los Malbec.

d’Arenberg Shiraz

Bodega d’Arenberg se encuentra en McLaren Vale de Australia y se remonta a principios de 1900. Comenzaron vendiendo vinos fortificados para exportar a Inglaterra, pero la Segunda Guerra Mundial redujo la demanda. Esto coincidió con algunos problemas familiares que obligaron al hijo de 16 años de la familia, D’Arry, a dejar la escuela en 1943 y ayudar a administrar la bodega. Tomó el control del negocio en 1957 y creó un vino en honor a su madre, Helena d’Arenberg, y puso una raya roja en la etiqueta como recordatorio de sus felices días escolares, donde vestía una corbata carmesí y blanca. La bodega sigue siendo de propiedad familiar, y el hijo de D’Arry se incorporó al negocio en 1984.

d’Arenberg produce más de 60 vinos y encontrará un Shiraz equilibrado, que es un gran regalo de vino. Muchos de estos vinos se pueden consumir inmediatamente, pero también tienen un gran potencial de bodega.

• Una gran opción es la Perno de pie Shiraz (alrededor de $ 17), que lleva el nombre del exitoso caballo de carreras del propietario que vendió para comprar la propiedad de d’Arenberg. Tiene mucha pimienta negra y especias para hornear en la nariz, mientras que el regaliz y el anís se notan fácilmente. En boca encontrarás frutas negras, naranja sanguina, charcutería y tierra turbosa. El final es especiado con un toque de minerales.
• Otra recomendación es la d’Arenberg Dead Arm Shiraz (menos de $ 60). La cosecha 2008 obtuvo 95 puntos de Revista Decanter y fue recomendado como uno de los 5 mejores vinos de Arenberg para probar. Este vino debe decantarse y luego realmente recogerá las notas terrosas y saladas. A medida que se airea, se notan frutos negros dulces. En boca dominan las frutas oscuras como la mora, la ciruela y la mora. Tiene especias amaderadas y un final de tanino pizarra / roca triturada.

Cuando se trata de maridar, disfrute de un Shiraz con platos de carne como ternera, salchichas y carnes a la brasa. Además, la fruta y el chocolate negro suelen funcionar bien con un Shiraz abundante.

Chateau Montelena Chardonnay

Para un regalo realmente inolvidable, derroche en el icónico e histórico Chateau Montelena Chardonnay de Napa Valley. Una de las añadas actuales en lanzamiento es la 2014 Napa Valley Chardonnay ($ 58), que tiene notas florales y cítricas como pétalos de rosa, flor de limón y un poco de melón. En boca, mucho merengue de limón, tarta de melocotón y fresa madura. Termina con una agradable mineralidad con algo de ralladura de naranja e incluso crème brûlée.

Aunque Chateau Montelena es un vino del Nuevo Mundo, está elaborado al estilo de Borgoña del Viejo Mundo. Esto significa que generalmente combina bien con platos de pescado más ricos, algo de cerdo, pollo y alimentos en salsa de crema o champiñones.

1973 fue una cosecha fundamental para Chateau Montelena, y fue uno de los vinos que finalmente puso a Napa Valley en el mapa del vino. La famosa degustación de 1976 Judgment of Paris resultó en una gran sorpresa cuando se seleccionó el Chardonnay 1973 de Chateau Montelena sobre cualquiera de los borgoñones blancos de Francia. Una botella de esa cosecha se exhibe en el Museo Nacional Smithsonian de Historia Americana. La historia incluso puede sonar familiar si ves películas sobre vinos, ya que la película «Bottle Shock» trata sobre todo el evento y cómo cambió la industria del vino en Estados Unidos.

El prisionero

The Prisoner es una mezcla roja icónica del Valle de Napa que se ha vuelto muy popular desde su lanzamiento inicial en 2003. Se ha ganado un número de elogios, incluidos 92 puntos de Wine Advocate y 91 puntos de Vinos & Champagne para la añada 2013.

Esta hermosa mezcla se inspiró en los «negros mixtos» elaborados por primera vez por inmigrantes italianos que originalmente se establecieron en el Valle de Napa, y las uvas provienen de 80 viñedos alrededor del Valle de Napa. Utiliza una mezcla algo sorprendente de uvas Zinfandel con Cabernet Sauvignon, Syrah, Petite Syrah y Charbono.

En nariz, encontrará aromas de cereza Bing, chocolate negro, clavo e higos tostados. En el paladar, busque frambuesa madura, mora, granada y un final de vainilla. Es un vino pesado, por lo que puede dominar algunos platos, así que no pienses demasiado en este. Disfrútalo con hamburguesas a la parrilla y otras carnes ahumadas. También puede acompañarlo con postres de chocolate y chocolate negro, así como con quesos duros. El prisionero ($ 47) está disponible en varias tiendas, incluso directamente en línea desde la propia empresa.

Consejos para elegir un vino para un regalo de anfitrión / anfitriona

Si está comprando vino con la suposición de que podría abrirse durante la cena o fiesta a la que asiste, no dude en preguntar cuál podría ser el menú o qué maridaría bien. Los vinos blancos generalmente se combinan fácilmente con bocadillos y muchos platos de queso, junto con platos principales de mariscos y pollo. Los tintos como Shiraz, Malbec y una mezcla se combinarán con la mayoría de los platos principales, especialmente aquellos con carne.

Si está comprando vino para un regalo con el supuesto de que el anfitrión / anfitriona lo abrirá más tarde, o si tienden a ser grandes enófilos, elija vinos especiales como el Chateau Montelena o el d’Arenberg Dead Arm Shiraz para que puede disfrutarlo sin tener que compartirlo entre un gran grupo de personas donde solo pueden tomar unos sorbos de vino.

¿Quiere sorprender a su anfitrión o anfitriona y no avisarles de que está comprando vino? Revise sus cuentas de redes sociales, especialmente Instagram y / o Facebook. Es probable que puedas hacerte una idea de lo que les gusta y los tipos de comida que disfrutan si no los conoces muy bien.

No pienses demasiado en tu elección

Más importante aún, cuando se trata de tomar la decisión final, no lo pienses demasiado. ¡Casi todos los anfitriones / azafatas estarían encantados de recibir un regalo de vino!