Nuestro ranking 10 de mencia vino
Una aceptable garrafa de vino dispone de la oportunidad única de trasladarlo sencillamente a su lugar preferido. ¿Una cálida anochecer de calor en Italia? Ése Chianti clásico lo llevará de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué así un Syrah oscuro y abisal con una esencia de placenteros noches británicas, revestido en ardor y acompañando un plato bueno y suave con familia.
Es seguro contar que ninguna otra bebida posee el potencial de seducir a una audiencia como lo realiza el vino. Lo que significa que, más allá del nº en la etiqueta de precio, su recipiente de rioja favorita es una inversión invaluable.
El rioja se se ve mucho a bolsitas, los maridajes de requesón y los zapatos: desearás uno diferente para cada ocasión. Pero saber cuál debería disfrutar en cuanto es una misión enervante, pero exquisita.
¿Y por dónde comenzar a husmear los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo lo que precisa conocer, a partir de la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor.
Aquí vas a encontrar excelentes vinos que desearás comunicar con tus personas cercanas, hasta la preferible garrafa de vino que mantendrás oculta al fondo de la alacena solo para las oportunidades particulares más especiales. También averiguarás el mejor vino para invertir y la añada más deliciosa para beber este año. Prosiga leyendo para ubicar sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el vino?
El vino se elabora recogiendo, triturando, creciendo y avejentando las uvas.
El curso arranca con la recolección de las uvas, previamente de trasladarlos a la plataforma de pulverización. aquí, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de baya y las levemente a la vez. El siguiente paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a el momento de retirar los hollejos. El vino albino se prensa y se desechan los hollejos, al paso que el vino tinto se elabora con uvas que se fermentan con la película por el momento ligado.
El subsiguiente es el período de reacción, adonde se agrega levadura a las tinas de uvas con el objetivo de que los azúcares se transformen en desinfectante. Al producir vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la superficie.
El paso de envejecimiento viene a prolongación y es acá donde verdaderamente entran en juego la imaginación y los los contornees de sabor. Los vinos pueden envejecer desde unos poquitos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están listos para ser embotellados tras tan solo unos meses, al paso que la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de durar hasta un par de años. El vino también se dispone de la oportunidad única de producir en roble reciente, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble franco, o en barricas carbonizadas, como las cuales se emplean en la crianza del Bourbon .
Los distintas tipos de vino
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del val de Napa. Estos vinos tienen muchísimo cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y aromas terrosos. Pertence a las variedades de baya de rioja colorado más reconocidos del mundo y acostumbra envejecer en roble franco.
Chardonnay:
Chardonnay es la diversidad de tinto más social en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca mantecosa. Une sabores crepitantes como manzana y pera con aromas naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es famoso por sus sabores regordetes de frutas negras y su tono lóbrego como tintura. Sus uvas crecen especialmente en Argentina aunque originalmente se originaba en Francia. Los Malbec poseen taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza negra y zarzamora.
Merlot:
Los merlot tienen sabores más suaves y niveles más bajos de taninos que otras variedades de vino tinto. Aunque todavía es un tipo de tinto colorado seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y están confeccionados de uvas de tinto de tonalidad zarco oscuro. Los merlots son un rioja afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y apacibles que proceden de la crianza en odre.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un vino blanco ítalo social, popular fundamentalmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un vino blanco dulce que se sirve mejor fresco. En Francia, de donde también es originario este tipo de tinto, se conoce como Pinot Gris y sus uvas están teniendo un tono añil plomizo, que es lo que les da nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son públicamente complicadas de cultivar, lo que provoca que topar un enorme Pinot Noir sea un enorme victoria. Es un rioja tinto de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es renombrado por su resabio fuerte y duradero y une bien con todo tipo de víveres.
Riesling:
Riesling es popular por su variedad de agraz aromatizada que origina vinos con un perfume balsámico cuasi floral. Es un rioja albino apacible y avinagrado que se emplea para realizar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el tinto imagen de alemania.
Sauvignon Blanc:
La más de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una reducida cantidad de azucar residual para conseguir una firmeza más rica. Es un tinto fresco y ligero con sabores agrios como manzanita verde, lima y vainilla.
Syrah:
También renombrado como Shiraz, Syrah es un vino rojo rico y osado que se cultiva en todo el mundo. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y especias picantes y es quien se encarga de varios de los vinos con más cuerpo del mundo. Es un vino tinto prácticamente sustancioso con bastante hondura y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, a veces llamado elemental, es un rioja tinto dulce o semidulce con una capacidad de alcohol sutilmente mayor. Es la única género de agraz que se cree que es oriunda estadounidense y se cultiva exclusivamente en California. Es un teñido osado y afrutado que comunmente se envejece en roble norteamericano para recalcar sus sabores terrosos. También se puede convertir en un vino róseo llamado White Zinfandel.
Los enumerados anteriormente son las variedades de rioja más habituales, pero existe considerablemente más clases y variedades de tinto por conocer.
Como tomar tinto
La forma más sencilla de encontrar la garrafa de tinto adecuada para ti y su oportunidad no es más que solicitarle a un experto en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al especialista qué platos planificará. Si simplemente está comprando una garrafa de tinto para agrandar sus horizontes, lo más importante que debe de indicar son su rango de costes y preferencias de sabor.
A el momento de preparar y tomar vino, existen diferencias dependiendo del tono del vino. Los vinos tintos y fortificados deben servirse una mijita abajo de la temperatura ambiente, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un fresco. Los vinos tintos han de conservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de valer, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos tienen la posibilidad de continuar frescos durante unas un par de horas.
Las copas de vino blanco acostumbran a resultar más chicas que las copas de rioja cárdeno, ya que no requieren la misma superficie para oxidarse. Al beber el rioja, sustente el vaso por el tallo en establecimiento del vaso. Esto mismo ayudará a que el rioja se mantenga a esta misma sensación térmica, en establecimiento de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a un par de onzas) de vino en un vaso para probarlo anteriormente de valer. Remueve el vino en la copa, sosteniendo el junco, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el tinto entretanto lo agita para libertar los sabores y aromas variados. Un vino de mayor eficacia va a ofrecer diferentes aromas cuanto más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de atender al regusto: un tinto de espléndida calidad pervivirá.
