TOP 20 de caja regalo cata de vinos más vendidos
Una aceptable garrafa de vinos rioja dispone de la oportunidad única de trasladarlo de forma sencilla a su establecimiento favorito. ¿Una cálida anochecer de carlorcillo en Italia? Ese Chianti tradicional lo va a llevar de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué así un Syrah negruzco y intenso con emanación de gratos noches británicas, revestido en bochorno y acompañando un cuenco rico y suave con familia.
Es fiable mente formular que ninguna otra bebida está teniendo condicional de apresar a una audiencia como lo hace el tinto. Lo que significa que, sin importar el nº en la etiqueta de precio, su recipiente de tinto preferida es una incalculable.
El tinto se parece muchísimo a bolsitas, los maridajes de requesón y los zapatos: vás a querer uno diferente para cada ocasión. Pero entender cuál debería disfrutar cuando es una misión sobrehumano, pero deliciosa.
¿Y por dónde empezar a rastrear los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo aquello que precisa conocer, a partir de la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el ligero y fresco.
Aquí encontrarás excelentes vinos que vás a querer comunicar con tus colegas, hasta la mejor garrafa de rioja que mantendrás ocultada al fondo de la alacena tan solo para las oportunidades peculiares más singulares. También conocerás el más completo rioja para invertir y la añada más exquisita para abrevar este año. Continúe leyendo para revelar sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el rioja?
El tinto se elabora recogiendo, triturando, fermentando y avejentando las uvas.
El proceso empieza con la recolección de las uvas, anteriormente de portearlos a la plataforma de trituración. Acá, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agracejo y los aplastará ligeramente de forma simultanea. El siguiente paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a el tiempo de retirar los hollejos. El vino blanco se prensa y se suprimen los hollejos, mientras que el tinto cárdeno se elabora con uvas que se fermentan con la película todavía pegado.
El subsiguiente es la de fermentación, donde se agrega diastasa a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se conviertan en antiséptico. Al emitir vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a superfície.
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El paso de envejecimiento llega a prolongación y es aqui adonde en realidad entran en juego la creatividad y los los delinees de degustación. Los vinos pueden envejecer desde unos pocos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están listos para poder ser embotellados a continuación de tan solo unos meses, mientras la mayor parte de los vinos tintos secos se benefician de durar hasta un par de años. El vino también se puede producir en roble nuevo, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las cuales se usan en la crianza del Bourbon .
Los diferentes tipos de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del val de Napa. Éstos vinos poseen muchísimo cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y aromas terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de agracejo de tinto teñido más reconocidas de todo el mundo y suele envejecer en roble franco.
Chardonnay:
Chardonnay es la diversidad de vino más famoso en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a pleno y su sensación en boca mantecosa. Une sabores crepitantes como manzanita y pera con aromas agrios y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es renombrado por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad oscuro como el tinte. Sus uvas medran fundamentalmente en Argentina aunque originalmente se generaba en Francia. Los Malbec tienen taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y zarzamora.
Merlot:
Los merlot poseen sabores más delicadas y estatus más bajos de taninos que otras variedades de vino teñido. Aunque sigue siendo una especie de tinto teñido seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignons y están hechos de uvas de tinto de tono zarco lóbrego. Los merlots son un vino afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y apacibles que surgen de la crianza en barrica.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un rioja blanquecino itálico social, famoso principalmente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un tinto albino sabroso que se vale mejor frío. En Francia, de adonde también es originario este tipo de vino, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseén un tono azulón plomizo, que es lo que les proporciona nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son claramente complicadas de cultivar, lo que hace que localizar un pedazo de Pinot Noir sea un gran premio. Es un vino colorado de cuerpo medio que surgió en la región francesa de Borgoña y está teniendo sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es popular por su regusto potente y permanente y une bien con todo tipo de víveres.
Riesling:
Riesling es consabida por su variedad de baya aromática que genera vinos con un efluvio agradable cuasi floral. Es un rioja blanquecino apacible y acedo que se usa para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el rioja símbolo de tierras germanas.
Sauvignon Blanc:
La más de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una reducida proporción de azucar secundario para conseguir una firmeza más poderosa. Es un tinto fresco y ligero con sabores limones como manzanita verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También conocido como Shiraz, Syrah es un tinto teñido rico y arriesgado que se cultiva en todo el mundo. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es responsable de ciertos vinos con más cuerpo del mercado. Es un rioja tinto cuasi carnoso con cantidad de hondura y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, por momentos denominado primario, es un tinto rojo dulce o semidulce con una capacidad de alcohol ligeramente mayor. Es el único tipo de agraz que se cree que es vernácula estadounidense y se cultiva exclusivamente en California. Es un colorado desenfadado y afrutado que comunmente se avejenta en roble norteamericano para recalcar sus sabores terrosos. También se puede convertir en un tinto rosado denominado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de tinto más comunes, pero existe muchos más tipos y variedades de rioja por descubrir.
Como beber rioja
La forma más fácil de hallar la garrafa de rioja acondicionada para ti y su ocasión es simplemente solicitarle a un experto en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a casar vinos para la cena, dígale al experto qué platos preparará. Si sencillamente está comprando una botella de vino para ampliar sus horizontes, lo más fuerte que debe indicar son su rango de costes y preferencias de gustillo.
A la instante de preparar y beber vino, existen diferencias en función del matiz del vino. Los vinos tintos y fortificados tienen que servirse un poco abajo de la temperatura habitual, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frío. Los vinos tintos deben preservarse en la nevera durante unos 45 minutos anteriormente de valer, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden continuar frescos durante unas dos horas.
Las copas de rioja albino suelen ser más chicas que las copas de vino rojo, ya que no precisan esta misma superficie para oxidarse. Al tomar el tinto, sostenga la copa por el tallo en establecimiento del vaso. Esto ayudará a que el vino se mantenga a la misma sensación térmica, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a un par de onzas) de tinto en un vaso para testearlo antes de valer. Remueve el rioja en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el rioja al mismo tiempo que lo agita para liberar los sabores y aromas variopintos. Un rioja de mayor calidad va a ofrecer diferentes olores en qué grado más se arremolina.
Luego, prueba el vino en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al regusto: un rioja de espléndida calidad pervivirá.
