5 mejores tipos de vino tinto para sangría

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Sangría de vino tinto

Elegir el mejor tipo de vino tinto para sangría puede marcar una gran diferencia en el producto final. Los vinos tintos de cuerpo medio y afrutados son una excelente opción, ya que son algunos de los vinos más amigables con la comida que funcionan bien cuando se agrega fruta, azúcar adicional y otros tipos de licor. Tampoco son demasiado ácidos ni tánicos.

Mejores vinos tintos para sangría

Algunos de los vinos recomendados para la sangría provienen de España, de donde se originó la sangría. Sin embargo, otros vinos de todo el mundo también funcionan bien.

la Rioja

España introdujo por primera vez la sangría en los Estados Unidos en la Exposición Universal de 1964 en Nueva York. No es sorprendente que la mayoría de la gente en España use Rioja u otra mezcla de tintos españoles. Rioja se elabora principalmente a partir de la uva Tempranillo. Un Rioja ligero y afrutado como Crinanza Rioja es una gran opción para recetas de sangría. Prueba el CVNE Viña Real Crinanza Rioja, que cuesta alrededor de $ 17 por botella para un tinto exuberante y afrutado.

Garnacha (Garnacha)

La garnacha, o garnacha española, tiene muchos sabores de frutas rojas maduras y una acidez decente. También es bajo en taninos, lo que es una ventaja para la sangría afrutada. Prueba el Campo Viejo Garnacha de Rioja, que cuesta menos de $ 10 la botella y tiene vivos sabores frutales como bayas y cerezas.

Tempranillo

La tempranillo es una uva española, pero la puedes encontrar en vinos varietales de todo el mundo. Es un tinto seco con notas afrutadas y taninos moderados que se funden bien en un ponche de sangría. Tratar El Fableista Tempranillo de la costa central de California. Cuesta menos de $ 20 por botella y tiene notas de moras y arándanos.

Beaujolais Nouveau

Beaujolais Nouveau es un tinto joven y afrutado de Francia. Está elaborado a partir de la uva Gamay y destinado a ser bebido en su juventud sin crianza, por lo que tiene un carácter frutal muy fuerte que queda perfecto en sangría. Dado que Beaujolais Nouveau solo sale una vez al año en noviembre, si no puede encontrar uno disponible, también puede usar el vino Beaujolais, que tiene un poco de envejecimiento pero aún conserva el carácter frutal de Beaujolais Nouveau. Prueba el DeBoeuf Beaujolias Nouveau, que cuesta menos de $ 10 por botella con sabores de frambuesa y cereza.

Bonarda

Bonarda puede ser un vino con el que no está necesariamente familiarizado. Es originario de Italia, pero gran parte ahora proviene de Argentina. Todavía es algo desconocido, pero algunos expertos en vino recomiendan esta joya escondida para la sangría. Espere un rojo afrutado con notas de cerezas y otras frutas rojas y negras. Prueba el Reserva Cruz Alta Bonarda de Mendoza, Argentina. Cuesta alrededor de $ 12 por botella con notas de cerezas negras y bayas.

Elegir un buen vino tinto para sangría

Con cientos de recetas disponibles para la sangría, realmente se reduce a las preferencias personales y al tipo de frutas y mezclas que planea agregar. Solo recuerde, los vinos no tienen por qué ser caros al hacer sangría. De hecho, los vinos económicos suelen ser mejores alternativas, ya que los utiliza como base para un ponche.

Jarra de sangría de vino tinto en la mesa

Elija un vino que no le importaría beber solo. Si no bebiera un vino en particular directamente de la botella, no necesariamente sabrá mejor en una sangría.

Los mejores vinos para sangría

Haga la sangría la noche anterior si puede, ya que esto permite que el vino tinto de su elección se mezcle con las adiciones. Enfriar el vino con anticipación puede ayudar a evitar que el vino derrita el hielo demasiado rápido y diluya los sabores.

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