vinos para principiantes
“Nadie es amargo por un dulce”, solemos decir en español para decir que es imposible rechazar algo agradable y, bajo esta premisa, podemos asegurarte que, Para iniciarse en el mundo del vino, es necesario empezar por aquellos que nos ofrecen sabores sencillos y amables.esos vinos sin complicaciones que gustan a todos!
Si estás empezando a descubrir el maravilloso mundo del vino y no sabes por dónde empezar. Si te parece tan complicado poder elegir y, sobre todo, comprar una botella entre las muchas que se ofrecen en el mercado, aquí tienes unos sencillos consejos para que tu iniciación sea lo más deliciosa y sencilla posible. ¿Te atreves?
Vinos para empezar
Si “a nadie le amarga un dulce” podemos empezar por catar vinos que, sin ser vinos de postre, tengan un poco de azúcar residual. Este sutil dulzor equilibra la sensación de acidez y los hace más agradables al paladar, además esta clase de vinos admite temperaturas más frescas, por lo que el resultado final es un verdadero peligro: se beben aún mejor. Aquí tienes algunos ejemplos
vinos blancos
O vinos blancos Son ideales para iniciarse en el mundo del vino. Existen multitud de variedades blancas que dan lugar a vinos aromáticos y afrutados, de acidez moderada, que, combinados con su servicio a bajas temperaturas, nos proporcionan una buena puerta de entrada al vino y sus sabores. Intenta elegir vinos jóvenes.que no hayan pasado por la barrica, y que estén hechos con variedades como: Verdejo, Albariño, Chardonnay o Moscatel de Alejandría.
vinos rosados
Un buen paso antes de la inmersión total en los vinos tintos es visitar el seductor mundo de vinos rosados. Contrariamente a lo que se piensa, No son vinos dulces, pero su deliciosa juventud y carga frutal hacen que su entrada sea más amable que la de algunos tintos. En los vinos rosados encontrarás lo mejor de ambos mundos: la vibrante frescura de los vinos blancos y la deliciosa fruta y carácter de los tintos.
vinos tintos
Se dice que hay alrededor de 1.300 variedades diferentes de vino, por lo que entendemos perfectamente lo difícil que es seleccionar. vinos tintos que son ideales para principiantes. Una buena pista para poder elegir en un universo tan amplio es buscar variedades.
¿Qué tienen en común la monastrell, la garnacha, el zinfandel, el carménère o el shiraz (syrah australiano)?. Según Madeline Puckett, más conocida por el nombre de su portal de Internet, “Wine Folly”, que sabe mucho sobre vinos, son uvas que nos ofrecen excelentes vinos para principiantes, porque nos ofrecen sabores frutales fáciles de identificar, un amplio rango de intensidad de sabor y porque podemos encontrar excelentes ejemplares a precios muy razonables. También, es muy fácil encontrar sus versiones monovarietales, una forma ideal de empezar a aprender sobre el vino.
Puedes intentar seguir esta progresión sugerida por Wine Folly para ganar intensidad y complejidad.
Vinos de garnacha española Nos ofrecen una acidez moderada. la variedad zinfandel nos enseña cómo se percibe el alcohol y cómo influye en los sabores del vino. un shiraz australiano trabaja para ilustrar lo delicioso que es un vino con cuerpo, mientras que el monastrell monovarietales españoles permitirnos degustar la esencia de los vinos del Viejo Mundo. Por tu parte, la variedad carménère Nos ayuda a iniciarnos en esos vinos tintos con notas herbáceas (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), pero de forma amable, gracias a sus deliciosos sabores a cerezas y ciruelas.
¿Qué piensa usted? ¿Estás listo para intentarlo?
Recuerda que en decántalo, además de encontrar buenos ejemplos de vinos para empezar, tienes mucha información sobre cada uno, consejos que te ayudarán a elegir con cuáles empezar y cómo acompañarlos. ¡Disfruta del camino!
