TOP de vender vinos tintos antiguos por menos de 50 €
Una aceptable botella de vino tinto antiguo puede transportarlo sencillamente a su lugar favorito. ¿Una cálida tarde de carlorcillo en Italia? Ese Chianti clásico lo llevará de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué dicho un Syrah oscuro y intenso con emanación de confortables noches británicas, revestido en bochorno y acompañando un cuenco sabroso y suave con familia.
Es segura mente manifestar que ningún otro bebida está teniendo la capacidad de apresar a una audiencia como lo hace el rioja. Lo que significa que, sin importar el nº en la etiqueta de coste, su frasco de tinto favorita es una inversión incalculable.
El vino se aparenta bastante a las bolsas, los maridajes de cuajada y los zapatos: querrás uno distinta para cada ocasión. Pero averiguar cuál debería disfrutar en cuanto es una extenuante, pero exquisita.
¿Y por dónde comenzar a inquirir los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo cuanto requiere entender, desde la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor.
Aquí hallarás buenos vinos que desearás compartir con tus amigotes, hasta la mejor garrafa de vino que mantendrás ocultada al fondo de la alacena solo para las ocasiones particulares más particulares. También ubicarás el más completo tinto para invertir y la añada más exquisita para tomar este año. Continúe leyendo para conocer sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el tinto?
El tinto se elabora recolectando, triturando, creciendo y envejeciendo las uvas.
El fase comienza con la de las uvas, previamente de desplazarlos a la plataforma de aplastamiento. Aquí, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de agraz y las tenuemente al tiempo. El siguiente paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el tiempo de sacar los hollejos. El vino blanco se prensa y se quitan los hollejos, al tiempo que el tinto cárdeno se elabora con uvas que se fermentan con el pellejo por el momento pegado.
El posterior es la de transformación, donde se añade levadura a las tinas de uvas para que los azúcares se conviertan en alcohol. Al originar vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la tierra.
El paso de envejecimiento llega a prosecución y es en este lugar adonde verdaderamente entran en juego la creatividad y los los delinees de gusto. Los vinos tienen la posibilidad de avejentar desde unos poquitos meses hasta varios años. Algunos vinos blancos están listos para poder ser embotellados a continuación de tan solo unos meses, al paso que la mayor parte de los vinos tintos secos se benefician de continuar hasta dos años. El tinto también se dispone de la oportunidad única de criar en roble reciente, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble estadounidense o en barricas de roble franco, o en barricas carbonizadas, como las cuales se emplean en la crianza del Bourbon .
Los distintos tipos de rioja
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del valle de Napa. Estos vinos poseen bastante cuerpo y se componen de sabores de frutas negras mezcladas con especias y olores terrosos. Es una de las variedades de agracejo de vino colorado más reconocidos de todo el mundo y acostumbra avejentar en roble gabacho.
Chardonnay:
Chardonnay es la variedad de rioja más habitual en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a pleno y su sensación en boca cremosa. Une sabores crujientes como manzana y pera con aromas naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es renombrado por sus sabores regordetes de frutas negras y su pigmento negruzco como el color. Sus uvas crecen principalmente en Argentina aunque inicialmente se generaba en Francia. Los Malbec poseén taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y mora.
Merlot:
Los merlot poseén sabores más delicadas y niveles más bajos de taninos que otras variedades de rioja tinto. Aunque todavía es una suerte de rioja teñido seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y están hechos de uvas de tinto de tono garzo obscuro. Los merlots son un tinto afrutado, con muchos sabores, con notas especiadas y dulces que proceden de la crianza en tonel.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un rioja blanco itálico social, consabido primordialmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanco suculento que se vale mejor frío. En Francia, de donde también es nativo este tipo de rioja, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseen una tonalidad azulino plomizo, que es lo que les proporciona nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son notablemente complejas de sembrar, lo que provoca que encontrar un gran Pinot Noir sea un gran logro. Es un rioja colorado de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras apacibles. Es renombrado por su resabio fuerte y permanente y combina bien con todo tipo de comestibles.
Riesling:
Riesling es famosa por su variedad de agracejo aromática que origina vinos con emanación balsámico prácticamente floral. Es un vino blanquecino apacible y avinagrado que se usa para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas del mundo y es el vino insignia de alemania.
Sauvignon Blanc:
La más grande de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen dejar una reducida cantidad de azúcar residual para extraer una dureza más rica. Es un tinto fresco y ligero con sabores agrios como manzanita verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También conocido como Shiraz, Syrah es un vino tinto sabroso y osado que se cultiva en todo el planeta. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y especias picantes y es responsable de algunos de los vinos con más cuerpo de internet. Es un rioja cárdeno cuasi sustancioso con muchisima profundidad y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, a veces denominado primario, es un tinto rojo dulce o semidulce con un contenido de alcohol sutilmente de más nivel. Es la única tipo de baya que se considera que es originaria estadounidense y se cultiva exclusivamente en California. Es un colorado desenfadado y afrutado que generalmente se envejece en roble norteamericano para resaltar sus sabores terrosos. También se dispone de la oportunidad única de transformar en un rioja rosáceo denominado White Zinfandel.
Los enumerados en el pasado son las variedades de tinto más frecuentes, pero se hallan muchos más tipos y variedades de vino por revelar.
Como beber rioja
La manera más sencilla de localizar la garrafa de vino acondicionada para ti y su oportunidad es simplemente pedirle a un experto en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a casar vinos para la comida, dígale al experto qué platos organizará. Si simplemente está comprando una botella de vino para agrandar sus horizontes, lo más importante que debe de denotar son su rango de precios y preferencias de sabor.
A la instante de elaborar y tomar tinto, existen diferencias en función del tonalidad del tinto. Los vinos tintos y fortificados han de servirse un tanto por debajo de la temperatura habitual, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un frialdad. Los vinos tintos tienen que preservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de valer, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos tienen la posibilidad de mantenerse frescos durante unas dos horas.
Las copas de rioja blanquecino acostumbran ser más pequeñas que las copas de vino cárdeno, puesto que no requieren esta misma superficie para oxidarse. Al tomar el tinto, sustente el vaso por el junco en establecimiento del cuenco. Esto mismo va a ayudar a que el rioja se sostenga a esta misma sensación térmica, en establecimiento de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de vino en un vaso para testearlo previamente de valer. Remueve el tinto en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie más importante. Huele el vino mientras lo agita para librar los sabores y aromas variados. Un tinto de mayor calidad ofrecerá distintos olores en qué grado más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de poner atención al gustillo: un vino de buena calidad pervivirá.
