Como eliminar el sedimento de los vinos

Puntuación0
Puntuación0

En el artículo de hoy vamos a hablar de cómo eliminar el sedimento de los vinos y así podrás disfrutar del vino sin que tenga esa borraja desagradable en el fondo de la copa.

En los vinos, el sedimento se produce, principalmente, por la decisión del enólogo de dejar el vino sin filtrar para mantener una textura más rica y una mayor estabilidad, que mejore la calidad en el vino. Muchos vinos del Viejo Mundo se producen sin filtrar.

Cómo eliminar el sedimento de los vinos

Los sedimentos pueden ocurrir en los vinos tintos y en los blancos y puede deberse a más de una razón. Una de ellas es que restos de levadura floten en el vino. Las levaduras son microorganismos que se utilizan durante el proceso de elaboración del vino transforma el azúcar en vino, que es lo que se conoce como fermentación alcohólica. Los desechos que va generando este proceso se acumulan en el fondo del barril, así que no suele ser un problema.

eliminar el sedimento de los vinos

La segunda causa podrían ser las proteínas ya que sólo una pequeña parte de las cientos que contiene el jugo de las uvas, es capaz de resistir el proceso de vinificación. Las proteínas contribuyen a fijar los aromas e influyen en la untuosidad del vino y en la estabilización de la espuma en los cavas. Existen varios factores involucrados en el fenómeno de precipitación de estas proteínas que pueden hacer que el vino se vuelva turbio.

Estos sedimentos también pueden provenir de semillas pequeñas o restos de las pieles de las uvas. Eso pasa mucho en los vinos tintos que se elaboran con las uvas y hollejos para lograr un color más intenso en el vino.

La mejor manera de eliminar el sedimento de una botella de vino, es dejarla en posición vertical durante varias horas, si es un día entero, mejor todavía y luego con mucha paciencia vierte la mayor parte de la botella de vino en un decantador y deja el sedimento en el fondo de la botella.

TOP VENTAS No. 1
hotder Wine Aireador de Vino Tinto con Base para Vino Tinto, Negro.
  • Refina y hace complejo el buqué del vino.
  • Airea el vino en poco tiempo.
  • Diseño elegante.
  • Se limpia fácilmente.
  • Recomendado por enólogos.
TOP VENTAS No. 2
nobrand Aireador de Vino con Soporte Aireador-Decantador de Vino Perfect...
  • ❤ Aireador de vino premium: El aireador y vertidor de vino, ya que se vierte directamente de la botella, mejorando la calidad y el sabor del vino tinto...
  • ❤ Diseño inteligente: Nuestro aireador de vino está hecho de una construcción acrílica de primera calidad y está diseñado ergonómicamente para...
  • ❤ Aireación superioir: Este exclusivo aireador decantador de vino tinto utiliza 3 etapas para airear el vino, de manera más rápida y eficiente y para...
  • ❤ Fácil de usar: Nuestro aireador de vino tinto es un gadget de cocina ideal. Es portátil, compacto, duradero y fácil de limpiar. Fácil de usar sin...
  • ❤ Gran regalo: Este decantador aireador de vino tinto de alta calidad viene en una atractiva caja de regalo. Ideal para todos los amantes del vino, el...
TOP VENTAS No. 3
Mafiti Decantador Aireador de Vino Profesional. Elegante y práctico para...
  • [SE ADAPTA A LA PERFECCIÓN A CUALQUIER BOTELLA] Este aireador para vino tiene una cámara de aireación interna y un sistema de admisión lateral de aire...
  • [DISEÑO ELEGANTE Y MATERIALES DE CALIDAD SUPERIOR] Su diseño elegante y moderno agrega refinamiento y clase a su mesa. Los materiales de alta calidad,...
  • [SIN FUGAS, MANTENGA SU MANTEL LIMPIO] El diseño exclusivo de la boquilla se adapta a cualquier botella de vino tradicional, tiene una inclinación...
  • [REGALO IDEAL PARA LOS AMANTES DEL VINO] Junto con el aireador, de regalo, se incluye también un cortador de aluminio y un tapón de vacío, para sellar...
  • [GARANTÍA DE 12 MESES] Dispone de atención al cliente personalizada y un reembolso total de 30 días "sin preguntas", garantía de calidad de 12 meses y...
¡ÚLTIMAS UNIDADES!TOP VENTAS No. 4
Decantador de Vino y Aireador para Botella, Vertedor Rapido Profesional de...
  • 🍷 【Fácilmente portátil y utilizable】: Conéctelo y utilícelo. Instale el aireador firmemente en el cuello de la botella, apunte al vaso, incline...
  • 🍷 【Fácil de limpiar】: El diseño del orificio de aire desmontable facilita la limpieza. Simplemente lave los orificios de ventilación y el...
  • 🍹 【Efecto Bernoulli】: A través de los orificios de aire en el medio, el vino y el aire se mezclan rápidamente para acelerar el ablandamiento de...
  • 🍷 【Diseño sin goteo】: Forma única de pico de águila, el tapón de silicona en forma de anillo sin sellos y sin goteo asegura un cierre hermético...
  • 🍷 【Regalo especial】: El intrincado diseño y el exquisito envoltorio de regalo lo hacen perfecto como regalo para familiares y amigos. La mejor...

Si necesitas el vino listo para consumirlo inmediatamente, pues entonces lo más rápido es usar un colador muy fino, si no tienes, uno de té puede sacarte del apuro. Solamente tendrás que colocar el colador en el borde de un decantador o de una jarra y comenzar a verter el vino sobre el colador. Si los sedimentos so muy pequeños y pasan a través del colador, deja reposar el vino un rato y verás que van al fondo del decantador rápidamente.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Vinos & Champagne
Logo
Enable registration in settings - general
Comparar artículos
  • Total (0)
Comparar
0