Guía de compra de el vino que tiene el vino superiores online del año

Una aceptable botella de rioja puede transportarlo de forma fácil a su sitio favorito. ¿Una cálida tarde de primavera en Italia? Ese mismo Chianti clásico lo llevará de retorno a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué tal un Syrah oscuro y abisal con un olor de agradables noches británicas, envuelto en calor y acompañando un platillo sabroso y suave con familia.

Es fiable exponer que ninguna otra bebida tiene la aptitud de cautivar a una audiencia como lo realiza el tinto. Lo que significa que, más allá del número en la etiqueta de precio, su frasco de vino favorita es una inversión invaluable.

El rioja se se asemeja a mucho a bolsitas, los maridajes de naterón y los zapatos: querrás uno distinta para cada oportunidad. Pero conocer cuál debería disfrutar en el momento en que es una misión enervante, pero deliciosa.

¿Y por dónde empezar a explorar los más especiales vinos?

Nuestra mejor carta de vinos cubre todo cuanto precisa conocer, desde que la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y fresco.

Aquí hallarás excelentes vinos que desearás comunicar con tus colegas, hasta la mejor garrafa de tinto que mantendrás ocultada al fondo de la alacena sólo para las ocasiones especiales más particulares. También averiguarás el más completo vino para invertir y la añada más deliciosa para beber este año. Siga leyendo para detectar sus inéditos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .

¿Cómo se elabora el vino?

El rioja se elabora recolectando, desmenuzando, creciendo y avejentando las uvas.

El desarrollo arranca con la de las uvas, anteriormente de desplazarlos a la interfaz de aplastamiento. aquí, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de uva y las tenuemente al mismo tiempo. El próximo paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a la hora de sacar los hollejos. El vino blanquecino se prensa y se rechazan los hollejos, en tanto que el rioja tinto se confecciona con uvas que se fermentan con la vaina aún adherido.
El subsiguiente es la de fermentación, adonde se añade diastasa a las tinas de uvas para que los azúcares se conviertan en alcohol. Al emitir vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la superficie.

El paso de envejecimiento viene a continuidad y es acá adonde en realidad entran en juego la creatividad y los perfiles de gusto. Los vinos tiene la posibilidad de envejecer desde unos poquitos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están ya listos para ser embotellados a continuación de sólo unos meses, al paso que la mayor parte de los vinos tintos secos se benefician de mantenerse hasta dos años. El tinto también se tiene la opción de criar en roble reciente, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble gabacho, o en barricas carbonizadas, como las que se utilizan en la crianza del Bourbon .

Los diversos tipos de vino

Cabernet Sauvignon:

Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del val de Napa. Éstos vinos poseen bastante cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras mezcladas con especias y aromas terrosos. Pertence a las variedades de baya de tinto colorado más reconocidos de todo el mundo y acostumbra a envejecer en roble francés.

Chardonnay:

Chardonnay es la diversidad de tinto más social en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a pleno y su sensación en boca mantecosa. Combina sabores crujientes como poma y pera con aromas naranjas y toques de vainilla.

Malbec:

El Malbec es consabido por sus sabores regordetes de frutas negras y su tono obscuro como tintura. Sus uvas medran primordialmente en Argentina aunque originalmente se producía en Francia. Los Malbec poseén taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza negra y zarzamora.

Merlot:

Los merlot están teniendo sabores más sedosas y grados más bajos de taninos que otras variedades de vino tinto. Aunque todavía es una suerte de rioja cárdeno seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y se encuentran confeccionados de uvas de tinto de tonalidad añil lóbrego. Los merlots son un tinto afrutado, con muchísimos sabores, con notas especiadas y apacibles que surgen de la crianza en barrica.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio es un tinto albino ítalo de moda, consabido primordialmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanquecino apetecible que se sirve mejor fresco. En Francia, de donde también es nativo este género de vino, se conoce como Pinot Gris y sus uvas están teniendo una tonalidad azul sombrío, que es lo que les proporciona nombre completo.

Pinot Noir:

Las uvas Pinot Noir son ciertamente complicadas de sembrar, lo que provoca que encontrar un gran Pinot Noir sea un gran premio. Es un tinto rojo de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es notorio por su saborcillo resistente y tenaz y combina bien con todo tipo de comestibles.

Riesling:

Riesling es consabida por su variedad de uva aromatizada que produce vinos con una esencia balsámico casi floral. Es un vino blanquecino exquisito y fermentado que se utiliza para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el rioja símbolo de el pais alemán.

Sauvignon Blanc:

La mayoría de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una insignificante cantidad de azúcar sobrante para conseguir una estabilidad más poderosa. Es un tinto fresco y ligero con sabores agrios como poma verde, fresa y vainilla.

Syrah:

También notorio como Shiraz, Syrah es un vino cárdeno sabroso y desenfadado que se cultiva en todo el mundo. Da sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es responsable de algunos de los vinos con más cuerpo del mundo. Es un vino rojo prácticamente sustancioso con muchisima hondura y caracter.

Zinfandel:

Zinfandel, en ocasiones llamado elemental, es un vino teñido dulce o semidulce con cabida de alcohol levemente superior. Es la única tipo de agraz que se considera que es oriunda de estados unidos y se cultiva únicamente en California. Es un cárdeno valiente y afrutado que comúnmente se avejenta en roble americano para resaltar sus sabores terrosos. También se dispone de la oportunidad única de convertir en un vino rosa llamado White Zinfandel.
Los enumerados previamente son las variedades de vino más frecuentes, pero existen muchos más clases y variedades de rioja por conocer.

Como tomar vino

La manera más fácil de localizar la botella de rioja conveniente para ti y su oportunidad no es más que solicitarle a un experto en vinos o escanciador que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para la comida, dígale al especialista qué platos preparará. Si simplemente compra una botella de tinto para agrandar sus horizontes, lo más relevante que debe de denotar son su rango de costos y preferencias de sabor.

A el momento de elaborar y beber tinto, existen diferencias dependiendo del pigmento del rioja. Los vinos tintos y fortificados han de servirse un tanto abajo de la temperatura habitual, en tanto que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un fresco. Los vinos tintos deben preservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de servir, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de permanecer frescos durante unas un par de horas.

Las copas de vino albino acostumbran a ser más pequeñas que las copas de vino colorado, en vista de que no requieren esta misma superficie para oxidarse. Al tomar el tinto, sostenga la copa por el tallo en lugar del vaso. Esto va a ayudar a que el rioja se sostenga a la misma sensación térmica, en establecimiento de calentarse en tu mano.

Vierta de 30 a 60 ml (una a un par de onzas) de vino en un vaso para testarlo previamente de valer. Remueve el tinto en la copa, sujetando el junco, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el vino mientras lo bate para soltar los sabores y aromas variopintos. Un vino de más calidad va a ofrecer diversos aromas cuanto más se arremolina.

Luego, prueba el vino en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al resabio: un rioja de primorosa calidad perdurará.