Catálogo con vinos para regalar en bodas más vendidos vendidos del mundo de este mes
Una buena botella de rioja puede trasladarlo fácilmente a su lugar preferido. ¿Una cálida atardecer de buen tiempo en Italia? Ese mismo Chianti tradicional lo llevará de retorno a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué dicho un Syrah negruzco y abismal con un bálsamo de placenteros noches británicas, revestido en calidez y acompañando un alimento creso y tierno con familia.
Es confiable expresar que ningún otro bebida está teniendo el potencial de cautivar a una audiencia como lo realiza el vino. Lo que supone que, sin importar el nº en la etiqueta de valor económico, su garrafa de rioja preferida es una inversión incalculable.
El tinto se se ve muchísimo a las bolsas, los maridajes de cuajada y los zapatos: vás a querer uno diferente para cada ocasión. Pero entender cuál debería gozar en el momento en que es una agotador, pero exquisita.
¿Y por dónde comenzar a buscar los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo aquello que necesita averiguar, a partir de la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor.
Aquí encontrarás buenos vinos que desearás compartir con tus colegas, hasta la preferible botella de vino que mantendrás escondida en el fondo de la alacena sólo para las situaciones especiales más particulares. También revelarás el más llamativo rioja para invertir y la añada más deliciosa para beber este año. Prosiga leyendo para detectar sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el vino?
El rioja se confecciona recogiendo, triturando, fermentando y avejentando las uvas.
El proceso arranca con la recolección de las uvas, previamente de trasladarlos a la plataforma de masticación. en este lugar, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agracejo y los aplastará ligeramente simultáneamente. El siguiente paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a la oportunidad de retirar los hollejos. El tinto blanquecino se prensa y se descartan los hollejos, al tiempo que el rioja cárdeno se elabora con uvas que se fermentan con la piel aún adherido.
El posterior es el período de alteración, donde se añade diastasa a las tinas de uvas a fin de que los azúcares se conviertan en alcohol. Al emitir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la tierra.
El paso de envejecimiento viene a continuación y es aquí adonde en realidad entran en juego la inventiva y los los contornees de sabor. Los vinos tienen la posibilidad de avejentar desde unos pocos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están ya listos para ser embotellados tras tan solo unos meses, mientras que la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de durar hasta dos años. El rioja también se tiene la opción de criar en roble nuevo, barricas utilizadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las que se usan en la crianza del Bourbon .
Los distintas géneros de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del valle de Napa. Éstos vinos poseen mucho cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras entremezcladas con especias y aromas terrosos. Es una de las variedades de agraz de vino rojo más reconocidos del mundo y suele envejecer en roble franco.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de tinto más famoso en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a completo y su efecto en boca grasosa. Combina sabores restallantes como manzana y pera con aromas agrios y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es notorio por sus sabores regordetes de frutas negras y su pigmento obscuro como el color. Sus uvas crecen eminentemente en Argentina aunque originalmente se originaba en Francia. Los Malbec poseén taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza negra y mora.
Merlot:
Los merlot están teniendo sabores más sedosas y baremos más bajos de taninos que otras variedades de tinto colorado. Aunque sigue siendo un tipo de vino rojo seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignons y están confeccionados de uvas de vino de pigmento índigo negruzco. Los merlots son un rioja afrutado, con muchísimos sabores, con notas especiadas y apacibles que proceden de la crianza en odre.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un tinto blanco ítalo habitual, notorio especialmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un tinto blanco gustoso que se sirve mejor frío. En Francia, de donde también es originario este tipo de rioja, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas tienen un acento añil grisaceo, que es lo que les da nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son públicamente difíciles de sembrar, lo que hace que topar un enorme Pinot Noir sea un enorme éxito. Es un vino colorado de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y cuenta con sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras apacibles. Es conocido por su retrogusto resistente y persistente y une bien con todo tipo de víveres.
Riesling:
Riesling es popular por su variedad de uva aromatizada que produce vinos con un bálsamo aromático cuasi floral. Es un vino blanco exquisito y acerbo que se utiliza para realizar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el vino imagen de alemania.
Sauvignon Blanc:
La más grande de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen dejar una pequeña cantidad de azucar residual para extraer una firmeza más poderosa. Es un vino fresco y ligero con sabores naranjas como manzana verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También consabido como Shiraz, Syrah es un rioja colorado bueno y osado que se cultiva en todo el planeta. Da sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es responsable de algunos de los vinos con más cuerpo del mundo. Es un rioja teñido prácticamente carnoso con cantidad de profundidad y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, a veces llamado primitivo, es un vino cárdeno dulce o semidulce con una capacidad de alcohol ligeramente mayor. Es el único tipo de agraz que se estima que es oriunda estadounidense y se cultiva exclusivamente en California. Es un tinto desenfadado y afrutado que generalmente se avejenta en roble americano para recalcar sus sabores terrosos. También se tiene la opción de transformar en un tinto rosado llamado White Zinfandel.
Los enumerados anteriormente son las variedades de vino más comunes, pero hay muchos más clases y variedades de vino por ubicar.
Como tomar tinto
La manera más simple de encontrar la garrafa de tinto correcta para ti y su oportunidad no es más que solicitarle a un especializado en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para la comida, dígale al experto qué platos organizará. Si sencillamente está comprando una botella de rioja para agrandar sus horizontes, lo de mayor relevencia que debe denotar son su rango de costos y preferencias de degustación.
A el momento de preparar y tomar tinto, existen diferencias dependiendo del color del tinto. Los vinos tintos y fortificados han de servirse un tanto abajo de la sensación térmica, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un fresco. Los vinos tintos tienen que preservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de servir, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de continuar frescos durante unas 2 horas.
Las copas de rioja blanquecino acostumbran resultar más pequeñas que las copas de vino teñido, ya que no necesitan la misma superficie para oxidarse. Al tomar el tinto, sustente la copa por el junco en establecimiento del vaso. Esto ayudará a que el vino se mantenga a la misma temperatura, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de vino en un vaso para probarlo antes de valer. Remueve el rioja en la copa, sosteniendo el junco, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el vino mientras que lo agita para liberalizar los sabores y olores variados. Un vino de más grande calidad va a ofrecer distintos olores cuanto más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al retrogusto: un tinto de espléndida eficacia pervivirá.
