Vinos franceses de calidad al mejor precio
Hay pocas palabras que traen alegría a los oídos de un bodeguero tanto como «venta de vinos finos». A continuación se muestran algunos de los vinos franceses incluidos en la venta de vinos finos de la cadena irlandesa O’Briens que he probado y disfrutado este año. ¡Dejaré la discusión sobre lo que constituye «buen vino» para otro día!
Nota: estas ofertas son solo en la tienda, y por un corto tiempo.
Vinos franceses de calidad al mejor precio
Julien Brocard La Boissonneuse Chablis 2017
Después de estudiar ingeniería, Julien Brocard se unió a la firma familiar en los años 90. Al principio se concentró en algunos vinos especiales antes de eventualmente tomar las riendas de su padre. Aunque no necesariamente usa el término en sí, ha seguido el principio de Kaizen: mejora continua en el viñedo, la bodega y en adelante.
Este es un vino muy especial, y no solo porque proviene de uvas orgánicas y biodinámica, algo que no es fácil en los climas del norte de Chablis. Es simplemente el Chablis más logrado e interesante que he probado en mi vida. Sí, se ofrece en la Venta de vinos finos, pero para ser honesto, esto es un robo absoluto a su precio regular. Hay un limón y una lima vibrantes, y una tontería que me parece muy atractiva. ¡La única razón para que no compres este vino es dejarme más para mí!
Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015
Este vino tiene dos nombres prestigiosos detrás: Châteauneuf-du-Pape, por supuesto, y la familia JM Cazes de la fama de Lynch Bages. La complejidad viene a través de tres tipos distintos de suelo: piedra caliza arcillosa, arena profunda y piedra arenisca mollassic. El ensamblaje es la mezcla tradicional de GSM, con 64% de garnacha, 19% de Syrah y 15% de Mourvèdre más una pizca de Vaccarèse y Cinsault (2% juntos). ¡Es un gran ejemplo de CNDP que tiene una competencia seria de € 44, pero es un robo absoluto de € 30!
Domaine L’Ostal Cazes Grand Vin Minervois La Livinière 2015
El Grand Vin de L’Ostal Cazes es probablemente mi vino favorito de la familia JM Cazes, especialmente cuando la relación calidad-precio entra en la ecuación. Está hecho en una de las mejores denominaciones del Languedoc, Minervois La Livinière, que tiene tan solo 30 productores. La mezcla es 90% Syrah más 10% Grenache, todos envejecidos durante 15 meses en barricas de roble francés. No hay duda de que esto es predominantemente basado en Syrah, aunque es más rico y más picante que los rojos del norte de Rhône. Este es el vino perfecto para las frías noches de invierno.
Gérard Bertrand Cigalus Rouge 2015
Este es un cuvée premium de Gérard Bertrand, un hombre de rugby (una palabra que funciona igual de bien en francés que en inglés irlandés) que se convirtió en un enólogo biodinámico. La mezcla para Cigalus es (espero que esté sentado): Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache y Caladoc. La última uva es una cruz de Garnacha y Malbec que se cultiva aquí y allá en el Languedoc, pero en general no está permitida en los vinos AOC.
Como este es un IGP no hay problema! Dada la larga lista de uvas, no es de extrañar que el vino sea un bocado, pero de buena manera, suave y rico, es un vino muy satisfactorio, lleno de frutas del bosque. ¡Definitivamente uno para beber con un guisado o un buen libro!
Château Phélan Ségur Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2015
Compra este vino, pero no lo bebas. ¡Lo digo en serio! Bueno, más o menos … quiero decir, no lo bebas ahora, sino que lo dejes fuera de vista y fuera de la mente durante varios años antes de abrirlo. Usted cosechará las recompensas.
Con las raíces irlandesas obvias, Phélan Ségur es oficialmente un Cru Bourgeois, pero a menudo se habla de él como de Class Class … erm … class. 2015 fue una gran cosecha en Burdeos, por lo que este es definitivamente uno de los que puedes hacer si puedes. La mezcla es un 53% de Cabernet Sauvignon y un 47% de Merlot, lo que le da una mezcla de grosella negra y ciruela con una estructura que lo mantendrá en buen lugar a largo plazo.
