7 riesgos para la salud del vino que todo el mundo debería conocer
7 riesgos para la salud del vino que todo el mundo debería conocer. El vino a menudo se promociona por tener propiedades beneficiosas. Sin embargo, existen algunos efectos secundarios negativos asociados con el consumo de alcohol, y no todo el mundo debería darse el gusto de beber estas bebidas. Los siguientes riesgos para la salud se han asociado con el consumo de bebidas alcohólicas, incluido el vino, y es importante conocerlos para que pueda tomar una decisión informada sobre la cantidad que desea beber.
Riesgos asociados con beber vino
Enfermedad del hígado
Uno de los efectos a largo plazo más ampliamente comprendidos de consumir bebidas alcohólicas en exceso es la enfermedad hepática. Una de las funciones del hígado es filtrar las impurezas de la sangre. Cuando se bebe alcohol en grandes cantidades, este órgano tiene que trabajar horas extras. Eventualmente, después de años de abuso de alcohol, el hígado puede dejar de funcionar correctamente o simplemente dejar de funcionar por completo. Algunas personas que se vuelven alcohólicas pueden sufrir cirrosis del hígado, que puede provocar la muerte. De acuerdo con la Institutos Nacionales de Salud, la enfermedad hepática fue la duodécima causa principal de muerte por enfermedad en los Estados Unidos en 2007.
Trastorno del espectro alcohólico fetal
Beber vino o cualquier forma de alcohol durante el embarazo puede tener efectos a largo plazo en un niño. Los niños que están expuestos al alcohol mientras su madre está embarazada, de hecho, beben el mismo alcohol que su madre. De acuerdo a Healthwise, un feto puede sufrir los siguientes efectos secundarios negativos de la exposición al alcohol:
- Rasgos faciales extraños
- Más pequeño que otros niños de su edad
- Problemas de aprendizaje
- Problemas de comportamiento
- Defectos de nacimiento
Si bien todavía hay discusión sobre si es seguro beber alguna alcohol durante el embarazo, como una copa de vino periódicamente, los médicos generalmente advierten a las mujeres que se abstengan de beber alcohol durante el embarazo.
Reacciones de sulfito
Los sulfitos se encuentran en muchos alimentos, incluido el vino. Se pueden encontrar en muchos productos lácteos, como el queso y otros alimentos como frutos secos, especias, mermeladas y jaleas. los contenido de sulfito en vino blanco suele ser mayor que la encontrada en vinos tintos. No se puede encontrar vino, incluso vino orgánico, sin contener algunos sulfitos.
Las personas alérgicas a los sulfitos pueden sufrir urticaria, náuseas y shock anafiláctico. Las personas afectadas por esta alergia suelen ser asmáticos.
Reacciones a medicamentos recetados
Los riesgos para la salud del vino pueden aumentar al consumir la bebida mientras se toman ciertos medicamentos recetados. Las recetas ahora tienen etiquetas de advertencia para que las personas sean conscientes de los riesgos antes de mezclar sus recetas con vino. Las reacciones adversas varían, según la prescripción que se tome y la cantidad de vino consumida.
Migrañas
Existe evidencia de que el vino, particularmente el vino tinto, puede desencadenar migrañas en algunas personas. Los taninos y los flavonoides fenólicos, ambos encontrados en la piel de las uvas, pueden ser la causa. El profesor David Mills de UC Davis anunció en su investigación en 2006 que la modificación del proceso de fermentación puede reducir el riesgo de dolores de cabeza provocados por los taninos y los flavonoides fenólicos.
Aumento de peso
Existe la posibilidad de aumento de peso al beber vino o cualquier otra bebida alcohólica. El alcohol contiene calorías vacías y triglicéridos, que contribuyen a aumentar los niveles de LDL o «colesterol malo».
Cáncer de mama
Según estudios del Instituto Nacional del Cáncer, el consumo de alcohol está relacionado con el cáncer de mama con estrógeno positivo en mujeres posmenopáusicas. Beber alcohol aumenta los niveles de estrógeno y aumenta la tasa de progresión del tumor.
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Beneficios del vino
Existen riesgos y beneficios para la salud asociados con beber wie. Los médicos se apresuran a señalar, sin embargo, que si una persona no bebe ahora, no debería comenzar a beber para obtener los beneficios para la salud reportados del vino.
El resveratrol, que se encuentra en el vino tinto, se puede comprar en forma de pastilla. Se ha descubierto que el resveratrol es eficaz para destruir una enzima que «destruye los metabolitos peligrosos del estrógeno», según un estudio en la Universidad de Nebraska.
Beba vino con responsabilidad para evitar riesgos para la salud
Continuará la investigación sobre los beneficios del consumo de vino, especialmente porque se cree que tiene varias propiedades curativas. Mientras tanto, las personas deben recordar beber de manera responsable para evitar cualquiera de los efectos adversos asociados con el consumo de alcohol.
