Los 10 mejores vinos espumosos que jamás hayas probado

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Vino espumoso y champán;  © Brebca |  Dreamstime.com

Cuando recoja su próxima botella de vino espumoso o champán, pruebe una de las mejores bengalas galardonadas. Muchos consumidores asumen que todos los vinos espumosos se llaman Champagne, o que Champagne es muy superior. Ser – estar llamado Champagne, un vino debe producirse a partir de uvas cultivadas en la región designada de Champagne en Francia y seguir estrictas normas de producción. En algunos casos, otros vinos espumosos son idénticos en el método de producción, pero provienen de California, Australia u otras regiones vinícolas del Viejo Mundo. No significa necesariamente que el vino sea inferior, solo que no se produce en la región de Champagne.

10 vinos espumosos estelares

Los vinos espumosos pueden costar desde $ 8 por botella hasta $ 700, y se puede encontrar un sabor delicioso sin importar el costo.

1993 Dom Pérignon Oenothèque

Para un verdadero derroche, consiga una botella de Dom Pérignon Oenothèque Rosé Champagne 1993. Es una de las añadas más raras y la mayor representación de la marca, también una de las Las 10 mejores cuvees de prestigio de la revista Food & Wine. De acuerdo a Dom Pérignon, para ser etiquetado como vino de la añada, se libera después de siete años de crianza, y solo el maestro de bodega de Dom Pérignon puede decidir si se lanza una añada y cuándo, otorgándole así la etiqueta OE. Llevar la etiqueta OE, significa que el vino ha alcanzado un segundo pico de madurez (típicamente 15-20 años después de la cosecha) o un tercer pico (después de 30 años con las lías).

Vino Espumoso Wilson Creek Almond

Vino Espumoso de Almendra

Si es del sur de California o visitó la región vinícola de Temecula, es probable que esté familiarizado con Vino Espumoso de Almendra de la bodega Wilson Creek. Se llama «Oh, Dios mío «vino y ahora se distribuye en al menos 25 estados de EE. UU. El fermentado naturalmente, vino espumoso galardonado tiene un toque de almendra y combina bien tanto con comidas como con postres. Este vino es un gran regalo, ya que Wilson Creek Winery le permite pedir botellas personalizadas, perfectas para cumpleaños, bodas, aniversarios y días festivos.

Rosè Secco 2014, Reggio Emilia, Italia

Rosè Secco 2014 de Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola de Calerno di Sant’Illario d’Enza en Reggio Emilia, Italia es de color rojo brillante, con aromas afrutados y florales. Este Lambrusco presenta sabores de frambuesa, grosellas y rosas en el paladar, y combina bien con platos como los scappati de ternera. Rosè Secco 2014 es uno de los 90 vinos Lambrusco ganadores del Diploma de mérito en el VI concurso anual de vinos Matilde di Canossa – Terre di Lambrusco en junio de 2015.

Valdobbiadene Prosecco Superiore

NV Perlage Animae Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore

Si está buscando una alternativa mucho más económica al champán, Prosecco es una opción más ligera y económica. Está elaborado con uvas blancas Prosecco, o Glera, que provienen de la región italiana de Valdobbiadene / Conegliano. Prosecco no solo se disfruta solo, es un ingrediente clave en el cóctel exclusivo de Bellini. Richard Baudains es el presidente regional para Veneto en los Decanter World Wine Awards (DWWA) y opina sobre su vinos Prosecco favoritos, como el NV Perlage Animae Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore 2010. Este vino también recibió 86 puntos de Wine Enthusiast.

Recaredo, Brut de Brut Gran Reserva Finca Serral de Vell, 2006

Si viajas por la región de Cataluña en España, no puedes llegar muy lejos sin probar la cava española. Cava se elabora de la misma forma que se produce el champán, pero con diferentes uvas. Recaredo es reconocido como uno de los líderes en vinos de Cava, y Decanter Magazine está de acuerdo, otorgando esta cosecha 2006 95 puntos en una reseña de vinos.

Josef Chromy Non-Vintage Sparkling

Vino espumoso no añejo de Tasmania

Josef Chromy Non-Vintage Sparkling es de Tasmania, Australia. Es una mezcla de dos tercios de Pinot Noir y un tercio de Chardonnay. Todas las uvas se cultivan en la finca Josef Chromy ubicada en Relbia, en el norte de Tasmania. El Josef Chromy Non-Vintage Sparkling tiene una textura cremosa con un aroma tostado y sabores cítricos a limón y manzana verde en el paladar. Marida bien con mariscos y jamones curados, o se puede beber solo como aperitivo. El Josef Chromy Non-Vintage ganó un premio de plata en el 2013 International Wine Challenge.

Vino Espumoso Crémant Giersberger Brut Alsace

Vino Espumoso Crémant Giersberger Brut Alsace es una mezcla de 80% de Pinot Blanc y 20% de Pinot Auxerrois. Las uvas se cosechan a mano a lo largo de la línea de falla de Ribeauvillé en la región francesa de Alsacia y posteriormente se envejecen en botella durante un mínimo de nueve meses. El vino espumoso Crémant Giersberger Brut Alsace ganó una medalla de oro en el 24 ° Le Concours National des Crémants que tuvo lugar en Ambois, Francia, en el Valle del Loira en mayo de 2015.

Crémant St Martin Brut, Crémant du Luxembourg

Crémant St Martin Brut

Crémant St Martin Brut es de Caves St Martin en Remich, Luxemburgo. Una mezcla de Riesling y Pinot Blanc, también tiene un toque de Auxerrois para el equilibrio. Elaborado según el método Champagne, tiene una crianza mínima de 24 meses. Encontrarás aromas de pera, membrillo y avellana, y marida bien con mariscos y mariscos. Crémant St Martin Brut ganó la medalla de oro en el 29o Concours des Crémants de France.

Coates & Seely, Blanc de Blancs Brut

Puede que le sorprenda ver un vino del Reino Unido, pero cada vez hay más Bodegas del Reino Unido producción de vinos espumosos. El 2015 ganador de la medalla de oro y el trofeo regional de los vinos espumosos del Reino Unido de Decanter World Wine Awards Coates & Seely, Blanc de Blancs Brut de Hampshire. Elaborado 100% con Chardonnay, este vino aporta un aroma tostado con notas de limón y manzana verde.

Signature Series Ice Cuvée Rosé

Serie Signature Ice Cuvée Rosé

Para algo diferente, pruebe un vino espumoso con una dosis de vino helado de Ontario, Canadá. Peller Estates fabrica su Signature Series Ice Cuvée Rosé, que ganó una medalla de oro en el Premios del vino de Ontario 2014. Este vino es una mezcla de 70% Pinot Noir y 26.5% Chardonnay, con 3.5% de Gamay Noir para agregar un poco de carácter a frutos del bosque. Elaborado con el método tradicional, este espumoso tiene una dosis de Vidal Icewine para darle su sabor final.

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