7 cócteles con Absenta que realmente saben delicioso

La absenta, ese licor verde y claro que no hace mucho tiempo estaba prohibido porque supuestamente causa alucinaciones, está de vuelta en un bar cerca de ti, y al parecer, mejor que nunca. Hoy les compartiré algunos cocteles con absenta fáciles de hacer.

Está impregnado con un ingrediente misterioso llamado ajenjo, una planta silvestre que contiene el químico inductor de viajes llamado thujone. Absenta también contiene una gran cantidad de otros agentes amargos y hierbas aromáticas como el regaliz y el estragón.

Sin embargo, el espíritu ciertamente no intimida a los expertos en tragos, que están agregando spritzes sobre sus platos más sabrosos.

Absenta no debería asustarte tampoco. Pero si aún no está listo para verter el vaso en la fuente de absenta, no hay problema. Tenemos siete cócteles para que hagas en casa, cada uno con una cantidad diferente de contacto de hadas verdes.

Poco a poco, irás verde. Nosotros te desafiamos.

Cocteles con absenta

Cocteles con absenta

Coctel Girasol

Súper fácil: el vaso se enjuaga rápidamente con absenta, luego los ingredientes restantes se miden en partes iguales para producir este sorbo amarillo soleado.

Ingredientes

  • ½ onza de Kübler Absinthe
  • ¾ onza Plymouth Gin
  • ¾ onza de jugo de limón
  • ¾ onza St-Germain
  • ¾ onza Triple Sec

Preparación

Agite la absenta en un vaso coupe para cubrir el interior, luego derrame el exceso. En una coctelera, agregue los ingredientes restantes y el hielo. Agite bien y cuele en el vaso preparado. Adorne con un toque de limón.

Absenta Art Collection Rama
  • Absenta - Mari Mayans - 50cl
  • 70 % vol
  • La absenta se produce al destilar hojas y tallos de Artemisia Absinthium (ajenjo)
  • Es una de las bebidas tradicionales del mediterráneo, una bebida de color verde espectacular que enturbia violentamente cuando se le añade agua.
  • Pura calidad y pura esencia del Mediterráneo para el mejor de tus tragos digestivos, antes o después del banquete.
Absenta Licor Cuadro Verde 70º, 70 cl
  • Destilado con olor a menta
  • De color verde
  • Con sabor dominado por la madera y el anís estrellado
  • Contenido de la botella de 700 ml
Fuego Valyrio Licor Verde - 700 ml
  • Graduación:33º
  • Capacidad: 70CL
  • Color transparente con reflejos iridiscentes al agitar de color verde

Absenta Colada

Maison Premiere, conocida por servir absenta y ostras, ha creado esta bebida tropical con Mansinthe, una marca de absenta respaldada por la música de Marilyn Manson.

Ingredientes

  • 1 onza Mantequilla
  • ½ onza de Rhum JM
  • 1 cucharadita de crema de menta
  • 1 onza de jugo de piña
  • 1 onza de jarabe de coco
  • ½ onza de jugo de limón
  • Hojas de menta, para decorar

Preparación

Combine todos los ingredientes en una licuadora con hielo. Mezcle hasta que quede suave, y vierta en un vaso de huracán. Adorne con un ramo de hojas de menta y sirva con una pajita.

Cocteles con absenta

Ponche de leche de medianoche

Los golpes de leche son una adición de moda a los menús de cócteles en este momento. La mayoría de las veces se elabora con Bourbon o brandy, esta variación muestra tequila y mole amargos para un toque mexicano.

Ingredientes

  • 1½ onzas de Tequila Cabeza
  • 1 onza de leche entera
  • ¾ onza de agave
  • 1 guión Amargo Truth Mole Bitters
  • 1 spritz Lucid Absinthe
  • Nutmeg, para decorar

Preparación

Vierta todos los ingredientes excepto la absenta en una coctelera con hielo. Agite bien y cuele en un vaso de rocas sobre hielo fresco. Usando un atomizador, rocíe absenta sobre la parte superior de la bebida. Adorne con nuez moscada recién rallada y sirva con una pajita.

Mari Mayans Absenta Art Collection (1 x 0.7 l)
  • Absenta - Mari Mayans - 70cl
  • 70 % vol
  • La absenta se produce al destilar hojas y tallos de Artemisia Absinthium (ajenjo)
  • Es una de las bebidas tradicionales del mediterráneo, una bebida de color verde espectacular que enturbia violentamente cuando se le añade agua.
  • Pura calidad y pura esencia del Mediterráneo para el mejor de tus tragos digestivos, antes o después del banquete.

Corazón de Ruby

Esta bebida mezcla el sabor agridulce del jugo de toronja con el amaro Cynar ligeramente amargo, y lo supera con refresco de toronja. St. George’s Absinthe Verte, con notas de limoncillo y estragón, agrega un interés adicional.

Ingredientes

  • 1 onza de Cynar
  • Jugo de toronja de 1 onza
  • ½ onza de jugo de lima
  • ¼ onza de San Jorge Absenta Verterada
  • ¼ onza de Fruitlab Licor de jazmín
  • 3 onzas de San Pellegrino Soda de Pompelmo
  • 2 guiones Amargos de Peychaud

Preparación

Agregue los primeros cinco ingredientes a un vaso de Collins, y saque con hielo. Cubra con refresco, y revuelva o huela para enfriar. Termina con amargos.

Cocteles con absenta

El Griffith Park Swizzle

Dos pinceladas de terroso Kübler Absinthe de Suiza reúne este colorido cóctel que desafía la categoría que abarca tanto el julepe de menta como el territorio de bebida tropical.

Ingredientes

  • 1 cucharada de azúcar
  • 6 hojas de menta
  • 2 onzas de Bourbon
  • 1 onza de jugo de lima fresco
  • ¾ oz de jarabe simple
  • 2 líneas Kübler Absinthe
  • 3 líneas de Angostura
  • 3 líneas de Peychaud
  • 1 ramita de menta, para adornar

Preparación

En una coctelera, combine los primeros seis ingredientes. Muddle ligeramente, pero no muela la menta. Vierta los ingredientes en un vaso de Collins. Rellene aproximadamente ¾ lleno de hielo picado, luego aplique los amargos. Revuelva o mezcle ligeramente para que los amargos se mezclen con la bebida. Cubra con más hielo picado. Adorne con una ramita de menta.

Absenta Art Collection Rama
  • Absenta - Mari Mayans - 50cl
  • 70 % vol
  • La absenta se produce al destilar hojas y tallos de Artemisia Absinthium (ajenjo)
  • Es una de las bebidas tradicionales del mediterráneo, una bebida de color verde espectacular que enturbia violentamente cuando se le añade agua.
  • Pura calidad y pura esencia del Mediterráneo para el mejor de tus tragos digestivos, antes o después del banquete.
Absenta Licor Cuadro Verde 70º, 70 cl
  • Destilado con olor a menta
  • De color verde
  • Con sabor dominado por la madera y el anís estrellado
  • Contenido de la botella de 700 ml
Fuego Valyrio Licor Verde - 700 ml
  • Graduación:33º
  • Capacidad: 70CL
  • Color transparente con reflejos iridiscentes al agitar de color verde

Lado del Golfo

Teniendo un parecido pasajero con una margarita de pepino-y, solo una cucharada de Pernod Absinthe con acentos de hinojo agrega complejidad.

Ingredientes

  • 5 rodajas de pepino, divididas
  • 1½ onzas Mezcal
  • ¾ oz de jugo de lima
  • ¾ oz de jarabe simple
  • 1 cucharada de Pernod Absinthe

Preparación

En una coctelera, revuelve 2 rodajas de pepino. Agregue los ingredientes líquidos restantes y el hielo. Agite bien, y cuele en un vaso coupé. Adorne con las rodajas de pepino restantes ensartadas en un palillo de dientes.

Cocteles con absenta

Hola Natalie

La bebida es un homenaje al cóctel Absinthe Suissesse de Dale DeGroff. Nada en contra del clásico (hecho con agua de flor de naranja), pero nos encanta cómo esta versión evoca naranjas cubiertas de chocolate en un vaso.

Ingredientes

  • 1 onza Sirène Absinthe Verte
  • ½ onza Pierre Ferrand Dry Curaçao
  • ½ onza Velvet Falernum
  • 4 líneas de chocolate Bitters
  • 1 clara de huevo
  • ralladura de naranja, para guarnición (opcional)

Preparación

En una coctelera, combine todos los ingredientes, excepto decorar con hielo y agitar bien. Colar en un vaso coupé. Adorne con cáscara de naranja, si lo desea.

Mari Mayans Absenta Art Collection (1 x 0.7 l)
  • Absenta - Mari Mayans - 70cl
  • 70 % vol
  • La absenta se produce al destilar hojas y tallos de Artemisia Absinthium (ajenjo)
  • Es una de las bebidas tradicionales del mediterráneo, una bebida de color verde espectacular que enturbia violentamente cuando se le añade agua.
  • Pura calidad y pura esencia del Mediterráneo para el mejor de tus tragos digestivos, antes o después del banquete.

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