¡Agrega un toque Hemingway a tu Roats 20s Gatsby Buffet!

Es la temporada de los amantes del vino y, en este caso, también del ¡whisky y los cócteles! al estilo Hemingway. Antes de que sus medias se llenen, hemos puesto en fila siete publicaciones justo antes de la temporada de fiestas. Con consejos de entretenimiento navideño que seguro inspirarán y deleitarán. De hecho, conviértanos en su punto de referencia para todas sus necesidades de hospedaje y regalos: nuestra mercancía única y de alta calidad hace que cada celebración sea placentera y memorable. ¡Salud!

¿Buscando enturbiar el bon vivant «posh» de la fiesta de Gatsby de la semana pasada con elementos más raciales?

Invita a Hemingway a unirse a tu Fitzgerald!

Después de todo, ¡eran «mejores amigos» en la escena del Sena!

Por supuesto, nada evoca los’Raucous Twenties’ como una banda sonora elegante de jazz vintage y blues de la vieja escuela detrás de imágenes de flappers y Bearcats bebiendo’agua de risa’ en Blind Pigs* gritando a las chicas cercanas**. Empieza tu fiesta con una dramática e impresionante demostración de la tradición francesa: sabrage.

Jerga de los años 20:

  • *Cerdo ciego = ‘speakeasy’
  • *Bimbos = ‘tipos duros’.

Hemingway

Tenemos la herramienta perfecta para abrir esas botellas heladas de champán: el  Laguiole Buffalo Horn Champagne Saber Sound ¿Asusta?

En realidad es bastante simple:

  1. Enfríe las botellas enteras durante la noche, al menos hasta 38˚.
  2. Retire la lámina y el alambre.
  3. Agarre la botella por su base. Apunte lejos de las personas y de los objetos frágiles. Manténgase en 45˚, lejos de su cuerpo.
  4. Coloque el sable bastante plano contra la botella, con el borde afilado hacia usted, el lado romo hacia el labio.
  5. Deslice el sable a lo largo de la costura de la botella hacia su cuerpo sólo brevemente, luego empuje rápida y firmemente y deslice de nuevo la costura hacia la punta de la botella, sosteniendo el sable en un ángulo muy ligero, golpeando con fuerza al ladrón y siguiendo a través de él.
  6. Un número de videos en línea le permite a uno ver presentaciones antes de intentarlo.

Llene todas las copas de burbujas y luego enrolle el carro del bar Victoria Station por el resto! Equipado con bebidas alcohólicas, una estación de mezcla y una variedad de vasos personalizados para beber, su bar de viaje ofrece a los huéspedes un disfrute personalizado, como nuestra taza de cobre martillado con mula de Moscú, Tiradores de tequila Soapstone para auténticos sorbetes Mezcale, y los vasos de Martini «Bond-James-Bond» de Riedel Sommeliers para mezclas agitadas o agitadas.

Rebajas
Talisker 10 Whisky Escocés - 700 ml
  • Un clásico de Talisker, un whisky puro de malta de la isla de Skye
  • Ganador de la medalla de oro en el International Spirits Challenge de 2014
  • Sabores suaves y ahumados con una sensación reconfortante al final
  • El sutil toque ahumado de Talisker 10 Year Old se disfruta mejor solo
  • La primera destilación brinda la complejidad y el toque de pimienta de este whisky

Cristalería:

La cristalería limpia y brillante es imprescindible, y la mayoría de la gente no se da cuenta de que los profesionales prefieren una limpieza a vapor sin jabónpara limpiar el whiskyy manchas y borrones de vasos de vino a mano con paños sin pelusas antes de su uso.

Cristalería «refrigerada» significa refrigerar con una hora de antelación.

Cristalería’esmerilada’ significa sumergir en agua y congelar durante más de 30 minutos (puede diluir ligeramente las bebidas.)

Siempre sirva con servilletas de cóctel para absorber la humedad, o posavasos para evitar la condensación de anillos en los muebles.

Artículos del bar

Maximice el espacio equipando las estaciones de mezcla de cócteles con el juego de herramientas y cocteleras Crafthouse Bar Tools & Shaker Set completo con agitador, muddler, jigger y colador. Añada la herramienta de barra Quench All-In-One para consolidar una caja de herramientas de accesorios de barra.

Tips para las mezclas

  • Mida los tiros y vierta para lograr los equilibrios de sabor adecuados.
  • Remueva suavemente con agitadores no reactivos o cucharas de cóctel.
  • ‘Blend’ significa agitar agresivamente en un agitador y colar en un vaso.
  • Straw etiquette: Sin hielo = sin paja. Hielo mínimo = una pajita. Temperaturas calientes o heladas = dos pajillas.

Deje unas cuantas recetas de bebidas en cada estación de mezcla para que los invitados puedan mezclar correctamente los brebajes de bricolaje.

Abre con un brindis de Twain, una ingénue literaria que partió antes de la Era del Jazz pero que fue venerada por papá por su arte y su afición por los puros finos:

«Demasiado de cualquier cosa es malo, pero demasiado buen whisky es apenas suficiente!

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Johnnie Walker Gold Whisky Escocés - 700 ml

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WHISKY VS. WHISKEY

Los americanos y canadienses adoptaron la versión’ey’, pero ambas ortografías son legítimas: [Escocés-‘y’ vs. Irlandés-‘ey’.]

Independientemente de la ortografía, los cigarros van con el whisky como los espaguetis van con las albóndigas, y los estofados no serán lo único que fume cuando deje que sus invitados infundan en sus libaciones la caja de ahumado Crafthouse Cocktail Smoking Box, totalmente única en su tipo. Papá mismo aprobaría este ritual de fumar, especialmente si incluyera el Schott Zwiesel Hommage Carat Whisky Set, que incluye los magníficos vasos soplados a mano y grabados de la colección Charles Schumann 1872, con una impresionante garrafa.

Ofrezca a sus invitados un segundo whisky favorito en la hermosa garrafa Orsay, personalizada con sus iniciales, un sutil recordatorio de quién es el Anfitrión con más apetito en este hermoso evento. (En los raros casos de sobras, ambos decantadores mantendrán el licor a salvo de la oxidación con tapones hechos a medida).

Por supuesto, a los huéspedes que prefieren que sus acompañantes hagan juego con el mercurio al aire libre les encantará darle un toque especial con el dramático vaso Corkcicle Whisky Wedge, una presentación que les parecerá tan agradable como el contenido.

Esperamos que comparta más ideas (y fotos) de todas sus veladas navideñasusando hashtag #IWAwine , especialmente cuando nuestros productos le ayudaron a llevar a cabo una aventura para que todos recuerden! Felices fiestas!

Recetas de cocteles

E-Z MOSCOW MULE

  • 2 oz de vodka frío
  • 1 oz de jugo de limón recién exprimido y frío
  • 4 oz de cerveza de jengibre fría
  • Mezcle bien el vodka y el jugo en un vaso frío de cobre Moscow Mule (o vaso Collins).
  • Agregue hielo recién rallado y un palito para swizzle.
  • Cubra con cerveza de jengibre.
  • Adorne con una rodaja de limón o menta fresca.

moscow

¿Cuál es el problema con las tazas de cobre?

El cobre mantiene las bebidas más frías y fieles a los gustos tradicionales que lo que es posible en vidrio. Sin embargo, el cobre también debe lavarse a mano, secarse inmediatamente y almacenarse en un espacio ventilado (¡sin atajos de lavavajillas!), por lo que debe tenerse en cuenta el factor de «alto mantenimiento».

MARTINI(S)

«En las rocas«: Vierta el licor directamente en un vaso con el nivel de hielo que prefiera el huésped.

«Straight-up«: Pre-enfríe completamente un vaso en el refrigerador o congelador; o «congélelo» llenándolo hasta el borde con hielo y déjelo reposar mientras mezcla la bebida. Vacíe todo el hielo antes de añadir alcohol.

Rebajas
Johnnie Walker Double Black Whisky Escocés - 700 ml
  • Mezcla intensa, influenciada por los whiskies de la costa oeste y las islas escocesas
  • Aromas de manzana, pera y naranja que aportan frescura
  • Se disfruta mejor con un poco de agua para liberar todos sus aromas y sabores ahumados
  • Gran cuerpo y sabroso aroma a vainilla
  • Sabor acentuado, complejo e intenso

El Clásico:

  • 1/8 oz. vermut seco (Siempre vierta el vermut primero sin importar el estilo !)
  • 1 ¾ oz Gin o Vodka

Decoración: Aceituna (o Lemon Twist, que significa una tira delgada y sin pepitas de cáscara de limón, retorcida para liberar los aceites).

martini

Más opciones de Martini:

«Martini seco«: Remover el vermut para cubrir el vaso y volcar el resto. O use 3-4 gotas.

«Extra-Dry«: Eliminar el vermut por completo.

«Gibson«: Decorar con cebolla perla en lugar de oliva

«Sucio«: Añadir ½ oz de zumo de aceituna. (Debería estar nublado.)

«Ahumado» o «Polvoriento«: Salpicar 4-7 gotas de whisky escocés encima. Adorne con limón, no con aceitunas.

«Negro«: 1.5 oz Vodka + ¾ oz Chambord + Decoración: limón twist y cereza.

«Chocolate«: 1.5 oz Vodka + ¾ oz (blanco o negro) Godiva (o Crème de Cacao) + Decoración: Cereza

CLOVER CLUB

(un bar clandestino popular en la ciudad de Nueva York en los años 20)

  • Hielo
  • 2 onzas de ginebra
  • 1 clara de huevo
  • 1/2 onza de jarabe de frambuesa
  • 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
  • Giro de limón

cover

En una coctelera llena de hielo: combine la ginebra, la clara de huevo, el jarabe de frambuesa y el jugo de limón. Agite vigorosamente y cuélelo en una copa de cóctel fría. Adorne con un toque de limón.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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