Cuatro vinos para degustar en este verano
En el artículo de hoy “Vinos para degustar”, les traemos la relación de cuatro vinos espectaculares que usted podrá degustar en estos meses de verano, además de compartir con ustedes, cuales son las comidas ideales que pueden acompañarlo.
Cuvee de la Chevalierie
Este vino es una variedad de los famosos y exquisitos Carbernet Franc y en esta ocasión, nos sorprenden con la elaboración de un vino de color tinto, elaborado tras una maceración en bodega durante 10 días, más 9 meses de reposo siguiendo el método tradicional de añejamiento.
Posee un sabor afrutado que concluye en el paladar con un toque delicado a azúcar, que crea una equilibrada sensación de frescura en la boca. La temperatura ideal para ser servido son los 8ºC.
Es ideal para acompañar aperitivos, chocolates, postres como tartaleta, merengues y grosellas.
Crémant de Loire
Este vino rosado es producto de una segunda fermentación en botella, tras un proceso de selección de los mejores vinos. Posee un tiempo de añejamiento de 12 meses, lo cual hace que se potencien todas sus cualidades al máximo.
El degustar este magnífico vino extasía al catador desde el momento en que su aroma a frutos rojos del bosque llega a su nariz, debido a la fuerza que emerge del mismo.
Brut Millesime 2006
Este vino proveniente de la región Este de Tours, es elaborado tras un proceso de fermentación y de reposo que abarcan un período aproximado de 2 años.
Su aroma evoca la mezcla de almendras tostadas, frutos secos y melocotón, realzados con unas finas notas de tilo.
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Debe ser servido fresco, ya sea en el momento del aperitivo o en el postre. Combina bien con las tartaletas de guisantes, langostinos, queso de cabra fresco y chocolate.
Blanc Millésime 2009
Esta variedad de Chenin Blanco se encuentra sujeto a una depuración y vinificación extrema, a temperaturas entre los 17 y 19ºC, teniendo un tiempo de envejecimiento de 8 meses aproximadamente.
Su aroma nos transporta al sabor de los melocotones, limones y lichis. Haciendo realidad en el paladar este sabor afrutado que evoca al limón y la menta, ofreciendo un frescor inigualable.
Debe ser servido fresco y es ideal para acompañar pescados, mariscos y ensaladas, especialmente aquellas que utilizan el curry como aderezo.
