¿Cuáles son las mejores vinos finos?

Una buena botella de vino dispone de la oportunidad única de trasladarlo de manera fácil a su lugar favorito. ¿Una cálida atardecer de primavera en Italia? Ese Chianti tradicional lo va a llevar de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué igual un Syrah negruzco y abismal con emanación de agradables noches británicas, envuelto en calidez y acompañando un comida sabroso y suave con familia.

Es segura mente mencionar que ninguna otra bebida tiene la competencia de cautivar a una audiencia como lo realiza el tinto. Lo que supone que, más allá del nº en la etiqueta de precio, su garrafa de rioja favorita es una inversión invaluable.

El rioja se parece mucho a bolsitas, los maridajes de cuajada y los zapatos: desearás uno diferente para cada ocasión. Pero averiguar cuál habría de disfrutar en cuanto es una misión extenuante, pero deliciosa.

¿Y por dónde comenzar a indagar los mejores vinos?

Nuestra mejor carta de vinos recubre todo aquello que precisa averiguar, a partir de la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y fresco.

Aquí vas a encontrar excelentes vinos que desearás compartir con tus colegas, hasta la preferible botella de tinto que mantendrás ocultada en el fondo de la alacena solo para las situaciones peculiares más particulares. También revelarás el más completo vino para invertir y la añada más exquisita para abrevar este año. Prosiga leyendo para ubicar sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .

¿Cómo se elabora el rioja?

El rioja se confecciona recogiendo, desmenuzando, creciendo y avejentando las uvas.

El proceso inicia con la de las uvas, antes de moverlos a la plataforma de trituración. en este lugar, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agraz y los aplastará levemente al tiempo. El siguiente paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a el tiempo de retirar los hollejos. El vino albino se prensa y se descartan los hollejos, en tanto que el rioja tinto se confecciona con uvas que se fermentan con el hollejo todavía pegado.
El siguiente es la de descomposición, adonde se agrega diastasa a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se conviertan en alcohol. Al generar vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a superfície.

El paso de envejecimiento llega a prosecución y es aqui donde verdaderamente entran en juego la inventiva y los los delinees de degustación. Los vinos tienen la posibilidad de avejentar desde unos pocos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están listos para ser embotellados tras tan solo unos meses, mientras que la mayoría de los vinos tintos secos se favorecen de permanecer hasta dos años. El vino también se tiene la posibilidad de criar en roble nuevo, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble estadounidense o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las cuales se usan en la crianza del Bourbon .

Los distintas tipos de tinto

Cabernet Sauvignon:

Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del valle de Napa. Estos vinos tienen muchísimo cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y olores terrosos. Es una de las variedades de agracejo de tinto cárdeno más reconocidas de todo el mundo y suele envejecer en roble franco.

Chardonnay:

Chardonnay es la variedad de tinto más social en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a pleno y su efecto en boca grasosa. Combina sabores crujientes como manzana y pera con aromas agrios y toques de vainilla.

Malbec:

El Malbec es consabido por sus sabores regordetes de frutas negras y su color obscuro como el color. Sus uvas crecen fundamentalmente en Argentina aunque originalmente se originaba en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y zarzamora.

Merlot:

Los merlot están teniendo sabores más suaves y niveles más bajos de taninos que otras variedades de tinto colorado. Aunque sigue siendo un tipo de vino cárdeno seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y permanecen hechos de uvas de rioja de color añil obscuro. Los merlots son un rioja afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y apacibles que surgen de la crianza en barrica.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio es un tinto blanquecino ítalo famoso, conocido eminentemente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un vino blanco sustancioso que se sirve mejor frío. En Francia, de adonde también es nativo este género de tinto, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseén una inflexión zarco grisáceo, que es lo que les da nombre.

Pinot Noir:

Las uvas Pinot Noir son evidentemente bastante difíciles de sembrar, lo que provoca que hallar un enorme Pinot Noir sea un enorme botín. Es un vino rojo de cuerpo medio que surgió en la región francesa de Borgoña y está teniendo sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras apacibles. Es famoso por su dejo potente y insistente y combina bien con todo género de comestibles.

Riesling:

Riesling es consabida por su variedad de agracejo aromatizada que genera vinos con un perfume oloroso prácticamente floral. Es un tinto albino rico y acedo que se emplea para realizar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el rioja insignia de alemania.

Sauvignon Blanc:

La más de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen dejar una insignificante cantidad de azucar residual para conseguir una consistencia más poderosa. Es un rioja fresco y ligero con sabores cítricos como poma verde, lima y vainilla.

Syrah:

También popular como Shiraz, Syrah es un tinto teñido bueno y osado que se cultiva en todo el planeta. Da sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es responsable de ciertos vinos con más cuerpo del mundo. Es un tinto teñido casi sustancioso con bastante hondura y carácter.

Zinfandel:

Zinfandel, a veces llamado primario, es un vino colorado dulce o semidulce con cabida de alcohol ligeramente superior. Es la única género de baya que se estima que es autóctona de estados unidos y se cultiva solamente en California. Es un cárdeno desenfadado y afrutado que generalmente se avejenta en roble estadounidense para remarcar sus sabores terrosos. También se tiene la oportunidad de transformar en un vino sonrosado llamado White Zinfandel.
Los enumerados en el pasado son las variedades de tinto más comunes, pero se hallan considerablemente más modelos y variedades de rioja por detectar.

Como tomar rioja

La manera más fácil de hallar la garrafa de vino adecuada para ti y su oportunidad no es más que pedirle a un especializado en vinos o escanciador que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para la cena, dígale al experto qué platos ordenará. Si sencillamente está comprando una botella de rioja para agrandar sus horizontes, lo más relevante que debe denotar son su rango de precios y preferencias de sabor.

A la hora de elaborar y tomar rioja, existen diferencias dependiendo del pigmento del rioja. Los vinos tintos y fortificados deben servirse algo abajo de la temperatura ambiental, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frialdad. Los vinos tintos han de preservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de servir, en tanto que los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de permanecer frescos durante unas un par de horas.

Las copas de tinto blanco acostumbran resultar más chicas que las copas de vino cárdeno, puesto que no necesitan la misma superficie para oxidarse. Al tomar el tinto, mantenga el vaso por el tallo en sitio del vaso. Esto mismo ayudará a que el rioja se sostenga a esta misma temperatura, en establecimiento de calentarse en tu mano.

Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de rioja en un vaso para testearlo previamente de valer. Remueve el rioja en la copa, manteniendo el junco, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el tinto al mismo tiempo que lo agita para soltar los sabores y olores variopintos. Un vino de mayor eficacia va a ofrecer varios aromas qué tanto más se arremolina.

Luego, prueba el vino en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de atender al regusto: un vino de encantadora calidad pervivirá.