Aperitivos para el bar de tu casa
Tu mesa de bar está llena de cocteleras, vasos de martini y cubos de hielo de Boston, listos para una noche para recordar. Ofrecer entremeses y aperitivos mantendrá a sus invitados contentos y disfrutando mientras toman su cóctel favorito, aperitivos para champagne. Ya sea que preparen una suntuosa comida navideña o pasen el rato antes del gran juego, los aperitivos son una necesidad.
Aperitivos: Maridaje con vodka
Caviar en Blini
Amontone mucho caviar y crema fresca en el tradicional blini tipo panqueque; el sabor picante de su vodka se combinará bien con la textura del caviar, con los sabores mezclados en una deliciosa combinación.
Salmón ahumado
Usando pan negro o pan de centeno oscuro, pon una capa de salmón brillante con chorros de eneldo para hacer sándwiches refrescantes que realcen su bebida a base de vodka. Para un toque adicional, agregue rábano picante.
Pirozhki
Suaves bollos rellenos de carne y vegetales, como los hongos, estos abundantes favoritos rusos son una comida reconfortante durante el otoño y el invierno. Sírvalos con un lado de patatas calientes para una rica cena.
Queso blando
Sirve queso desmenuzado como el de cabra suave, queso azul o chechil bellamente trenzado con tus galletas favoritas.
El tradicional chupito de cebolla
Cortar una cebolla roja por la mitad, inhalar profundamente su aroma, y luego tomar un trago de vodka. Para un final aventurero, tome un mordisco de la cebolla cruda, que equilibra la intensidad del vodka puro.
Aperitivos: Maridaje con Whisky
Sashimi / Sushi
El whisky añejo de las tierras altas o de Islay se derretirá en tu boca con la dulzura crujiente del salmón fresco usado en el sashimi crudo o en las rebanadas de sushi enrolladas en arroz que son excelentes aperitivos. Ten cuidado con el wasabi, para evitar que te abrume el whisky.
Carnes ahumadas
Para los escoceses pesados de turba, cualquier carne ahumada, desde la caza silvestre hasta el jamón glaseado con miel, resaltará su sabor característico. Aumente el sabor preparando su vaso dentro de una caja de ahumado con pistola que está de moda entre los mezcladores.
Pasteles de postre
Las tartas navideñas ligeramente condimentadas como la de calabaza, manzana, carne picada o nuez se combinan bien con el whisky de cuerpo medio. En lugar de servir vino dulce de postre con sacarina, ofrezca un chorro de malta simple en su lugar.
Queso cremoso
Para el bourbon, prepara un plato de queso con queso azul y quesos de cabra más suaves. No escatime en nueces asadas y membrillo, incluyendo galletas y miel para preparar aperitivos del tamaño de un bocado.
Fajitas de carne
Para el whisky irlandés, este tradicional plato marinado es rico en sabor y una opción de relleno para el bar sin ofrecer una comida plateada.
Aperitivos: Maridaje con ginebra
Mariscos
Esta bebida ligera, especialmente la popular mezcla de «Gin & Tonic» se combina mejor con platos de mariscos. Pasteles de cangrejo, gambas, camarones, mejillones, almejas, o pescado y patatas fritas son ideales. Cualquier combinación de mariscos en salsas blancas o cítricos acompañará muy bien a su ginebra.
Ensalada de pepino
Crujiente y colorido, este refrescante aperitivo acentúa el brillante final de la ginebra. Adorna con queso fuerte y duro como el cheddar o el stilton para una combinación poderosa.
Brochetas de cordero / Sliders
El sabor distintivo del cordero se acentúa con este emparejamiento, que puede ofrecerse como hamburguesas favoritas del bar mezcladas con ajo y comino para divertirse con los deslizadores o lanzadas a la parrilla y mezcladas con feta con sabor a menta.
Aperitivos: Maridaje con tequila
Pollo a la naranja asado
La acidez de los cítricos es un amigo natural del tequila. Aprovecha esa relación con una sabrosa opción de trozos de pollo asado en miniatura que tus amigos adorarán.
Tacos
Este clásico es popular por una buena razón. Combinando la patada de lima y la salsa fresca con gambas a la parrilla o carne asada, es fácil de sostener sin usar cubiertos. No puedes equivocarte ofreciendo tacos en miniatura en el bar de tu casa.
Carne de cerdo desmenuzada
Mezcla esta golosina picante con maíz tostado y queso derretido en un deslizador. Puede ser un desastre, pero a sus invitados les encantará el resultado cuando se sirva con bebidas a base de tequila.
Postre de chocolate
¿Por qué esperar hasta después de la cena? Ofrezca una torta de lava rezumante que explote de sabor cálido, o chocolates con infusión de espresso para un maridaje inolvidable. Busca chocolate negro, quizás con una especia, para un bocadillo de sabor dulce.