El vino mejora la salud intestinal
Los científicos siempre nos dicen por qué beber vino es bueno. Esto no es nuevo, pero es un estudio nuevo que aporta más beneficios de los que hemos conocido hasta ahora. Y lo hace no sólo para el vino, sino también para el té y el café.
El vino, junto con el té y el café, mantiene activas las bacterias que son importantes para nuestros intestinos. En el intestino tenemos bacterias buenas y malas. La clave para una buena salud es mantener un equilibrio entre los dos. Y aquí entra en juego el vino, ya que ayuda a mantener un buen nivel de bacterias buenas que equilibran las malas.
El vino mejora la salud intestinal
Estos son los datos que surgieron del estudio liderado por la Dra. Alexandra Zhernakova. Un estudio que ha analizado los microorganismos en los intestinos de más de 1.100 personas e identificado 126 factores que se correlacionan con los cambios en la composición de la comunidad microbiana de un individuo.
El análisis de las muestras de heces de los participantes en el estudio mostró que el consumo de frutas, verduras y yogur beneficia al microbiota intestinal, así como el consumo de café, vino, té y suero de leche. Por el contrario, beber refrescos azucarados, leche entera o comer aperitivos salados y una gran cantidad de carbohidratos puede hacer que nuestra salud intestinal sufra, ya que reduce la diversidad de microorganismos.
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