Cómo seleccionar los vinos para una boda
Es tiempo de bodas, y en el banquete un factor fundamental va a ser el vino. Como cada detalle en esta celebración, todo ha de estar cuidado al milímetro, y en ocasiones seleccionar el vino no es labor fácil.
La primera cosa que has de saber es que en cualquier festejo, el vino más costoso no tiene por qué razón ser el mejor. Busca un vino con sabor, fácil y suave que asista a enseñar lo mejor de el alimento y la fortalezca. Lógicamente vas a deber tener en consideración las reglas básicas del maridaje a fin de que cada plato de tu menú cuadre con perfección con el vino escogido.
Vinos para una boda
Una de las grandes dudas es saber cuánta cantidad de vino adquirir. Puesto que deja de preocuparte por el hecho de que las matemáticas ya están hechas y para calcular cuántas botellas debes adquirir es suficiente con dividir el número de convidados por dos con quince.
Ahora bien, cada instante en la boda, tiene su vino. En el cocktail o bien recepción, se llevan los vinos blancos o bien espumosos, como en los primeros platos del menú. Para el segundo plato, cambiamos al vino tinto, y al final, llega el instante del cava o bien el champagne, si bien en ciertos eventos se está optando poco a poco más por vinos dulces.
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