Mejores vinos para bodas de internet de esta semana
Una buena garrafa de tinto tiene la opción de transportarlo sin complicaciones a su lugar favorito. ¿Una cálida a última hora de calor en Italia? Ése Chianti clásico lo va a llevar de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué parecido un Syrah lóbrego y intenso con una fragancia de gratos noches británicas, revestido en calor y acompañando un cuenco bueno y suave con familia.
Es segura mente nombrar que ningún otro bebida cuenta con la aptitud de cautivar a una audiencia como lo hace el vino. Lo que significa que, más allá del nº en la etiqueta de coste, su recipiente de rioja preferida es una invaluable.
El rioja se aparenta mucho a las bolsas, los maridajes de naterón y los zapatos: desearás uno distinto para cada ocasión. Pero saber cuál debería gozar en el momento en que es una sobrehumano, pero deliciosa.
¿Y por dónde comenzar a procurar los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo esto que precisa conocer, desde que la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor.
Aquí vas a encontrar excelentes vinos que desearás comunicar con tus amigos, hasta la preferible botella de vino que mantendrás oculta en el fondo de la alacena solo para las veces especiales más especiales. También revelarás el más llamativo vino para invertir y la añada más exquisita para beber este año. Continúe leyendo para revelar sus inéditos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada e incluso entre ellos marcas de vinos para bodas .
¿Cómo se elabora el tinto?
El tinto se elabora recogiendo, triturando, creciendo y envejeciendo las uvas.
El proceso arranca con la recolección de las uvas, antes de llevarlos a la plataforma de trituración. Aquí, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de uva y las sutilmente simultáneamente. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el instante de retirar los hollejos. El tinto albino se prensa y se desechan los hollejos, en tanto que el rioja tinto se elabora con uvas que se fermentan con el pellejo aún pegado.
El subsiguiente es la de transformación, adonde se agrega levadura a las tinas de uvas para que los azúcares se conviertan en antiséptico. Al producir vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a superfície.
El paso de envejecimiento llega a sucesión y es en este lugar adonde en realidad entran en juego la imaginación y los los contornees de gusto. Los vinos tiene la posibilidad de envejecer desde unos pocos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están ya listos para ser embotellados luego de tan solo unos meses, al tiempo que la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de durar hasta dos años. El rioja también se tiene la posibilidad de criar en roble nuevo, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble gabacho, o en barricas carbonizadas, como las que se emplean en la crianza del Bourbon .
Los diferentes géneros de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del valle de Napa. Estos vinos poseén bastante cuerpo y se componen de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y aromas terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de agraz de rioja cárdeno más reconocidos del mundo y frecuenta envejecer en roble gabacho.
Chardonnay:
Chardonnay es la variedad de rioja más social en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca grasosa. Une sabores restallantes como manzana y pera con olores cítricos y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es renombrado por sus sabores regordetes de frutas negras y su matiz lóbrego como tintura. Sus uvas medran principalmente en Argentina aunque originalmente se generaba en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y mora.
Merlot:
Los merlot poseén sabores más sedosas y estatus más bajos de taninos que otras variedades de tinto rojo. Aunque todavía es un tipo de tinto rojo seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y están confeccionados de uvas de vino de matiz azulado negruzco. Los merlots son un rioja afrutado, con muchísimos sabores, con notas especiadas y apacibles que proceden de la crianza en odre.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un rioja blanquecino ítalo conocido, renombrado principalmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un tinto albino dulce que se vale mejor fresco. En Francia, de adonde también es nativo este tipo de vino, se conoce como Pinot Gris y sus uvas están teniendo un tono índigo grisáceo, que es lo que les da nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son notablemente bastante difíciles de sembrar, lo que hace que localizar un gran Pinot Noir sea un enorme conquista. Es un tinto colorado de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y cuenta con sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras dulces. Es notorio por su resabio resistente y imperecedero y combina bien con todo tipo de víveres.
Riesling:
Riesling es famosa por su variedad de agracejo aromatizada que genera vinos con un efluvio fragante cuasi floral. Es un rioja blanquecino apacible y agrio que se usa para realizar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el vino insignia de alemania.
Sauvignon Blanc:
La más grande de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una reducida cantidad de azucar mínimo para obtener una firmeza más rica. Es un rioja fresco y ligero con sabores naranjas como manzanita verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También famoso como Shiraz, Syrah es un tinto rojo rico y osado que se cultiva en todo el mundo. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es quien se encarga de varios de los vinos con más cuerpo del mercado. Es un vino teñido prácticamente sustancioso con bastante profundidad y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, por momentos denominado primitivo, es un tinto rojo dulce o semidulce con cabida de alcohol levemente superior. Es la única género de uva que se estima que es autóctona de estados unidos y se cultiva solamente en California. Es un rojo osado y afrutado que comunmente se avejenta en roble estadounidense para destacar sus sabores terrosos. También se tiene la opción de transformar en un tinto rosáceo llamado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de tinto más comunes, pero se hallan muchos más modelos y variedades de rioja por conocer.
Como tomar tinto
La manera más simple de topar la botella de tinto correcta para ti y su ocasión no es más que solicitarle a un especializado en vinos o escanciador que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para la comida, dígale al experto qué platos ordenará. Si simplemente está comprando una garrafa de tinto para agrandar sus horizontes, lo más destacado que tiene que indicar son su rango de costes y preferencias de degustación.
A la hora de elaborar y beber vino, existen diferencias en función del pigmento del tinto. Los vinos tintos y fortificados tienen que servirse un poco abajo de la temperatura ambiente, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frescura. Los vinos tintos tienen que preservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de valer, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos pueden continuar frescos durante unas 2 horas.
Las copas de rioja albino acostumbran resultar más pequeñas que las copas de vino tinto, en vista de que no necesitan la misma superficie para oxidarse. Al beber el vino, sustente la copa por el tallo en establecimiento del vaso. Esto ayudará a que el rioja se sostenga a la misma sensación térmica, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de tinto en un vaso para testarlo anteriormente de servir. Remueve el tinto en la copa, sosteniendo el junco, para exponerlo a una superficie más importante. Huele el tinto mientras tanto lo bate para liberar los sabores y olores variopintos. Un tinto de mayor calidad va a ofrecer diferentes olores qué tanto más se arremolina.
Luego, prueba el rioja en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al retrogusto: un vino de excelente eficacia perdurará.
