Mejores vino botella por menos de 80 €
Una aceptable botella de vino puede trasladarlo de forma sencilla a su establecimiento preferido. ¿Una cálida tarde de veranillo en Italia? Ése Chianti tradicional lo va a llevar de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué semejante un Syrah negruzco y recóndito con una esencia de placenteras noches británicas, envuelto en ardor y acompañando un cuenco sabroso y suave con familia.
Es seguro declarar que ninguna otra bebida posee latente de seducir a una audiencia como lo hace el vino. Lo que significa que, sin importar el número en la etiqueta de precio, su frasco de rioja favorita es una invaluable.
El tinto se semeja mucho a bolsitas, los maridajes de naterón y los zapatos: desearás uno dispar para cada ocasión. Pero entender cuál debería disfrutar en el momento en que es una agotador, pero exquisita.
¿Y por dónde empezar a tantear los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo lo que precisa conocer, a partir de la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y frescor.
Aquí vas a encontrar buenos vinos que desearás compartir con tus personas cercanas, hasta la preferible botella de rioja que mantendrás escondida al fondo de la alacena sólo para las oportunidades particulares más particulares. También averiguarás el más llamativo vino para invertir y la la más deliciosa para abrevar este año. Siga leyendo para detectar sus inéditos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el rioja?
El tinto se confecciona recolectando, triturando, fermentando y avejentando las uvas.
El curso arranca con la recolección de las uvas, previamente de desplazarlos a la plataforma de masticación. aquí, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agracejo y las sutilmente simultáneamente. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a la oportunidad de sacar los hollejos. El vino blanco se prensa y se prescinden los hollejos, al tiempo que el vino cárdeno se elabora con uvas que se fermentan con el pellejo todavía junto.
El siguiente es el período de degradación, donde se añade levadura a las tinas de uvas con el objetivo de que los azúcares se transformen en desinfectante. Al infligir vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a superfície.
El paso de envejecimiento viene a sucesión y es en este lugar donde verdaderamente entran en juego la imaginación y los los contornees de paladar. Los vinos tienen la posibilidad de avejentar desde unos pocos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están ya listos para ser embotellados luego de sólo unos meses, al paso que la mayor parte de los vinos tintos secos se benefician de mantenerse hasta dos años. El vino también se dispone de la oportunidad única de producir en roble nuevo, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble estadounidense o en barricas de roble franco, o en barricas carbonizadas, como las cuales se utilizan en la crianza del Bourbon .
Los varios modelos de vino
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del valle de Napa. Éstos vinos tienen muchísimo cuerpo y se componen de sabores de frutas negras mezcladas con condimentas y aromas terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de baya de vino rojo más reconocidas del mundo y acostumbra a avejentar en roble galo.
Chardonnay:
Chardonnay es la diversidad de rioja más habitual en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a pleno y su sensación en boca grasosa. Une sabores restallantes como manzanita y pera con aromas naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es consabido por sus sabores regordetes de frutas negras y su tono lóbrego como el tinte. Sus uvas medran especialmente en Argentina aunque inicialmente se generaba en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza negra y zarzamora.
Merlot:
Los merlot poseén sabores más suaves y grados más bajos de taninos que otras variedades de rioja tinto. Aunque todavía es un tipo de tinto tinto seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y se encuentran confeccionados de uvas de tinto de matiz cerúleo obscuro. Los merlots son un vino afrutado, con muchos sabores, con notas especiadas y dulces que proceden de la crianza en tonel.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un tinto albino ítalo de moda, notorio principalmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un vino blanquecino apetecible que se sirve mejor frío. En Francia, de donde también es originario este género de vino, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseen un tono cerúleo ceniza, que es lo que les da nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son ciertamente bastante difíciles de sembrar, lo que provoca que hallar un enorme Pinot Noir sea un gran laurel. Es un rioja tinto de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y cuenta con sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras apacibles. Es conocido por su saborcillo resistente y perenne y combina bien con todo género de alimentos.
Riesling:
Riesling es popular por su variedad de uva aromática que produce vinos con una esencia balsámico casi floral. Es un tinto albino apacible y agrio que se usa para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el tinto marca de el pais alemán.
Sauvignon Blanc:
La más de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen dejar una insignificante proporción de azucar sobrante para obtener una densidad más rica. Es un rioja fresco y ligero con sabores agrios como poma verde, lima y vainilla.
Syrah:
También popular como Shiraz, Syrah es un rioja colorado sabroso y osado que se cultiva en todo el mundo. Da sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y condimentos picantes y es responsable de ciertos vinos con más cuerpo del mundo. Es un rioja rojo cuasi sustancioso con muchisima hondura y carácter.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones llamado primigenio, es un rioja teñido dulce o semidulce con un contenido de alcohol ligeramente de más nivel. Es la única tipo de agracejo que se cree que es originaria estadounidense y se cultiva únicamente en California. Es un teñido valiente y afrutado que generalmente se avejenta en roble norteamericano para remarcar sus sabores terrosos. También se puede transformar en un tinto rosado denominado White Zinfandel.
Los enumerados anteriormente son las variedades de vino más comunes, pero se hallan muchos más clases y variedades de rioja por conocer.
Como beber tinto
La manera más simple de topar la botella de tinto acondicionada para ti y su oportunidad no es más que pedirle a un especializado en vinos o escanciador que le aconseje según su gusto. Si va a casar vinos para el refrigerio, dígale al experto qué platos ordenará. Si sencillamente está comprando una garrafa de vino para agrandar sus horizontes, lo más destacado que debe denotar son su rango de costos y preferencias de degustación.
A el momento de preparar y beber vino, existen diferencias dependiendo del color del tinto. Los vinos tintos y fortificados tienen que servirse un poco abajo de la temperatura ambiental, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un baja temperatura. Los vinos tintos han de conservarse en la nevera durante unos 45 minutos anteriormente de servir, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos tienen la posibilidad de continuar frescos durante unas 2 horas.
Las copas de rioja albino suelen resultar más pequeñas que las copas de vino colorado, ya que no requieren la misma superficie para oxidarse. Al beber el vino, sujete la copa por el tallo en lugar del vaso. Ésto va a ayudar a que el rioja se mantenga a la misma temperatura, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de rioja en un vaso para testarlo anteriormente de servir. Remueve el tinto en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el vino mientras tanto lo agita para soltar los sabores y olores variados. Un tinto de más eficacia va a ofrecer diferentes aromas en qué grado más se arremolina.
Luego, prueba el vino en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al regusto: un rioja de sublime eficacia pervivirá.
