Los viñedos de Trump en Virginia

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La región vinícola de Virginia está catalogada como una de las mejores rutas del vino en muchas guías turísticas. Entre los lugares recomendados está Trump Winery. Los viñedos de Trump o vino trump, cuentan con alrededor de 5 km² de paisajes impresionantes y 1 km² de viñedos, convirtiendo el Trump Winery en el más grande de Virginia, vino virginia.

Los vinos elaborados en ellos han recibido numerosas medallas y premios, tanto a nivel nacional como internacional. Sus vinos espumosos, blancos y tintos compiten con los mejores vinos de todo el mundo.

Los vinos elaborados en Trump Winery deben su calidad, al terroir, a la altura a que se plantan los viñedos (entre 150 y 300 metros), las plantaciones con alta densidad y un elevado acento en prácticas sostenibles.

Monkey Shoulder Whisky escocés de malta mezclado, 70cl
Monkey Shoulder Whisky escocés de malta mezclado, 70cl
Es una mezcla fácil de beber de tres whiskies de malta; Tiene ligeras y delicadas notas de vainilla en la nariz

En Trump Winery se producen vinos espumosos utilizando el método Champenoise, a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir; los vinos blancos se elaboran con uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier y los vinos tintos con las uvas Cabernet Sauvignon y mezclas, al estilo de Burdeos, hechas de Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Malbec.

A continuación viñedos en virginia, les mostramos algunos de los vinos elaborados en este complejo vinícola.

viñedos de Trump

Los viñedos de Trump en Virginia

VINO ESPUMOSO 2012 BLANC DE BLANC

Las uvas Chardonnay para elaborar este vino son cultivadas al 100% en este viñedo que se encuentra en las estribaciones de Carter’s Mountain, en el Monticello American Viticultural Area (AVA).

En la producción de este vino espumoso se utiliza el Método Champenoise y está elaborado con una selección de las mejores uvas Chardonnay.  Durante la vendimia las uvas se recogen a mano en pequeñas cestas y se prensan suavemente.

Después pasan a los tanques de acero inoxidable y por último a su crianza en barrica de roble francés neutro. El vino gana complejidad al envejecer en las botellas durante un mínimo de 36 meses.

El vino espumante 2012 Sparkling Blanc de Blanc, nos presenta aromas frutales con notas de manzana verde y pera, se nota una mineralidad bien equilibrada.

viñedos de Trump

VINO BLANCO 2016 CHARDONNAY

En Trump Winery los viñedos de Chardonnay están ubicados en los terroirs más frescos, en elevaciones entre los 150 y 300 metros.  Generalmente se sitúan en los estratos arcillosos profundos y ricos que contienen subsuelo volcánico.

Las uvas Chardonnay se recolectan a mano muy temprano en la mañana y se prensa todo el racimo. El mosto se asienta en frío y la fermentación la hace en los depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica no mantiene la acidez y la frescura mientras que con la mezcla al final de la fermentación alcohólica, que demora entre 1 y 2 meses se logra que el vino tenga una gran estructura. La crianza se produce primero en acero inoxidable y posteriormente en barricas de roble francés.

El vino blanco 2016 Chardonnay tiene un atractivo color amarillo verdoso claro y vibrantes aromas a pera y limón. Generoso en el paladar, nos brinda unas brillantes notas cítricas equilibradas maravillosamente con una cremosidad sutil y un toque de vainilla al final. Delicioso y refrescante, complementa perfectamente una cena con mariscos frescos y ensaladas.

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VINO ROSÉ 2017 ROSADO

Las variedades de uvas que se utilizan para elaborar este vino rosé fueron plantadas en la ladera sur de la montaña, incluyendo los estratos de arcilla.

Este vino 2017 Rosado es seco y se elabora por el método de sangrado de las variedades de uvas de Burdeos y por un prensado directo de la uva Pinot Noir.  Esta mezcla exalta la expresión frutal a la vez que equilibra la frescura y la acidez. Inmediatamente después del prensado, el mosto fermenta lentamente en un depósito de acero inoxidable al igual que la crianza, lo que hace que el vino mantenga la frescura y los aromas.

Este Rosado seco estalla con aromas a fresa y pomelo. En boca es equilibrado, con una acidez refrescante maravillosa y un final suave y cremoso. Es un rosé para complacer a casi todos los gustos.

VINO TINTO 2016 CABERNET SAUVIGNON

Para elaborar este vino tinto, las uvas Cabernet Sauvignon se dejaron madurar hasta su punto máximo antes de ser recolectadas y se seleccionaron manualmente. Además, se le sometió a una maceración en frío durante 5 días antes de la fermentación.

Al permanecer con la piel durante este tiempo hace que se perfeccione la sensación en el paladar al integrar los taninos a la perfección.  Su crianza se hace en barricas de roble francés durante 9 meses antes de proceder al embotellado.

El vino tinto 2016 Cabernet Sauvignon es un vino con una profunda complejidad.  Presenta sabores a ciruelas maduras, frutas negras y café, con taninos sedosos y una estructura equilibrada. Es perfecto para acompañar guisos, carnes asadas o estofadas y pastas.

Monkey Shoulder Whisky escocés de malta mezclado, 70cl
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Es una mezcla fácil de beber de tres whiskies de malta; Tiene ligeras y delicadas notas de vainilla en la nariz
Johnnie Walker, whisky escocés blended 18 años, 700ml
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Sabor a compota de fruta, cereal malteado y un carácter dulce equilibrado y ahumado; Creado para disfrutarlo solo o con hielo
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Chivas Regal 12 años Whisky Escocés de Mezcla, 700 ml
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