Desmitificando las calificaciones de Vinos & Champagne | Vinos & Champagne
los Vinos & Champagne Las calificaciones son uno de los estándares de oro de la industria del vino para evaluar qué vino vender, comprar y beber. Los editores de vinos de la revista prueban más de 15.000 vinos cada año y obtienen una calificación en una escala de 100 puntos para cada uno de ellos. Muchos bebedores de vino eligen qué vinos comprar basándose en esas calificaciones.
Antecedentes de las calificaciones de Vinos & Champagne
Minoristas, restaurantes, escritores de vinos, educadores de vinos y bebedores de vino buscan Calificaciones de Vinos & Champagne a la hora de decidir qué vino probar y cuál dejar en la estantería. Desde 1996, Vinos & Champagne ha sido una fuerza líder en la evaluación de vinos de todo el mundo. Cada año, un equipo de profesionales del vino revisa más de 15.000 botellas de vino. Catadores senior, cada uno con una especialidad de tipo de vino o región, además de catadores profesionales adicionales se concentran en evaluar los vinos presentados para cata a las oficinas de la revista por productores e importadores de vino. La revista también compra vinos que no hayan sido presentados previamente para evaluación.
¿Quiénes son las Taser de Vinos & Champagne?
Los catadores se especializan en una región vinícola o tipo de uva. Esto permite al catador concentrar su experiencia en un determinado tipo de vino o región vinícola y poder evaluar los vinos con vinos similares. Sus especialidades no cambian de un año a otro, lo que garantiza que haya una consistencia de notas de cata y calificaciones a lo largo de los años. La publicación cuenta con catadores experimentados para cubrir cada una de las siguientes regiones:
Cada número de la revista tiene entre 400 y 1,500 reseñas y valoraciones de vinos. La revista también publica reseñas y calificaciones en su sitio web. Vinos & Champagne tiene casi 400,000 calificaciones de vinos y comentarios en su base de datos a fines de julio de 2019.
Una escala de calificación de 100 puntos
Hay varias escalas de calificación de vinos importantes utilizadas por los principales críticos de vinos, como Vinos & Champagne y Defensor del vino. Para comprender las calificaciones, es importante comprender las descripciones establecidas por el revisor de vinos. Al comparar las descripciones, puede ver cómo un vino que recibe 89 puntos por un crítico puede, de hecho, ser calificado a la par por otro que le da al vino una calificación de 92.
Vinos & Champagne usa un Escala de calificación de 100 puntos con las siguientes descripciones:
- 95 a 100 puntos – Clásico: un vino realmente excelente
- 90 a 94 puntos – Sobresaliente: un vino superior
- 85 a 89 puntos – Muy bueno: un vino con cualidades especiales
- 80 a 84 puntos – Bueno: un vino sólido y bien elaborado
- 75 a 79 puntos – Mediocre: un vino bebible que puede tener pequeños defectos
- 50 a 74 puntos – No recomendado
No es raro que los vinos con 90 puntos o más sean más caros que aquellos vinos que reciben puntos más bajos en su valoración. Sin embargo, no se sorprenda al encontrar algunos vinos menos costosos en esta categoría. Aquí es donde el sistema de clasificación resulta útil; puede obtener rápidamente la opinión de un experto en vinos y no solo tiene que depender del precio para hacer su selección de vinos.
Preparación para la degustación
Cada uno de Vinos & Champagne’s Las oficinas de cata reciben entre dos y 20 cajas de vino por día. La revista ingresa los vinos individuales en la base de datos, anotando el nombre del vino, la bodega y la cosecha. En este punto, los manipuladores asignan un código único a cada botella para que los revisores lo utilicen durante el proceso de degustación.
Todas las degustaciones son a ciegas
Todas las evaluaciones de vinos en Vinos & Champagne son ciegos. El crítico no sabe qué vino está degustando. La única información que reciben es la añada y el tipo de uva, pero no conocen el precio del vino ni el productor. El catador evalúa un grupo de vinos similares todos al mismo tiempo comparándolos con un vino similar que ya han revisado y calificado con puntos. El catador ingresa tanto una puntuación como sus comentarios sobre el vino.
Las calificaciones son opiniones
Las calificaciones de los vinos son subjetivas. Son solo opiniones del catador. No todos los catadores pueden estar de acuerdo en cómo califican un vino en particular. Alternativamente, ellos pueden estar de acuerdo y usted puede estar completamente en desacuerdo con sus calificaciones. Sin embargo, las calificaciones de Vinos & Champagne se han convertido en un estándar de la industria. Muchos confían en su experiencia para determinar si vale la pena probar un vino.
