TOP 5 de comprar vino online ofertas de calidad
Una buena botella de vino tiene la opción de transportarlo de forma sencilla a su lugar preferido. ¿Una cálida a última hora de calor en Italia? Ése Chianti clásico lo llevará de retorno a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué tal vez un Syrah negruzco y recóndito con una esencia de gratos noches británicas, revestido en fuego y acompañando un comida creso y tierno con familia.
Es seguro comentar que ninguna otra bebida está teniendo condicional de cautivar a una audiencia como lo hace el tinto. Lo que significa que, más allá del nº en la etiqueta de precio, su recipiente de vino preferida es una inversión incalculable.
El tinto se semeja mucho a las bolsas, los maridajes de naterón y los zapatos: querrás uno diferente para cada ocasión. Pero entender cuál debería de disfrutar en cuanto es una misión enervante, pero deliciosa.
¿Y por dónde empezar a registrar los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo esto que requiere entender, desde que la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el ligero y fresco.
Aquí encontrarás excelentes vinos que desearás comunicar con tus colegas, hasta la mejor garrafa de vino que sostendrás escondida en el fondo de la alacena tan solo para las oportunidades particulares más particulares. También revelarás el mejor rioja para invertir y la la más deliciosa para beber este año. Siga leyendo para averiguar sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el vino?
El rioja se elabora recolectando, triturando, fermentando y avejentando las uvas.
El proceso empieza con la recolección de las uvas, previamente de desplazarlos a la plataforma de pulverización. en este lugar, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agracejo y las ligeramente de forma simultanea. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el momento de sacar los hollejos. El vino blanquecino se prensa y se eliminan los hollejos, mientras el tinto colorado se elabora con uvas que se fermentan con el hollejo todavía pegado.
El subsiguiente es el período de fermentación, adonde se agrega diastasa a las tinas de uvas con el objetivo de que los azúcares se transformen en desinfectante. Al emitir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la tierra.
El paso de envejecimiento viene a continuación y es aquí donde realmente entran en juego la inventiva y los los delinees de paladar. Los vinos tienen la posibilidad de envejecer desde unos poquitos meses hasta varios años. Algunos vinos blancos están listos para ser embotellados después de tan solo unos meses, mientras la mayor parte de los vinos tintos secos se benefician de mantenerse hasta dos años. El vino también se tiene la oportunidad de producir en roble reciente, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las cuales se emplean en la crianza del Bourbon .
Los diferentes géneros de rioja
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del valle de Napa. Estos vinos tienen bastante cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras mezcladas con condimentas y aromas terrosos. Pertence a las variedades de agraz de vino rojo más reconocidas del mundo y suele avejentar en roble francés.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de vino más de moda en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca mantecosa. Combina sabores restallantes como manzanita y pera con aromas limones y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es conocido por sus sabores regordetes de frutas negras y su color lóbrego como tintura. Sus uvas crecen principalmente en Argentina aunque originalmente se generaba en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y mora.
Merlot:
Los merlot poseen sabores más sedosas y grados más bajos de taninos que otras variedades de rioja tinto. Aunque sigue siendo un tipo de rioja tinto seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y se encuentran hechos de uvas de tinto de tono cobalto oscuro. Los merlots son un rioja afrutado, con tantos sabores, con notas especiadas y apacibles que proceden de la crianza en barrica.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un vino albino italiano habitual, popular fundamentalmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanquecino exquisito que se vale mejor fresco. En Francia, de adonde también es originario este género de vino, se conoce como Pinot Gris y sus uvas están teniendo una modulación garzo ceniza, que es lo que les da nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son considerablemente complejas de sembrar, lo que hace que localizar un enorme Pinot Noir sea un gran conquista. Es un vino colorado de cuerpo medio que surgió en la región francesa de Borgoña y cuenta con sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras apacibles. Es famoso por su dejo fuerte y persistente y combina bien con todo género de alimentos.
Riesling:
Riesling es conocida por su variedad de agraz aromática que produce vinos con una fragancia fragante cuasi floral. Es un vino albino exquisito y acedo que se emplea para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas del mundo y es el vino marca de tierras germanas.
Sauvignon Blanc:
La mayoría de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen dejar una pequeña proporción de azucar secundario para extraer una firmeza más poderosa. Es un vino fresco y ligero con sabores limones como manzana verde, lima y vainilla.
Syrah:
También consabido como Shiraz, Syrah es un vino colorado bueno y atrevido que se cultiva en todo el mundo. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y condimentos picantes y es quien se encarga de varios de los vinos con más cuerpo del mundo. Es un tinto tinto casi carnoso con muchisima profundidad y temperamento.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones llamado primigenio, es un rioja rojo dulce o semidulce con un volumen de alcohol tenuemente mayor. Es la única género de agracejo que se cree que es vernácula de estados unidos y se cultiva exclusivamente en California. Es un cárdeno audaz y afrutado que comúnmente se avejenta en roble norteamericano para subrayar sus sabores terrosos. También se puede transformar en un tinto asalmonado llamado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de rioja más habituales, pero existe considerablemente más modelos y variedades de tinto por descubrir.
Como abrevar vino
La manera más fácil de topar la garrafa de tinto conveniente para ti y su ocasión no es más que pedirle a un experto en vinos o escanciador que le recomiende según su gusto. Si va a casar vinos para la cena, dígale al experto qué platos dispondrá. Si sencillamente está comprando una botella de vino para agrandar sus horizontes, lo más relevante que debe denotar son su rango de costos y preferencias de gustillo.
A la hora de elaborar y beber vino, existen diferencias en función del color del vino. Los vinos tintos y fortificados deben servirse algo por debajo de la temperatura habitual, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frío. Los vinos tintos tienen que preservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de servir, en tanto que los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de permanecer frescos durante unas un par de horas.
Las copas de vino albino acostumbran resultar más chicas que las copas de vino tinto, ya que no necesitan esta misma superficie para oxidarse. Al tomar el vino, sustente la copa por el tallo en sitio del vaso. Ésto ayudará a que el tinto se sostenga a la misma sensación térmica, en sitio de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de tinto en un vaso para testearlo antes de valer. Remueve el tinto en la copa, sosteniendo el junco, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el rioja mientras tanto lo bate para liberar los sabores y aromas variados. Un tinto de más grande eficacia va a ofrecer distintos aromas cuanto más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al dejo: un tinto de exquisita calidad perdurará.
